Перейти к навигации Перейти к поиску
 Копальнёки | |
| Альтернативные названия | Копальник (поют) |
|---|---|
| Тип | Конфеты |
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Силезия , Польша |
| Температура сервировки | Холодный |
| Основные ингредиенты | Анис , мелисса |
Kopalnioki (английский: Солодка , немецкая: Lakritz Bonbons ) является жесткой Силезской конфетой без начинки, с мятой - анисовый вкусом, объединяют с конца девятнадцатого века.
Ингредиенты [ править ]
Конфеты производятся из сахара , анисового масла, экстракта зверобоя , мелиссы и мяты, а также красящего вещества - углевода лекарственного . [1]
Этимология [ править ]
Название конфеты ( kopalnioki , вариация польского слова, обозначающего угольные шахты, kopalnie или угольщики, kopalnicy ) можно объяснить темным цветом и формой угольного куска сладости. В других объяснениях говорится, что леденцы давали угольщикам, чтобы защитить их горло от частиц угля . [2] Шахтеры часто брали несколько кусочков для своих детей и популяризировали сладкое. [3]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ "Visa Bell - ląskie produkty tradycyjne - ląskie Kopalnioki" . www.oblaty.pl . Проверено 24 августа 2017 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "słodycze - Zdrowie To Podstawa" . www.eko-cafe.pl (на польском языке) . Проверено 24 августа 2017 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ Szołtysek, Марек. "Кто нам ukradł kopalnioki?" . Dziennikzachodni.pl (на польском языке) . Проверено 24 августа 2017 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)