Запеканка из капусты ( финский : kaalilaatikko ) - это традиционное финское блюдо, запеченное в духовке, [1] обычно сделанное из капусты , мясного фарша , риса или перловой крупы и дополнительных ароматизаторов, таких как лук, майоран, и небольшого количества сиропа или патока. [2] Каалилаатикко обычно подают с брусникой, также известной как « брусника». брусничное варенье. [3]
Смотрите также
- Тушеная капуста
- Список блюд из капусты
- Список запеканок
- Продовольственный портал
Рекомендации
- ^ Ojakangas, B .; Кушнер, С. (2011). Лучшая поваренная книга запеканки . ООО «Хроника Букс». п. 211. ISBN. 978-1-4521-1035-6. Проверено 20 августа 2019 года .
- ^ А. Хилл. Еда и кулинария Финляндии. (2008) 128 стр. ISBN 1903141443 , ISBN 9781903141441 o
- ^ «Запеканка из капусты, любимая и вкусная домашняя еда» . www.helsinkitimes.fi . Проверено 7 июля 2020 .