Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Тост с авокадо

Это список тостов , в которые входят блюда, в которых тосты являются основным ингредиентом. Тост - это нарезанный хлеб, который подрумянился под воздействием лучистого тепла.

Тосты [ править ]

Тост из бублика
Простой молочный тост, состоящий из поджаренного пахты, покрытого белым соусом с добавлением корицы
Pa amb tomàquet
  • Тост с авокадо - пюре из авокадо на тосте. [1] Можно использовать множество дополнительных ингредиентов. [1]
  • Фасоль на тосте [2] - Сегодня запеченная фасоль является основным продуктом быстрого приготовления в Великобритании, ее часто едят как часть современного полного английского завтрака, особенно с тостами (называемыми просто «фасоль на тосте»).
  • Брускетта - антипасто (стартовое блюдо) из Италии, состоящее из жареного хлеба, натертого с чесноком и покрытого оливковым маслом и солью. [3] Варианты могут включать начинку из помидоров, овощей, бобов, вяленого мяса или сыра.
  • Сыр на тосте - закуска, которую кладут на ломтики хлеба и плавят под грилем. [4] Это простая еда, популярная в Великобритании.
  • Говяжьи чипсы на тостах - обычно состоят из белого соуса и регидратированных кусочков вяленой говядины, подаются на поджаренном хлебе. [5] Это было обычное блюдо в столовых армии США во время Второй мировой войны, в то время оно получило прозвище «говно на гальке». [6]
  • Гренки с корицей - хлеб с маслом, покрытый смесью корицы и сахара и обжаренный в духовке. [7]
  • Яйцо со сливками на тостах - состоит из тостов или печенья в американском стиле, покрытых соусом из соуса бешамель и рубленых сваренных вкрутую яиц [8]
  • Кростино - итальянская закуска, состоящая из небольших кусочков жареного или поджаренного хлеба и начинки [9]
  • Яйцо в корзине - яйцо, обжаренное в ямке, проделанной в ломтике хлеба [10]
  • Французские тосты - хлеб, размоченный в молоке, затем во взбитых яйцах, а затем обжаренный
  • Чесночный хлеб - состоит из хлеба (обычно это багет или закваска, например чиабатта), покрытый чесноком и оливковым маслом или сливочным маслом, и может включать дополнительные травы, такие как чеснок. Затем его либо жарят на гриле, либо жарят, пока он не поджаривается, либо запекают в обычной или хлебной печи.
  • Тост кайя - традиционный сингапурский завтрак [11] и хорошо известная закуска в Малайзии [12], это тост с кайей ( кокосовое варенье ), сахарной начинкой, кокосовым молоком и яйцами, [13] панданом и иногда маргарином. или масло. Вместо тостов иногда используют крекеры.
  • Тост Мельба - сухой, хрустящий и тонко нарезанный тост, часто подается с супом и салатом или с топленым сыром или паштетом.
  • Фарш на тосте - состоит из приготовленного фарша на ломтике поджаренного хлеба. [14]
  • Молочные тосты - завтрак, состоящий из поджаренного хлеба в теплом молоке, обычно с сахаром и маслом.
  • Тост с огура - популярный японский сорт тостов, который возник в кафе Нагои в 1920-х годах. На гренки намазывают джем огура и масло.
  • Pa amb tomàquet - простой и типичный рецепт каталонской кухни, состоящий из хлеба, который можно или не поджаривать, с натертыми на нем помидорами, заправленными оливковым маслом и солью. [15] Могут быть добавлены различные дополнительные начинки, такие как сыр, анчоусы и ветчина. [16]
  • Роти бакар - индонезийское блюдо на завтрак, состоящее из двух ломтиков хлеба и сладкой начинки.
  • Креветки тосты - китайский дим блюдо из небольших треугольников хлеба, шлифованный с яйцом и с покрытием из фарша креветок и каштаны воды, затем приготовленный путем обжига или глубокой жарки. [17]
  • Солдаты - тонкие полоски тостов; полосы, на которые разрезают ломтик, напоминают солдат на параде. Гренки нарезают таким образом, чтобы их можно было окунуть в яйцо, сваренное всмятку, с которого удалили верхнюю часть скорлупы. [18]
  • Toast Hawaii - открытый сэндвич, состоящий из ломтика тоста с ветчиной и сыром и вишни мараскино в середине ананаса [19]
  • Сэндвич с тостами - бутерброд, приготовленный путем помещения тонкого ломтика тоста между двумя тонкими ломтиками хлеба [20] со слоем масла и добавления соли и перца по вкусу.
  • Тост Скаген - шведская закуска и блюдо, состоящее из двух кусочков поджаренного хлеба, майонеза и креветок [21]
  • Тост с языком - исторический традиционный открытый сэндвич, приготовленный с обжаренным говяжьим языком и яичницей [22]. Иногда его подавали на тостах с маслом и яйцом-пашот вместо омлета. [23]
  • Тосты

  • Фасоль на тосте

  • Кростино со шпинатом и сыром

  • Яйцо в корзине готовится

  • Кусочек чесночного хлеба

  • Тост из креветок с кунжутом

  • Тост Гавайи

См. Также [ править ]

  • Гренки
  • Жареный хлеб
  • Isaac Toast - сеть тостовых ресторанов, базирующаяся в Южной Корее, с более чем 700 розничными магазинами в Южной Корее.
  • Killiney Kopitiam - сингапурская сеть массовых кафе с обслуживанием в традиционном стиле копитиам, где продаются тосты (особенно тосты кайя), яйца всмятку и кофе.
  • Список хлебных блюд
  • Sop
  • Точка тоста
  • Подставка для тостов
  • Тостер тесто
  • Tostada (тост) - термин, используемый в некоторых латиноамериканских странах для обозначения нескольких различных традиционных местных блюд, которые имеют общее то, что они поджариваются или используют поджаренный ингредиент в качестве основной основы их приготовления.
  • Ya Kun Kaya Toast - сингапурская сеть кафе с ретро-атмосферой масс-маркет, где продаются тосты (особенно тосты кая), яйца всмятку и кофе.

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Bump, Филипп (6 мая 2016 г.). «Как Интернет стал до смешного одержим тостами с авокадо» . Вашингтон Пост . Проверено 3 марта 2017 года .
  2. ^ Танис, Д. (2016). Сердце артишока и другие кухонные путешествия . Ремесленник. п. 16. ISBN 978-1-57965-733-8. Проверено 4 марта 2017 года .
  3. ^ Книги, Silverback (2006). Помимо Панини . За пределами серии. Книги Сильвербэка. п. 39. ISBN 978-1-59637-021-0.
  4. ↑ The Huffington Post UK (17 августа 2013 г.). «Выявлено: научная формула идеального сыра на тостах» . The Huffington Post . Проверено 4 марта 2017 года .
  5. ^ Андерсон, П. (2011). Готовьте без книги: блюда без мяса: рецепты и методы для вегетарианцев, работающих неполный и полный рабочий день . Родэйл. п. 53. ISBN 978-1-60961-319-8.
  6. ^ Palmatier, RA (2000). Еда: Словарь буквальных и небуквальных терминов . Электронная книга ABC-Clio. Гринвуд Пресс. п. 65 . ISBN 978-0-313-31436-0.
  7. ^ Драммонд, Ри (2010). Женщина-пионерка готовит: рецепты от случайной деревенской девушки . Харпер Коллинз. ISBN 978-0-061-95982-0. 0HsBmhn6GZUC & dq . Проверено 25 июня 2017 года .
  8. Перейти ↑ Paré, J. (2004). Яичная книга . Компания идет. Издательское дело компании. п. 33. ISBN 978-1-896891-80-4. Проверено 4 марта 2017 года .
  9. ^ Braimbridge, S. (2006). Просто итальянский . Murdoch Books Pty Limited. п. 18. ISBN 978-1-74045-971-6. Проверено 4 марта 2017 года .
  10. ^ Поваренная книга «Комфортная еда»: 230 рецептов классической хорошей еды на стол . Voyageur Press. 2014. с. 17. ISBN 978-1-62788-240-8. Проверено 4 марта 2017 года .
  11. Перейти ↑ Planet, L. (2014). Путеводитель по миру для любителей еды: отведайте великие кухни мира . Еда и напитки Lonely Planet. Публикации Lonely Planet. п. 236. ISBN. 978-1-74360-581-3. Проверено 4 марта 2017 года .
  12. ^ Duruz, J .; Ху, GC (2014). Едим вместе: еда, пространство и самобытность в Малайзии и Сингапуре . Исследования Роумена и Литтлфилда в области пищевых продуктов и гастрономии. Rowman & Littlefield Publishers. п. 46. ISBN 978-1-4422-2741-5. Проверено 4 марта 2017 года .
  13. ^ Tobias, R .; Цина, К. (2013). Стол шеф-повара в Денвере и Боулдере: необычные рецепты из колорадского переднего края . Стол от шеф-повара. Lyons Press. п. 48. ISBN 978-1-4930-0137-8. Проверено 4 марта 2017 года .
  14. ↑ Рой, Эйндж (12 июля 2017 г.). «Американский веб-сайт называет тосты« британской классикой », а Новая Зеландия утверждает это» . Хранитель . Проверено 26 сентября 2018 года .
  15. Перейти ↑ Graves, T. (2008). Хлеб и масло: последний рубеж культуры Майорки . Grub Street Cookery. п. 95. ISBN 978-1-908117-72-4.
  16. ^ Фон Бремзен, А .; Гольдман, С. (2005). Новый испанский стол . Издательская компания "Уоркман", зарегистрированная в штате Нью-Йорк. п. 165 . ISBN 978-0-7611-3555-5.
  17. ^ Фу, С .; Уоллах, LB (2002). Сусанна Фу Китайская кухня: сказочные ароматы и инновационные рецепты от лучшего китайского повара Северной Америки . Компания Houghton Mifflin. п. 51 . ISBN 978-0-618-25435-4.
  18. ^ Гиббс, К. (2013). После тоста: рецепты для начинающих поваров . Аллен и Анвин. п. 20. ISBN 978-1-74237-941-8. Проверено 4 марта 2017 года .
  19. ^ "Rezept: Toast Hawaii - Das Kochquartett" . Süddeutsche Zeitung Magazin (на немецком языке). 4 марта 2017 . Проверено 4 марта 2017 года .
  20. ↑ Лейн, Меган (17 ноября 2011 г.). «Бутерброд с тостами и другие сверхдешевые блюда» . BBC News . Проверено 4 марта 2017 года .
  21. Перейти ↑ Goldstein, D. (2015). Огонь и лед: классическая северная кулинария . Десятискоростной пресс. С. 16–17. ISBN 978-1-60774-610-2. Проверено 4 января 2020 года .
  22. ^ Мюррей, TJ (1895). Коллекция кулинарных книг Мюррея . Компания Фредерика А. Стокса. п. 31 .
  23. ^ Браун, P .; Эндрюс, FW (1899). Словарь изысканных завтраков . Кассел. п. 129 .

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с тостом на Викискладе?