| Kyoho | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Киохо-виноград | |
| Цвет ягодной кожуры | Чернить |
| Источник | Япония |
| Породный родитель 1 | Исихаравасе |
| Породный родитель 2 | Centennia |
| Известные регионы | Нагано , Яманаси, Япония |
| Заводчик | Ясуши Шиноуэ |
| Институт селекции | Институт агрономии и биологии Шиноуэ |
| Год пересечения | 1937 г. |
| Год выбора | 1942 г. |
| Год защиты | 1955 г. |
| Формирование семян | Полный |
| Пол цветов | Гермафродит |
| VIVC номер | 6597 |
Kyoho виноград (巨峰葡萄, Kyoho будо , буквально «гигантские горы виноград») является Concord -как крест популярен в Восточной Азии . Плоды черно-пурпурные или почти черные, с крупными семенами и сочной мякотью с высоким содержанием сахара и умеренной кислотностью. [1] Сорт впервые был выпущен японским viniculturist, Ясушите Ohinoue в 1930 - х и 1940 - х годах, путем скрещивания Ishiharawase (сам по себе разновидность «Кэмпбелл рано») и Centennial сорта винограда ( виноград культурного × Vitis labrusca ). [2] [1] [3]Как и Concord, Kyoho - это разновидность со скользкой кожицей, что означает, что кожица легко отделяется от плода. Семена горькие, а кожуру традиционно не едят. Виноград сохраняет некоторые вкусовые качества Конкорда, известные потребителям по аромату большинства виноградных желе и виноградного сока Конкорд. [4]
Виноград Киохо впервые был выращен в 1937 году в префектуре Сидзуока , но свое нынешнее название получил только в 1946 году. Он популярен в Японии , Тайване , Китае и Корее из- за своего размера и очень сладкой мякоти. Их традиционно подают очищенными от кожуры в качестве десерта, а сок используют для приготовления коктейлей чухай . Области производства включают в префектуре Нагано , префектура Яманаси , Центральная долина в Калифорнии , Чжанхуа в Тайване и Чили .
По состоянию на 2015 год Киохо был самым культивируемым сортом винограда в мире по площади земли (365000 га). Более 90% этих виноградных лоз находится в Китае. [1]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c «Распространение сортов винограда в мире» (PDF) . oiv.int . Международная организация винограда и вина . 2018-02-28. Архивировано из оригинального (PDF) на 2018-03-01 . Проверено 10 октября 2020 .
- ^ "Киохо" . Международный каталог сортов Vitis . Julius Kühn-Institut Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen . Проверено 10 октября 2020 .
- ^ "Исихара Васе" . wein.plus Винный лексикон . Wein Plus . Проверено 10 октября 2020 .
- ^ [1]
Внешние ссылки [ править ]
- Информационная страница Produce Hunter Kyoho
- Информационная страница Specialty Produce Kyoho
