В производстве пива в Австралии традиционно преобладали региональные производители. С 1980-х годов наблюдается постоянный поток поглощений и слияний, и теперь двумя основными производителями (которые когда-то принадлежали Австралии) являются Carlton & United Breweries (CUB) и Lion .
В декабре 2011 года CUB стал дочерней компанией британской транснациональной компании SABMiller (тогда второй по величине международной пивоваренной компании в мире), а в октябре 2016 года CUB стал на 100% собственником крупнейшей в мире пивоваренной компании Anheuser-Busch InBev ( AB InBev ). Бельгия. Затем 1 июня 2020 года AB InBev продала CUB японской компании Asahi Breweries [1].
С октября 2009 года Lion является дочерней компанией японской пивоваренной компании Kirin Holdings Company Limited, пивоваренной компании, основанной в 1885 году. Крупнейшим австралийским пивоваром, оставшимся в собственности Австралии, является Coopers Brewery [2] с долей рынка около 4% от общего объема продаж пива в России Австралия. [3]
На две компании с иностранным участием приходилось 89% объема продаж пива в 2011 году, при этом доля рынка CUB составила 48% (снижение с 55% доли рынка в 2006 году) [4], а Lion Nathan - 41% (рост с 37%). . [5]
В мае 2012 года преобладающими сортами пива австралийского производства были XXXX Gold , на долю которых приходилось 12,4% всего пива, потребляемого в Австралии, VB - 12,3%, Carlton Draft - 9,3%, Tooheys New - 7,1%, Tooheys Extra Dry - 4,4% и Carlton Mid - 3,8%. %. [6]
Пивоварни, принадлежащие крупным компаниям
Принадлежит | Австралийский филиал | Пивоварня | Местоположение (а) | Estab. | Основное пиво / ноты |
---|---|---|---|---|---|
Asahi Group Holdings | Carlton & United Breweries | Carlton & United Breweries | Абботсфорд, Виктория и Ятала, QLD | 1907 г. | |
Каскад Пивоварня | Хобарт, ТАС | 1824 г. | |||
Пивоваренная компания Matilda Bay | Абботсфорд, Виктория | 1984 г. | Первая крафтовая пивоварня в Австралии , первоначально основанная во Фримантле, штат Вашингтон . В 1990 году его приобрела компания Carlton & United Breweries, которая впоследствии закрыла пивоварню в Западной Австралии. «Гранд-чемпион» и «Чемпион крупной пивоварни» на Австралийской международной пивной премии 2008 года. [7] | ||
Balter Brewing Company | Куррамбин, QLD | 2016 г. | Balter Brewing - пивоварня из Голд-Коста, удостоенная множества наград, которая была приобретена Carlton & United Breweries 5 декабря 2019 года. [8] Их награды включают в себя награды «Лучший новичок» и «Чемпион средней австралийской пивоварни на Австралийской международной пивной премии 2017 года » и «Чемпион большой австралийской пивоварни» в 2019 году. | ||
Пивоваренная компания 4 Pines | Мэнли, Новый Южный Уэльс | 2008 г. | Победитель конкурса «Чемпион крупной австралийской пивоварни» на Австралийской международной пивной премии 2015 года . [9] 22 сентября 2017 г. компания 4 Pines объявила о приобретении AB InBev. [10] | ||
Пиратская жизнь пивоварения | Порт Аделаида, SA | 2014 г. | Удостоенная наград южно-австралийская пивоварня была приобретена AB Inbev 30 ноября 2017 года. [11] | ||
Пиво из горных козлов | Ричмонд, Виктория | 1997 г. | Mountain Goat Beer было приобретено компанией Asahi в сентябре 2015 года и поэтому больше не является независимой мини-пивоварней. Они завоевали множество местных наград, в том числе титул чемпиона по австралийскому пиву на Australian International Beer Awards 2015 . | ||
Green Beacon Brewing Co. | Teneriffe & Geebung, QLD | 2013 | Green Beacon была приобретена Asahi 21 августа 2019 года. [12] Green Beacon - пивоварня, удостоенная множества наград, получившая звание чемпиона по малой австралийской пивоварне 2017 года и чемпиона средней австралийской пивоварни 2018 года на Australian International Beer Awards . | ||
Компания Кирин | Лев | J. Boag & Sons (ориг. Пивоварня Esk) | Лонсестон, ТАС | 1883 (1881) | |
Каслмейн Перкинс | Милтон, QLD | 1878 г. | |||
Hahn Brewery | Оберн, Новый Южный Уэльс | 1988 г. | |||
Пивоварня солодовой лопаты | Кампердаун, Новый Южный Уэльс | 1998 г. | Часть Lion , известного благодаря ассортименту James Squires и сидру Orchard Crush. Также производит солодовые пивовары (одно время называемые «Безумные пивовары») и пейл-эль Костюшко. | ||
SA пивоваренная компания | Thebarton, SA | 1859 г. | Пивоварня West End , основанная в 1859 г., закрыта в 1980 г. Пивоварня Thebarton "Southwark" закрывается в июне 2021 г. [13] [14] | ||
Лебединая пивоварня | Thebarton, SA | 1837 г. | Пивоварня ранее находилась в Canning Vale, WA. | ||
Tooheys | Лидкомб, Новый Южный Уэльс | 1869 г. | |||
Пивоварня Little Creatures | Фримантл, Вашингтон и Джилонг, Виктория | 2000 г. | В 2012 году компания вошла в состав Lion . | ||
Пивоварня White Rabbit | Джилонг, Виктория | 2009 г. | Первоначально принадлежавшая Little World Beverages , в 2012 году компания стала частью Lion . В 2015 году пивоварня Healesville была закрыта, а производство перенесено в Джилонг. [15] Ассортимент пива включает белый эль, темный эль и светлый эль. Белый эль был назван чемпионом Австралии по пиву 2017 года на Australian International Beer Awards. [16] | ||
Coopers Brewery | Семья Купера | Regency Park, SA | 1862 г. | ||
Кока-Кола Аматил | Австралийская пивная компания [17] | Yenda Brewing Company | Йенда, Новый Южный Уэльс | 2013 | [18] |
Feral Brewing Company | Баскервиль, Вашингтон | 2002 г. | Feral - это пивоварня, удостоенная множества наград, которая была названа «Гранд-чемпионом» в 2009 году и «Чемпионом крупной австралийской пивоварни в 2012 году» на Австралийской международной пивной премии . 12 октября 2017 года было объявлено, что он был полностью приобретен Coca-Cola Amatil . [19] | ||
Bickford's Australia / Vok Beverages | Vale Brewing | Виллунга, SA | 2008 г. | Vale Brewing была основана как McLaren Vale Beer Company, а затем стала Vale Brewing. В 2010 году их Vale Ale стала победителем конкурса GABS Hottest 100 Aussie Craft Beers of the Year. Также они варят пиво под лейблом Fox Hat Brewing. [20] Они были приобретены в октябре 2017 года компанией по производству напитков Bickford's Australia. [21] |
Микропивоварни
Микропивоварня или крафтовая пивоварня - это современная пивоварня, которая производит ограниченное количество пива , как правило, с ориентацией на отличительные и ароматные продукты. В Австралии нет строгого определения микропивоварни; однако определение членства в Независимой ассоциации пивоваров дает справедливое руководство, которое можно считать подходящим. То есть пивовар продает менее 40 миллионов литров пива в год и не более чем на 20% принадлежит пивовару, производящему более 40 миллионов литров пива в год в любой точке мира. [22]
Ниже приводится список известных микропивоварен в Австралии, перечисленных в алфавитном порядке. В июле 2017 года в Австралии было около 500 небольших пивоварен. [23]
Имя | Местоположение (а) | Estab. | Заметки |
---|---|---|---|
Пивоварня 2 Brothers | Мураббин, ВИК | 2007 г. | Обладатель двух трофеев и золотой медали на Australian International Beer Awards 2017. [24] Производители Kung Foo, Pay Day, Gypsy Pear Cider и Growler. |
Баллистическое пиво Co | Солсбери, QLD | 2016 г. | Названные в честь истории завода по производству боеприпасов времен Второй мировой войны, они выиграли 3 золота на Австралийской международной пивной премии 2017 года [25] |
Batch Brewing Company | Марриквилл, Новый Южный Уэльс | 2013 | Занял 15-е место в рейтинге лучших крафтовых пивоварен Австралии по результатам опроса пивоваренного картеля 2018 года. [26] Основные сорта пива; IPA Западного побережья, Just Beer, Elsie the Milk Stout. |
Пивоварня Beaten Track | Калгурли, Вашингтон | 2007 г. | Создание ознаменовало возвращение пивоварения в Калгурли - когда-то известный пивоваренный район - после отсутствия в течение нескольких десятилетий. |
Bentspoke Brewing Co | Канберра, ACT | 2014 г. | В марте 2019 года Bentspoke выиграли две медали на International Brewing Awards в Лондоне , золотую медаль за свой светлый эль "Barley Griffin" и серебряную медаль за свой IPA "Crankshaft" . [27] Это был второй раз подряд, когда Bentspoke были награждены золотой и серебряной медалями на шоу. [28] |
Бутлег Пивоварня | Маргарет-Ривер, Вашингтон | 1994 г. | |
Broo Brewery | Сорренто, Виктория | 2009 г. | Производители Broo Premium Lager и Australia Draft продаются как 100% австралийские производители. |
Пивоваренный завод Brouhaha | Малени, QLD | 2016 г. | Обладатель двух золотых медалей на Independent Beer Awards Australia 2018. [29] |
Burleigh Brewing Company | Берли Хедс, QLD | 2006 г. | Обладатель золотой медали чемпионата мира по пиву 2012 года в категории «Хефевайцен / Хефевайсбир в южногерманском стиле». |
Колониальная пивоваренная компания | Маргарет-Ривер, Вашингтон | 2004 г. | Победитель «Champion Small Brewery» в 2006 году, «Champion International Small Brewery» и «Champion Australasian Brewery» на Австралийской международной пивоваренной премии 2007 года . |
Пивоваренная компания Gage Roads | Пальмира, Вашингтон | 2005 г. | Одна из крупнейших независимых крафтовых пивоварен Австралии, хотя в 2009 году Woolworths Limited приобрела 25% акций компании. В 2016 году 25% Woolworths были выкуплены за счет привлечения капитала. |
Пивоварня Гранд Ридж | Мирбу Норт, ВМЦ | 1989 г. | Одна из старейших крафтовых пивоварен Виктории, основанная в 1989 году. Принадлежит семье и лауреат более 280 международных и австралийских наград [30], в том числе 11 медалей на Australian International Beer Awards 2012 . [31] |
Holgate Brewhouse | Вуденд, Виктория | 1999 г. | Обладатель премии Premier's Trophy за лучшее пиво викторианской эпохи на Australian International Beer Awards 2008 года . |
Лобеталь Бирхаус | Лобеталь, SA | 2007 г. | |
Маш пивоваренная компания | Хенли Брук, Вашингтон | 1998 г. | Победитель конкурса Australian International Beer Awards 2014 в категории «Чемпион Австралии по пиву». [32] |
Му Брю | Хобарт, ТАС | 2005 г. | Находится на территории Музея старого и нового искусства . |
Заваривание ногтей | Bassendean, Вашингтон | 2000 г. | Производители самого дорогого пива в мире - Antarctic Nail Ale . [33] |
Newstead Brewing Co. | Ньюстед, QLD | 2013 | Победители конкурса Champion Specialty Beer на церемонии вручения награды Ассоциации индустрии крафтового пива в 2015 году за их трехчетвертный сессионный эль [34] |
Отель Port Dock Brewery | Порт Аделаида, SA | 1986 г. | Исторический отель 1855 года был закрыт в 1909 году и вновь открыт в 1986 году как пивоварня. Новая пивоварня была добавлена в 2007 году. [35] |
Пивоварня Пирмонт | Пирмонт, Новый Южный Уэльс | 1880–1887 гг. | Оригинальная пивоварня, принадлежащая Felmingham, пиво описывается как легкое, крепкое и освежающе горькое [36] |
2007 г. | Нано-пивоварня с таким же названием, восстановленная Стонтоном-Ламбертом [36] | ||
Revel Brewing | Булимба, QLD | 2017 г. | Обладатель множества призов на Royal Queensland Food & Wine Show Beer Awards. [37] |
Stockade Brew Co | Сидней, Новый Южный Уэльс | 2015 г. | Победитель в категории «Лучший имперский стаут в мире» на World Beer Awards. [38] |
Stone & Wood Brewing Co. | Байрон-Бей, Новый Южный Уэльс | 2008 г. | Победитель конкурса «Чемпион крупной австралийской пивоварни» на Австралийской международной пивной премии 2016 года. [39] |
Ремесло и Ко | Коллингвуд, Виктория | 2016 г. | Производитель первого в Австралии пива-амфоры. [40] [41] [42] |
Пивоваренная компания Thunder Road | Брансуик, Виктория | 2011 г. | Победитель конкурса «Чемпион средней австралийской пивоварни» на Австралийской международной пивной премии 2014 и 2015 годов. [32] [9] |
Две птицы пивоварения | Спотсвуд, Виктория | 2011 г. | Победитель австралийской пивоварни среднего размера на конкурсе Australian International Beer Awards 2016. [39] |
Молодой Генри | Ньютаун, Новый Южный Уэльс | 2012 г. |
Смотрите также
- Пиво и пивоварни по регионам
Рекомендации
- ^ «AB InBev завершает продажу Carlton & United Breweries компании Asahi Group Holdings, Ltd» (PDF) . AB-Inbev . Проверено 20 июня 2020 .
- ^ «Coopers станет крупнейшей пивоваренной компанией Австралии» (PDF) . Куперс(Пресс-релиз). 22 сентября 2011. Архивировано из оригинального (PDF) 25 апреля 2012 года.
- ^ Гибсон, Рори (10 декабря 2011 г.). «Любители лагера в этой эль-стране» (PDF) . Курьерская почта . Архивировано из оригинального (PDF) 20 января 2013 года . Проверено 5 марта 2013 года .
- ^ Брайант, Роберт (25 мая 2011 г.). «Надвигается буря» . IBISWorld . Архивировано из оригинального 23 августа 2012 года . Проверено 5 марта 2013 года .
- ^ Уилсон, Нил (27 января 2012 г.). «Между бутик-пивной бригадой и CUB's и Lion назревает борьба» . Вестник Солнца . Проверено 5 марта 2013 года .
- ^ Гринблат, Эли (30 мая 2012 г.). «В.Б.: второе лучшее холодное пиво» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 5 марта 2013 года .
- ^ «Fat Yak рождает Lazy Yak; CUB пересматривает стратегию крафтового пива» . Brews News . 3 июля 2015 г.
- ^ «CUB покупает Balter Brewing Co» . 4 декабря 2019.
- ^ а б «Итоги AIBA 2015» . Королевское сельскохозяйственное общество Виктории, ООО . Проверено 16 июня +2016 .
- ^ «AB InBev покупает пиво 4 Pines» . Brews News . 22 сентября 2017.
- ^ «Крупнейшая в мире пивоваренная компания Anheuser-Busch InBev покупает Pirate Life» . Австралийский финансовый обзор . 29 ноября 2017.
- ^ «Слухи о продаже Зеленого маяка наконец подтвердились» . 21 августа 2019.
- ^ Ричардсон, Том (13 октября 2020 г.). «Конец Вест-Энда: слезы текут по исторической пивоварне, когда Лайон уходит из ЮАР» . InDaily . Проверено 13 декабря 2020 .
- ^ «Lion планирует закрыть пивоварню West End в ЮАР» . Brews News . 13 октября 2020 . Проверено 13 декабря 2020 .
- ^ «Лев закроет пивоварню White Rabbit» . Brews News . 12 ноября 2014 г.
- ^ Алленби, Тэм (19 мая 2017 г.). «Объявлены победители AIBA 2017 года» .
- ^ "История австралийской пивной компании" . australianbeerco.com.au . Проверено 14 октября 2017 года .
- ^ Рочфорт, Скотт (29 марта 2015 г.). «Бренд крафтового пива Coca-Cola Amatil Yenda стремится к росту» . Курьерская почта . Проверено 14 октября 2017 года .
- ^ Джексон, Дебора (12 октября 2017 г.). «Feral Brewing продана» .
- ^ «Пивоварение Fox Hat» . Коварная пинта .
- ^ «Группа Бикфорда приобретает Vale Brewing» . Brews News . 12 октября 2017.
- ^ «Резюме IBAE» (PDF) . gallery.mailchimp.com . Дата обращения 6 июля 2019 .
- ^ «Список пивоварен: Обновление № 14 (июль 2017 г.) -» . 28 июля 2017.
- ^ «Поразительное золото на Австралийской международной пивной премии 2017 года» . 2братья . 19 мая 2017 . Проверено 22 февраля 2021 года .
- ^ «Солнечный штат сияет на AIBA 2017» . Австралийские новости пивоварни . 19 мая 2017 . Проверено 9 июля 2017 года .
- ^ Лучшая пивоварня Австралии 2018 г. (12 сентября 2018 г.). «Лучшая пивоварня Австралии 2018 года» . Пивной картель . Дата обращения 6 июля 2019 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
- ^ Сахли, Меган (19 марта 2019 г.). «Медаль австралийских пивоварен на международных наградах» . brewsnews.com.au . Дата обращения 3 марта 2020 .
- ^ Робертс, Лахлан (23 марта 2019 г.). «BentSpoke постоянно участвует в церемонии вручения наград International Brewing & Cider Awards» . aboutregional.com.au . Дата обращения 3 марта 2020 .
- ^ Стодарт, Тоби (9 июля 2018 г.). "Brouhaha Brewery выигрывает золото - Brouhaha Brewery" . Brouhahabrewery.com.au . Дата обращения 6 июля 2019 .
- ^ "Пивоварня Гранд Ридж" . www.grand-ridge.com.au .
- ^ «Награды» (PDF) . www.grand-ridge.com.au . Дата обращения 6 июля 2019 .
- ^ а б «Итоги AIBA 2014» . Королевское сельскохозяйственное общество Виктория Ltd. Архивировано из оригинала 17 марта 2016 года . Проверено 16 июня +2016 .
- ^ Симпсон, Уилли (14 декабря 2010 г.). «Чистое пиво продается по цене 1850 долларов за бутылку» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 5 марта 2013 года .
- ^ «Список победителей Champion Breweries Australia 2015» (PDF) . Австралийское крафтовое пиво . Проверено 17 июля 2018 года .
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 22 марта 2012 года . Проверено 25 января 2014 года .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
- ^ а б Стонтон-Ламберт, Кев (ноябрь 2019 г.). «Пивоварение в стране Пирмонт и Эора» . Пивоварня Пирмонт . Дата обращения 15 февраля 2020 . Подготовлено для Пирмонтского исторического общества.
- ^ «REVEL ПОБЕДА НА ПИВНОЙ НАГРАДЕ ROYAL QLD FOOD & WINE SHOW» . Revel Brewing.
- ^ "Лучший имперский стаут в мире" . www.worldbeerawards.com . Проверено 7 декабря +2016 .
- ^ а б «Итоги AIBA 2016» . Королевское сельскохозяйственное общество Виктория Ltd. Архивировано из оригинала 24 июня 2016 года . Проверено 14 июня +2016 .
- ^ «Хорошая неделя пива, чтобы продемонстрировать самые странные сорта пива в Мельбурне» . Вестник Солнца . Проверено 9 июля 2017 года .
- ^ «10 самых диких сортов пива и сидра на выставке GABS 2017» . Широкий лист .
- ^ «Открытие пива Amphora» . Brews News . 5 мая 2017.
Источники
- Дойер, Кейт М. (2012). Пивоварни Австралии (2-е изд.). Глеб, Новый Южный Уэльс: Beer & Brewer Media. ISBN 9780987395214.
Внешние ссылки
- craftbeerreviewer.com: Полный список существующих и бывших пивоварен