Кагами моти (鏡 餅, «зеркальный рисовый пирог») - традиционное японское новогоднее украшение. Обычно он состоит из двух [1] [2] [3] [4] круглых моти (рисовых лепешек), меньшего размещают поверх большего, и дайдай (японский горький апельсин ) с прикрепленным сверху листом. Кроме того,под мотиможет быть лист конбу и шпажка из сушеной хурмы . Он стоит на подставке, называемой санпо (三宝), над листом, называемым шихобени (四方 紅)., который должен защищать дом от пожаров на последующие годы. Также прикреплены листы бумаги, называемые гохей (御 幣), сложенные в формы молнии, подобные тем, которые видны на поясах борца сумо .
 |  |
| Масс-производства KAGAMI моти торты риса | Традиционно украшенный моти Кагами |
Кагами моти впервые появился в период Муромати (14-шестнадцатого века). Название кагами («зеркало») произошло от его сходства со старомодным круглым медным зеркалом, имевшим также религиозное значение. Причина этого не ясна. Объяснения включают в себя моти как пищу в особые дни, [2] дух рисового растения, находящийся в моти, [1] [2] и моти как пищу, придающую силу. [2]
Два диска моти, по-разному, символизируют уходящие и грядущие годы, [2] человеческое сердце [2], «инь» и «янь», или луну и солнце. [3] «Дайдай», название которого означает «поколения», [4], как говорят, символизирует продолжение семьи от поколения к поколению. [1]
Традиционно кагами моти размещали в разных местах по всему дому. [3] В настоящее время его обычно помещают в домашний синтоистский алтарь, или камидана . Он также был помещен в токонома , небольшую украшенную нишу в главной комнате дома.
Современные кагами моти часто формуют в виде сложенных друг в друга дисков и продают в пластиковых упаковках в супермаркете. Mikan или пластики имитации Daidai часто заменяют оригинальную Daidai .
Также видны вариации формы кагами моти. [3] В некоторых регионах также используются трехслойные кагами моти. Трехслойные кагами моти кладут на буцудан или камидана. Существует также вариант украшения, называемый окудокадзари, который размещается в центре кухни или у окна с тремя слоями моти. [3]
Его традиционно ломают и едят в синтоистском ритуале под названием кагами бираки (открытие зеркала) во вторую субботу или воскресенье января. Это важный ритуал в додзё японских боевых искусств . Впервые он был принят в японские боевые искусства, когда основатель дзюдо Кано Дзигоро , применил его в 1884 году, и с тех пор практика распространилась на додзё айкидо , карате и дзюдзюцу .
См. Также [ править ]
- Ноши
- Дафнифиллум
Ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Кагами моти . |
- ^ а б в 鏡 餅(на японском языке). 12 декабря, 2000. Архивировано из оригинала 13 июня 2002 . Проверено 3 декабря +2016 .
- ^ a b c d e f Часто задаваемые вопросы о кагами моти (на японском языке)
- ^ a b c d e Вопрос и ответ о трехслойном кагами моти от Tokyo Gas (на японском языке)
- ^ a b Словарь Кодзиена . Различные японские словари, включая Кодзиэн , свидетельствуют о том , что моти кагами состоит из двух слоев моти. Три или более слоев не упоминаются.
