Кэтрин Элизабет Аллен Стюарт (23 июля 1934 - 13 января 2013) была британским кулинарным писателем, чьи колонки в The Times сделали ее имя нарицательным в 1960-х и 1970-х годах. [1] После обучения в Westminster Hotel School она работала няней в богатой семье в Париже, где получила диплом школы Cordon Bleu , а затем провела два года, работая на тестовых кухнях компании Nestlé в Уайт-Плейнс . , Нью-Йорк . Там она научилась точно записывать рецепты и готовить еду для фотографирования.
По возвращении в Англию в 1959 году она присоединилась к журнальной компании Fleetway Publications в качестве младшего кулинарного обозревателя, а в 1966 году стала редактором по кулинарии в Woman's Journal , где проработала 32 года. В 1966 году она также начала сотрудничать с The Times , где до 1978 года у нее была колонка каждую субботу и целая страница рецептов раз в месяц. В 1972 году она опубликовала The Times Cookery Book , классический некролог которой в The Telegraph гласил:
«В отличие от некоторых книг с рецептами начала 1970-х годов, книга Кэти Стюарт всегда актуальна. Наряду с блестящими произведениями Гордона Рамзи , Софи Даль , Оттоленги и др., The Times Cookery Book почти всегда можно узнать по сломанному корешку и потрепанным страницам. и испачканный маслом и подливкой за многолетнюю службу. Трудно найти чистую замену». [2]
Она опубликовала ряд других книг, в том числе The Pooh Cook Book (1971) и The Sociable Cook (2001), а в начале 1970-х сделала три серии программ Cooking with Katie для Grampian Television .