Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пивоварня "Затерянный берег"
ТипНезависимый
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1989 г.
ОсновательБарбара жених
Венди Паунд
Штаб-квартира
Эврика, Калифорния , США
ТоварыПиво
Объем производства
~ 75 000 баррелей США в год
ВладелецБарбара Грум
Интернет сайтwww .lostcoast .com

Таблица Bluff Brewing, Inc. , делать бизнес , как Lost Coast Brewery , [1] является пивоварня в Eureka, Калифорния , которая производит круглый год и сезонные сорта пива.

В период с 1990 по 2011 год пивоварня увеличила производство до 60 000 баррелей в год. Более крупный производственный объект, построенный в 2014 году, позволяет производить от 200 000 до 600 000 баррелей в год. [2]

История [ править ]

Пивоварня Lost Coast была основана Венди Паунд и Барбарой Грум в 1989 году. Это одна из двух пивоварен, принадлежащих женщинам [3] в округе Гумбольдт , наряду с пивоварней Six Rivers в МакКинливилле . [4]

Паунд и Грум разработали идею в 1986 году и потратили три года на исследования и разработки, включая посещение английских и валлийских пабов , домашние эксперименты и совершенствование своих методов. [5] В 1989 году они купили Братский орден рыцарей Пифийского замка Пифия и открыли там пивоварню и паб в 1990 году. [5] Пивоварня переросла первоначальное место и переехала в более просторное здание в Эврике в 1994, [6 ], где к 2011 году они произвели 60 000 баррелей пива [7], что сделало ее 46-й по величине пивоварней в США, несмотря на то, что в то время она распространялась только в 19 штатах. [8] [9]

В 2012 году Ассоциация пивоваров США назвала Lost Coast Brewery одной из 50 лучших (по объему) ремесленных и общих пивоварен [10] и заняла 38-е место в общенациональном рейтинге. [11] После десятилетия роста почти на 20 процентов в год в Lost Coast было занято 80 человек и было объявлено о строительстве нового отдельно стоящего объекта стоимостью 15 миллионов долларов в Юрике [3] на участке площадью 9,3 акра (3,8 га). [7] [12] План позволил им открыть предприятие, производящее от 200 000 до 600 000 баррелей в год. [7] [13]

В 2013 году пивоварня Lost Coast поставляла пиво в 21 штат и 11 стран. [14]

Продукты [ править ]

Lost Coast варит как сезонное, так и круглогодичное пиво. [7]

  • Great White [7] [15] - это нефильтрованный бельгийский витбир. Его основа - солодовый ячмень и несоложеная пшеница с цитрусовыми и травами округа Гумбольдт. В 2002 и 2003 годах Great White Ale от Lost Coast был серебряным призером на ярмарке штата Калифорния. [16]
  • Tangerine Wheat [7] - пшеничное пиво со вкусом лимона. Los Angeles Times назвал его «очаровательным открытым Sipper как погода согревает, и он имеет реальный потенциал в качестве пищевого пива». [17]
  • Даунтаун Браун [7] [15] был первым пивом, продаваемым пивоварней Lost Coast. Слегка охмеленный темный солодовый эль. В 1993 году он получил бронзовую медаль в категории «Американский коричневый эль» на Большом американском пивном фестивале . С 1997 по 2000 год за «Даунтаун Браун» проголосовали пиво номер один в конкурсе Time Standard Reader's Choice Awards, и он занял первое место на фестивале пива West Coast 2000 года. В 2002 году «Даунтаун Браун» получил золотую медаль на ярмарке округа Лос-Анджелес и еще одну золотую медаль в 2003 году на ярмарке штата Калифорния. [16]
  • Alleycat Amber [7] [15] - бордово-оранжевый эль со сладким ароматом, карамельным вкусом и легкой горчинкой. На фестивале California Brewer's Fest в 1997 году Alleycat Amber завоевал золотую медаль и лучший на выставке. [16] На ярмарке штата Калифорния в 1999 и 2002 годах пиво Alleycat было награждено бронзовой медалью. [16]
  • 8-Ball Stout [7] [18] - это эль, сваренный из солода, обжаренного, как кофейные зерна, для придания пиву его цвета и вкуса. Этот стаут ​​был двукратным золотым призером ярмарки округа Лос-Анджелес в 2004 и 2005 годах. [16] Он также выигрывал серебряные медали на ярмарке штата Калифорния в 2002 и 2003 годах. [16]
  • Indica India Pale Ale [7] [19] - эль, сваренный с добавлением хмеля, трав и цитрусовых. Indica India Pale Ale был признан одним из лучших сортов пива в мире по версии журнала All About Beer за 2003 год. Дизайн этикетки вызвал религиозные споры в 2004 году. [20] [21] Иск по дизайну [22] был подан в Верховный суд Калифорнии, который постановил, что этикетка находится под защитой свободы слова. [20] Впоследствии конструкция была немного изменена. Противоречие обсуждалось парламентом Индии и с тех пор привело к десяткам гневных жалоб. [20]Пиво завоевало золотую медаль на Ярмарке округа Лос-Анджелес (2004 г.), на Ярмарке округа Гумбольдт (2001, 2003, 2006 гг.) И второе место на Ярмарке штата Калифорния (2012 г.). [16]
  • Fogcutter Double IPA [7] [23]
  • Revenant IPA [7]
  • Мутный IPA [7]
  • Арбузная пшеница [7]
  • Малиновый Браун [7] - это Браун Даунтаун от пивоварни Lost Coast Brewery со вкусом малины и шоколадного солода. В 2003 году на чемпионате США по дегустации пива Raspberry Brown был признан лучшим в Калифорнии. [16]
  • Winterbraun [7] - это сезонный «зимний обогреватель». В элеме используется хмель Saaz, а также шоколадный и карамельный солод, которые добавляются в конце процесса пивоварения. Винтербраун занял второе место на чемпионате мира по пиву 1998 года. [16]
  • Другие сезонные варианты включают абрикосовую пшеницу, урожайную пшеницу, шотландский эль, клубничную пшеницу.

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Table Bluff Brewing, Inc .: Информация о частной компании - Bloomberg" . www.bloomberg.com . Проверено 17 февраля 2018 .
  2. ^ «Пивоваренный завод» . Пивоварня "Затерянный берег" . 2016-06-04 . Проверено 17 февраля 2018 .
  3. ^ a b Ричи, Дэвид, California Craft Brewing Industry: An Economic Impact Study , California Craft Brewers Association, 2012, страницы 18-19, по состоянию на 16 января 2014 г.
  4. ^ 6 женских пивоварен в честь Международного женского дня. Архивировано 18января 2014 г.в Wayback Machine , Brooklyn Brew Shop, 8 марта 2012 г., по состоянию на 16 января 2014 г.
  5. ^ a b Пивоварня Lost Coast , Бюро съездов и посетителей округа Гумбольдт, 2014 г.
  6. ↑ State of the Industry Report: Manufacturing , Humboldt County Planning Department, Humboldt County, California, 2007, по состоянию на 16 января 2014 г.
  7. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p Джей Р. Брукс (1 августа 2013 г.). Калифорнийские пивоварни Север . Stackpole Books. С. 242–. ISBN 978-0-8117-1158-6.
  8. Перейти ↑ Lost Coast Brewery: Our Story and Beers , Lost Coast Brewery, 2014.
  9. ^ "Комиссия по планированию одобряет проект пивоварни Lost Coast; дополнительные поправки будут представлены на рассмотрение городского совета" . Времена-Стандарт . 14 марта 2012 . Проверено 6 мая 2012 года .
  10. ^ Профиль регионального рынка труда, архивировано 17января 2014 г.в Wayback Machine , California Community Colleges, 2013 г., по состоянию на 16 января 2014 г.
  11. ^ Ассоциация пивоваров публикует лучшие пивоварни 2012 г. , Ассоциация пивоваров, 2014 г., по состоянию на 16 января 2014 г.
  12. ↑ Бедный, Качи, Совет Eureka по обсуждению проекта пивоварни Lost Coast , Eureka Times-Standard, 18 ноября 2012 г., по состоянию на 16 января 2014 г.
  13. ↑ Родригес, Лорна, Перелом: начало строительства пивоварни Lost Coast , Eureka Times-Standard, 23 ноября 2013 г., по состоянию на 16 января 2014 г.
  14. ^ Lost Coast Brewery Distributors , Lost Coast Brewery, 2013 г., по состоянию на 16 января 2014 г.
  15. ^ a b c Тим Хэмпсон (17 октября 2013 г.). Мировое пиво . DK Publishing. С.  194 -. ISBN 978-1-4654-2263-7.
  16. ^ a b c d e f g h i Награды , пивоварня Lost Coast, 2014 г.
  17. ↑ Кьюсак, Энн (15 апреля 2009 г.). "Затерянный берег пивоварения мандариновой пшеницы" . Лос-Анджелес Таймс .
  18. ^ Энди Крауч (2010). Great American Craft Beer: Путеводитель по лучшим сортам пива и пивоварен в стране . Бегущий пресс. С.  166 -. ISBN 0-7624-4160-7.
  19. ^ Ларри Хэтч. Энциклопедия Brewbase 2011-2012 . TCR Press. С. 257–.
  20. ^ a b c Гринсон, Тадеус, Пивоварня привлекает религиозный гнев , Eureka Times-Standard, 21 июля 2009 г., по состоянию на 16 января 2014 г.
  21. ^ Rajghatta, Chidanand, ПИВО 'Ганеш' варит шторм в США , Таймс оф Индия, 18 мая 2005 года, доступ16 января 2014
  22. ^ Lost Coast Brewery Sued , Еженедельный Wrap, North Coast Journal, 12 мая 2005 года, доступ16 января 2014,
  23. ^ Lost Coast Brewing 2009 Limited Release Specialties , The Full Pint, 7 января 2009 г., по состоянию на 16 января 2014 г.

Координаты : 40 ° 48′10,95 ″ с.ш., 124 ° 9′53,04 ″ з.д. / 40.8030417 ° с.ш.124.1647333 ° з. / 40.8030417; -124.1647333

Внешние ссылки [ править ]

Официальный веб-сайт