Le Cirque - французский ресторан , который за более чем сорокалетнюю историю своего существования располагался в нескольких местах по всему району Нью-Йорка на Манхэттене. В настоящее время он закрыт, его будущий статус неизвестен.
Le Cirque | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1974 |
Закрыто | 2018 |
Владелец (и) | Семья Макчони |
Тип еды | Французский |
Дресс-код | Формальный |
адрес улицы | 151 East 58th Street в центре Манхэттена |
Город | Нью-Йорк |
Состояние | Нью-Йорк |
Почтовый индекс | 10022 |
Страна | Соединенные Штаты |
Веб-сайт | lecirque |
История Нью-Йорка
Le Cirque был основан в 1974 году Сирио Макчони и продолжал управляться семьей до закрытия в 2018 году. [1] Он открылся в отеле Mayfair на Восточной 65-й улице в 1974 году. С 1986 по 1992 год Даниэль Булуд был исполнительным шеф-поваром и в 1995 году он был удостоен премии Фонда Джеймса Берда за выдающийся ресторан. [2] [3] Булуда сменили Сотта Кун, Пьер Шедлен, Кристоф Белланка, Крейг Хопсон и Оливье Региненси. [4] Он закрылся и вновь открылся как Le Cirque 2000 в отеле Palace в 1997 году, где оставался популярным в 2002 году. [5]
В 2006 году ресторан переехал в здание Bloomberg Tower на One Beacon Court (151 East 58th Street) и работал как Le Cirque New York at One Beacon Court. [6] [7] [8] Он составлял 16 000 квадратных футов (1500 м 2 ) и был спроектирован дизайнером интерьеров Адамом Тихани [9] и архитектором Костасом Кондилисом. Усилия семьи по переводу ресторана были показаны в документальном фильме Эндрю Росси « Цирк: стол в раю ». [10]
Le Cirque New York был закрыт 1 января 2018 года из-за роста стоимости аренды и других операционных проблем, [5] { [1] но проводил частные мероприятия на лодке в 2019 году. [11] Его планы на будущее неизвестны по состоянию на 2021 год из-за влияние пандемии COVID 19 на ресторанную индустрию [12] и смерть основателя Сирио Макчони в 2020 году.
Другие места
По состоянию на 2019 год были Le Cirques в Лас-Вегасе и трех местах в Индии: Нью-Дели, Мумбаи и Бангалор. Расположение в Лас-Вегасе в отеле Bellagio было вторым флагманом и имело одну звезду Мишлен и рейтинг AAA Five-Diamond. [13] У их младшего сестринского бренда Circo есть офис в Абу-Даби, но офис в Далласе закрыт. [11]
Рекомендации
- ^ a b Рознер, Хелен (11 октября 2017 г.). «Чем запомнится Le Cirque» . Житель Нью-Йорка . Проверено 23 апреля 2021 года .
- ^ Sirio Maccioni Названный Beard Foundation Lifetime Achievement Award Honoree за 2014 год
- ^ Шеф-повар Даниэль Булуд: биография DanielNYC.com
- ^ Фабрикант, Флоренция (17 ноября 2008 г.). "Крейг Хопсон берет на себя ответственность в Le Cirque" . Нью-Йорк Таймс .
- ^ а б Тарми, Джеймс; Крадер, Кейт (31 марта 2017 г.). «Что привело к краху самого блестящего ресторана Нью-Йорка?» . Bloomberg.com . Архивировано из оригинального 12 ноября 2020 года . Проверено 23 апреля 2021 года .
- ^ Le Cirque | Манхэттен | Меню и обзоры ресторанов . Загат . Проверено 28 января 2013 года .
- ^ Бруни, Франк (6 февраля 2008 г.). «В защиту декаданса» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 февраля 2008 года .
- ↑ Возвращение Sirio и Le Cirque в Нью-Йорк New York Restaurant Insider , июнь 2006 г.
- ↑ Project Le Cirque, архивная копия от 7 февраля 2009 г., в Wayback Machine Tihany Design.
- ↑ Le Cirque: Таблица в небесах HBO
- ^ а б Тудер, Стефани (19 августа 2019 г.). «Легендарный Le Cirque вернулся, но только для дорогостоящих мероприятий на яхте» . Eater NY . Проверено 23 апреля 2021 года .
- ^ Чаффин, Джошуа (19 марта 2020 г.). «Коронавирус разрушает ресторанную империю Нью-Йорка» . www.ft.com . Проверено 23 апреля 2021 года .
- ^ "Белладжио, Цирк" . Bellagio.com. Архивировано из оригинала 7 сентября 2015 года . Проверено 28 января 2013 года .
Внешние ссылки
- Официальный сайт Le Cirque