Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Jewish Veg - это благотворительная организация 501 (c) (3), расположенная в Питтсбурге, штат Пенсильвания, чья миссия состоит в том, чтобы поощрять евреев и помогать им придерживаться растительной диеты как выражения еврейских ценностей сострадания к животным, заботы о здоровье и заботе. для окружающей среды. [1] Еврейских вегетарианцев раньше называли еврейскими вегетарианцами Северной Америки ( JVNA ), а до этого - Еврейским вегетарианским обществом Америки . [2] [3]

История [ править ]

Еврейское вегетарианское общество Америки было основано в 1975 году Джонатаном Вольфом после Всемирной вегетарианской конференции, проведенной в Университете штата Мэн в Ороно, штат Мэн. Он был связан с еврейскими вегетарианцами Англии. Вольф заявил в 1980 году: «В действительности вегетарианство - это высшая форма иудаизма ... Внутренние ценности иудаизма - сострадание к животным, забота о голоде в мире и экология - иллюстрируются вегетарианством». [4]

Вольф стал первым президентом организации. Среди других первых лидеров организации были Чарльз Сталер, Дебра Вассерман, Исаак Лучинский, Флоренс Митрани, Ричард Х. Шварц и раввин Ноах Вэлли. [5] Исраэль Моссман и Ева Моссман приняли на себя руководство организацией в середине 1980-х годов. [6] Раввин Ноах Вэлли занимал пост президента в 1990-х и начале 2000-х годов. [7] Ричард Х. Шварц стал президентом в 2002 году и продолжает оставаться почетным президентом. [6]

Деятельность с 2013 г. [ править ]

В 2012 году Джеффри Коэн стал исполнительным директором и первым профессиональным сотрудником организации. [6] [8] Под руководством Кохана организация добавила профессиональных сотрудников, создала Совет директоров и собрала раввинские и консультативные советы. [9]

В 2015 году компания Jewish Veg организовала кампанию Veg Pledge, чтобы помочь людям перейти на растительную диету. У залогодержателей есть возможность связаться с наставником-веганом, если они того пожелают. [6] [10]

Jewish Veg наладила партнерские отношения с известными еврейскими организациями, включая Hazon , Hillel International и Birthright Israel . В сотрудничестве с Birthright Israel компания Jewish Veg организовала веганские туры по Израилю. [1] [11]

Спикерское бюро Jewish Veg проводит многочисленные презентации на еврейских площадках по всей стране. [12] Одним из наиболее известных выступающих является доктор Алекс Хершафт , переживший Холокост и основатель организации по защите прав животных «Движение за права сельскохозяйственных животных» (FARM). [6] [13]

Jewish Veg организовала свои первые лекционные туры в кампусе в 2015 и 2016 годах: лидер израильских веганов Ори Шавит посетила кампусы колледжей по всей территории Соединенных Штатов, чтобы поговорить со студентами о еврейском веганстве . [14] [6]

В настоящее время у Jewish Veg есть местные отделения в Хьюстоне, Филадельфии и Вашингтоне, округ Колумбия. Все они - группы добровольцев, которые поддерживаются персоналом национальной организации. Главы служат для просвещения местного еврейского населения о веганстве и создания общины для еврейских веганов.

На веб-сайте Jewish Veg представлены растительные версии таких традиционных еврейских блюд, как хала , суп из мацы и кугель . [3] [15]

В 2017 году Jewish Veg опубликовала заявление 75 раввинов, призывающих евреев перейти на веганскую диету. [6] [16] Среди известных раввинов, подписавших заявление, были Джонатан Виттенберг , Даниэль Спербер , Дэвид Вольпе , Натан Лопес Кардозо , Керри Олицки , Шмули Янкловиц , Арье Коэн , Джеффри Клауссен , Рами М. Шапиро , Дэвид Розен , Райш Вайс , Элиз Гольдштейн , Шефа Голд и Йонассан Гершом . [17]

См. Также [ править ]

  • Еврейское вегетарианство
  • Вегетарианство и религия
  • Иудаизм и энвайронментализм

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Коэн, Това; Продажи, Бен (2017-01-11). «Чем больше евреев становятся веганами, тем больше и праведников» . Вперед . Проверено 9 марта 2018 .
  2. ^ Дашевский, А .; Шескин, И. (2014). Американский еврейский ежегодник 2014: Годовой отчет североамериканских еврейских общин . Американский еврейский ежегодник. Издательство Springer International. п. 639. ISBN. 978-3-319-09623-0. Проверено 9 марта 2018 .
  3. ^ a b «Как еврейское веганское движение зародилось в Питтсбурге» . Pittsburgh Post-Gazette . 2018-02-20 . Проверено 9 марта 2018 .
  4. ^ Карен Iacobbo и Майкл Iacobbo, Вегетарианская Америка: История, p.183-184
  5. ^ "История еврейских вегетарианцев Северной Америки" . www.jewishveg.org . Проверено 28 ноября 2019 .
  6. ^ a b c d e f g Лабендз, Джейкоб Ари; Янкловиц, Шмулы (2019-03-25). Еврейский веганство и вегетарианство: исследования и новые направления . SUNY Нажмите. С. 315–317. ISBN 978-1-4384-7361-1.
  7. ^ Шварц, Ричард Х. (2001). Иудаизм и вегетарианство . Фонарные книги. ISBN 978-1-930051-24-9.
  8. ^ Каннер, Эллен (2016-09-26). «Понедельник без мяса: еврейские овощи - сладкое начало нового года» . HuffPost . Проверено 9 марта 2018 .
  9. ^ «Джеффри Коэн, еврейский овощ» . ОТВЕТСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И ЖИЗНЬ . Проверено 9 марта 2018 .
  10. ^ "Veg Pledge" . Jewish Veg .
  11. ^ "Jewish Veg запускает первое путешествие по веганству по праву рождения" . VegNews.com . Проверено 27 ноября 2019 .
  12. ^ «Что вы можете сделать: принесите еврейского диктора овощей в вашу синагогу или еврейское учреждение» . Jewish Veg .
  13. ^ Медиа, Визуальный преобразователь (07.02.2018). «Еврейские вегетарианцы Северной Америки представляют из Варшавского гетто ... к жизни сострадания. Алекс Хершафт» . Vimeo . Проверено 9 марта 2018 .
  14. ^ "Ори Шавит Хиллель Тур" . Jewish Veg .
  15. ^ «Рецепты» . Jewish Veg .
  16. ^ «Раввины призывают евреев стать веганами в глобальной кампании» . Новости растений . 2018-03-09 . Проверено 9 марта 2018 .
  17. ^ «Раввинское заявление» . Jewish Veg . Проверено 25 апреля 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт