Лидия Джейн Робертс была ведущим диетологом в области детского питания, особенно в создании государственных стандартов питания, таких как Рекомендуемые диетические нормы (RDA) минералов и витаминов . [1] Она училась и преподавала в Чикагском университете , получив докторскую степень. в 1928 году получил степень доктора медицины в области домашнего хозяйства, а в 1930 году стал заведующим кафедрой [1]
Ранний период жизни
Лидия Джейн Робертс родилась 30 июня 1879 года в городе Хоуп, округ Барри, штат Мичиган, в семье Уоррена и Мэри (МакКиббин) Робертс. [2] Она была одной из четырех детей. Ее отец был плотником. Он перевез семью в Марсиан, штат Мичиган, вскоре после рождения Лидии. [2]
Образование
Робертс учился в начальной и средней школе в Мартине, штат Мичиган. [3] Она закончила годичный курс в Mt. Приятная нормальная школа в 1899 году, а позже была награждена свидетельством о жизни от Mt. Приятная нормальная школа, позволяющая ей преподавать в любой начальной школе Мичигана. [3] Робертс поступила с высокой репутацией в Чикагский университет в 1915 году, где она изучала экономику дома под руководством известного биохимика Кэтрин Блант . [3]
Карьера
После получения степени в области домашнего хозяйства в 1917 году Робертс работала доцентом в Чикагском университете . После получения докторской степени она была повышена до доцента. Робертс получила звание профессора и была назначена на должность заведующего кафедрой домашнего хозяйства в 1930 году. [4] Во время своего пребывания на посту председателя она также входила в комитет по разработке Рекомендуемой суточной нормы потребления питательных веществ. Из-за обязательного выхода на пенсию Робертс покинула Чикагский университет в 1944 году и заняла должность профессора и председателя Университета Пуэрто-Рико , которую она занимала с 1946 по 1952 год, когда вышла на пенсию. [5] После выхода на пенсию Робертс продолжал активно участвовать в инициативах по улучшению питания семей Пуэрто-Рико.
Работа
Робертс был лидером в разработке первого набора RDA или рекомендованных суточных. [6] Робертс обладал знаниями и опытом для создания научно обоснованного набора RDA. Ее подход к руководству был охарактеризован как демократический. [6] [4] Робертс был членом комитета Национального исследовательского совета по пищевым продуктам и питанию. [5] Она работала в трех комитетах Конференции Белого дома по здоровью и защите детей. [5] Она была членом Совета Американской медицинской ассоциации по пищевым продуктам и питанию. [5] На протяжении всей своей карьеры ее основная работа заключалась в улучшении питания детей и нуждающихся семей.
Достижения
Робертс получила признание за свою работу в области питания. Она получила Борден награду домоводства ассоциации в 1938 году [4] Марджори Hulsizer Copher Award в 1952 году из Американской диетической ассоциации , [7] и в 1957 году, для ее работы с услугами питания для детей, она получила Marshall Field Премия. [7]
Кроме того, Робертс является автором множества книг по питанию. Самая известная ее книга - « Работа с детьми в области питания», которая является диссертацией на степень доктора философии. прежде, чем опубликовать его в 1928 году в качестве учебника, ориентированного на пищевые потребности детей. [4]
Другие книги, написанные Робертсом, включают «Дорога к хорошему питанию» (1942), [7] Образцы жизни в пуэрториканских семьях (1949), [5] и « Проект Доны Елены: Программа улучшения жизни в изолированном сельском сообществе» (1963). [5]
Смерть
28 мая 1965 года Робертс умер в Рио-Пьедрас от разрыва аневризмы брюшной полости. Она похоронена на кладбище Ист-Мартин в Мартине, штат Мичиган.
Смотрите также
Внешние ссылки
Рекомендации
- ^ a b Уэйн, Тиффани К. (2011). Американские женщины-ученые с 1900 года: очерки AH. Том 1 . ABC-CLIO. С. 807–808. ISBN 978-1598841589. Дата обращения 3 февраля 2015 .
- ^ а б Сичерман, Барбара (1980). Известные американские женщины: современный период: биографический словарь . Google Книги: Издательство Гарвардского университета. С. 580–581 . ISBN 0674627334.
- ^ a b c Лидия Робертс 1879-1965
- ^ а б в г Харпер, Альфред Э. (1 ноября 2003 г.). «Вклад женщин-ученых в США в разработку рекомендуемых диетических норм» . Журнал питания . 133 (11): 3698–3702. DOI : 10.1093 / JN / 133.11.3698 . ISSN 0022-3166 . PMID 14608098 .
- ^ а б в г д е Огилви, Мэрилин ; Харви, Джой (2003-12-16). Биографический словарь женщин в науке: жизнь первопроходцев с древних времен до середины 20 века . Рутледж. ISBN 9781135963439.
- ^ а б Джек, Джординн (01.01.2009). Наука в тылу: американские женщины-ученые во время Второй мировой войны . Издательство Иллинойского университета. ISBN 9780252076596.
- ^ а б в Олс, Фредерик; Ohles, Shirley M .; Рамзи, Джон Г. (1997-01-01). Биографический словарь современных американских педагогов . Издательская группа "Гринвуд". п. 275 . ISBN 9780313291333.
Лидия Робертс - биографический словарь современных американских педагогов.
- Уэйн, Т.К. (2011). Американские женщины-ученые с 1900 года: очерки AH. Том 1 . ABC-CLIO. п. 807. ISBN. 9781598841589. Дата обращения 3 февраля 2015 .