Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Этот список сортов винограда включает культивируемый виноград , используемый для производства вина или употребления в пищу как столовый , свежий или сушеный ( изюм , смородина , султана ).

В соответствии с Международным кодексом номенклатуры культурных растений термин « сорт винограда» относится к сортам, а не к фактическим ботаническим сортам , поскольку они размножаются черенками и могут иметь нестабильные репродуктивные свойства. Тем не менее, этот термин разнообразие стало настолько укоренился в виноградарстве , что любые изменения использования в перспективе сорт маловероятны.

Виноград одного вида [ править ]

Хотя некоторые сорта винограда в этом списке [1] [2] [3] [4] [5] являются гибридами, они гибридизируются в пределах одного вида. Для тех сортов винограда, которые гибридизированы между видами, известных как межвидовые гибриды , см. Ниже раздел о многовидовых гибридных сортах винограда .

Vitis vinifera (вино) [ править ]

Красный виноград [ править ]

Белый виноград [ править ]

Розовый виноград [ править ]

Vitis vinifera (таблица) [ править ]

Красный столовый виноград [ править ]

  • Черный Коринф
  • Черный Монукка
  • Черная роза
  • Кардинал
  • Маццарроне
  • Красный Коринф
  • Красный глобус
  • Валенсия
  • Красное пламя
  • Ричард Уолден

Белый столовый виноград [ править ]

  • Агх Шани
  • Кальмерия
  • Столетие
  • Кошу
  • Malingre Précoce
  • Маццарроне
  • Лунные шары
  • Perlette
  • Розаки
  • Sugraone
  • Султана / Томпсон Сидлесс
  • Superior Seedless (Менинди без семян)
  • Вальвин Маскат
  • Белый Коринф

Vitis labrusca (вино и стол) [ править ]

Многие коммерческие сорта, обычно называемые лабрусками , на самом деле являются сложными межвидовыми гибридами.

Виноград [ править ]

  • Кэмпбелл Ранний
  • Катавба
  • Конкорд
  • Делавэр
  • Алмаз
  • Фредония
  • Изабелла
  • Ives
  • Ниагара
  • Ной

Красный столовый виноград [ править ]

  • Canadice
  • Рождественская роза
  • Багровый Бессемянный
  • Einset
  • Император
  • Пламя без семян
  • Reliance Seedless
  • Руж
  • Рубин Роман
  • Рубин без косточек
  • Свенсон Красный
  • Тюдор Премиум Красный
  • Саффолк Красный
  • Ванесса
  • Йейтс

Фиолетовый / розовый столовый виноград [ править ]

  • Олден
  • Осенний королевский
  • Красота без косточек
  • Колокольчик
  • Буффало
  • Конкорд
  • Коронация
  • Фэнтези без косточек
  • Гленора
  • Юпитер
  • Марру
  • Марс
  • Ниабелл
  • Рибье
  • Steuben
  • Ван Бюрен

Разное / Другое [ править ]

  • Кэссиди (зеленый)
  • Golden Muscat (зеленый)
  • Химрод (белый)
  • Интерлакен (белый)
  • Лейкмонт (белый)
  • Маркиз (белый)
  • Нептун (белый)
  • Сенека (зеленый)

Vitis riparia (винный подвой винограда и источник гибридизации) [ править ]

  • Riparia Gloire
  • Рипария Гранд Глабре
  • Рипария Скрибнер
  • Рипария Мартин
  • Рипария 89
  • Америка

Vitis rotundifolia (стол и вино) [ править ]

  • Big Red (виноград)
  • Блэк Бьюти (виноград)
  • Black Fry
  • Карлос (виноград)
  • Cowart
  • Дарлин (виноград)
  • Дикси Ред
  • Ранний жареный
  • Фрай (виноград)
  • Бабушка Вэл
  • Хиггинс (виноград)
  • Охота
  • Охотник (виноград)
  • Изона
  • Джейнбелл (виноград)
  • Джанет (виноград)
  • Джамбо (виноград)
  • Поздний жареный
  • Магнолия (виноград)
  • Muscadine
  • Несбит (виноград)
  • благородный
  • Пэм (виноград)
  • Ананас (виноград)
  • Scarlet (виноград)
  • Scuppernong
  • Саутленд
  • Sugargate
  • Высший (виноград)
  • Саммит (виноград)
  • Сладкая Дженни
  • Тара (виноград)
  • Триумф (виноград)

Vitis rupestris [ править ]

  • Рупестрис Сент-Джордж

Vitis aestivalis (вино) [ править ]

  • Нортон / Синтиана
  • Черный испанский

Vitis mustangensis (стол / вино / красители) [ править ]

  • Мустанг Виноград

Многовидовой гибридный виноград [ править ]

Гибриды Vinifera (вино) [ править ]

Сорта гибридного винограда (см Гибридного винограда ) или « гибриды », на самом деле, популярный термин для подмножества , что правильно известны как гибриды , в частности , между пересечениями одного видом в роде Vitis и других. Научное определение гибридного винограда - это любое скрещивание (внутри- или межвидовое) двух сортов винограда. Однако в соответствии с популярным определением перечисленные ниже гибриды являются межвидовыми гибридами, один из родителей которых - европейский сорт. Большинство из них представляют собой сложные смеси трех или более видов, и все родители не всегда четко известны.

  • Александр
  • Агавам
  • Аврора
  • Бако 22А ( Baco Blanc )
  • Бако нуар ( Baco 1 )
  • Blanc du Bois
  • Брианна
  • Каберне Блан
  • Каберне Кортис
  • Каюга Уайт
  • Chambourcin
  • Канцлер
  • Шардонель
  • Chelois
  • Коро нуар
  • Couderc нуар
  • Де Шонак
  • Эдельвейс
  • Эльвира
  • Esprit
  • Флора (виноград)
  • Флот Руж
  • Frontenac
  • Гете
  • Герберт
  • Кей Грей
  • L'Acadie Blanc
  • L'Ambertille
  • La Crescent
  • Ла Кросс
  • Леон Милло
  • Луиза Свенсон
  • Люси Кульман
  • Марешал Фош
  • Марешаль Жоффр
  • Маркетт
  • Massasoit
  • Мелодия
  • Мерцлинг
  • Нуаре
  • Онака
  • Орион
  • Феникс
  • Plantet
  • Prairie Star
  • Рават блан / Рават 6
  • Рават нуар / Рават 262
  • Rayon d'Or
  • Регент
  • Рембрандт
  • Requa
  • Рондо
  • Розетка
  • Rougeon
  • Роялти
  • Рубиред
  • Санта-Крус
  • Святой Пепин
  • Северный
  • Солярис
  • Суверенный опал
  • Траминетт
  • Триумфальная арка Эльзаса
  • Вальвин Маскат
  • Видаль Блан
  • Виньоли / Рават 51
  • Виллар Блан
  • Виллар нуар
  • Заря Севера

Гибриды Vinifera (таблица) [ править ]

  • Boskoop Glory , Vitis vinifera x Vitis labrusca
  • Медовый красный
  • Kyoho , Vitis vinifera x Vitis labrusca
  • Пион , сложный гибрид
  • Thomcord , Vitis vinifera x Vitis labrusca

Гибриды Non-vinifera (столовые и винные) [ править ]

  • Бета , Vitis labrusca X Vitis riparia
  • Каскад , сложный гибрид
  • Клинтон , Vitis labrusca X Vitis riparia
  • Bordo / Ives noir , вероятно, Vitis labrusca X Vitis aestivalis
  • Jaeger 70 , Vitis aestivalis и Vitis rupestris
  • L'Acadie blanc , сложный гибрид
  • Ландал нуар , сложный гибрид
  • Ландо нуар , сложный гибрид
  • Миннесота 78 , Vitis labrusca X Vitis riparia X, возможно, Vitis vinifera
  • Мускат блю , сложный гибрид
  • Сейвал блан , сложный гибрид
  • Сейвал нуар , сложный гибрид

Гибриды Non-vinifera (подвой) [ править ]

  • SO4 , Vitis berlandieri Planch. X V. riparia Michx.
  • 5BB , Vitis berlandieri Planch. X V. riparia Michx.
  • 5C , Vitis berlandieri Planch. X V. riparia Michx.
  • 110R , V. berlandieri x V. rupestris
  • 1616 Couderc , Vitis solonis x V. riparia
  • Гармония , ((V. riparia x V. labrusca) x V. vinifera) x Vitis champinii
  • 8909-05 , Vitis rupestris 'A. de Serres 'x Vitis rotundifolia ' Cowart '
  • 3309 C , V. riparia x V. rupestris

См. Также [ править ]

  • Годовой цикл роста виноградной лозы
  • Международный сорт
  • Списки сортов

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Робинсон, Дженсис (2002). Вина, виноград и вина . Митчелл Бизли. ISBN 1-857-32999-6.
  • Кларк, Оз (2001). Виноград и вина . Литтл, Браун и компания. ISBN 0-316-85726-2.

Примечания [ править ]

  1. ^ В Ruffino требования семьичтобы быть единственным производителем Mataòssu, утверждаячто как Mataòssu и Lumassina отдельные (но тесно связанные) сорта, а другие вина помечены Mataòssu фактически Lumassina. Другие утверждают, что Матаоссу и Лумассина - разные названия одного и того же сорта.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Робинсон, Дженсис; Хардинг, Джулия; Вуйламоз, Хосе (2012). Винный виноград: полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкусы . Нью-Йорк: Аллен Лейн. ISBN 978-0062206367.
  2. ^ "Европейская база данных Vitis" . www.eu-vitis.de . Проверено 4 сентября 2015 .
  3. ^ a b c "Международный каталог сортов Vitis" . www.vivc.de . Проверено 4 сентября 2015 .
  4. ^ "Национальный регистр винограда" . ngr.ucdavis.edu . Проверено 4 сентября 2015 .
  5. ^ "Руководство по сортам вин - Типы винограда | Клуб" Вино месяца " . Международный клуб «Вино месяца» . Проверено 29 июня 2018 .
  6. ^ KRAS
  7. ^ "Пунта Крена" . Кермит Линч .
  8. ^ "Итальянское вино и виноград: Lumassina" .

Внешние ссылки [ править ]

  • Национальный регистр винограда (NGR)
  • PlantGrape (каталог виноградных лоз, выращиваемых во Франции: сорта, подвои, клоны)
  • Самые распространенные сортовые вина
  • Сорта винограда и распространенные смеси
  • Справочник виноградарей