Мальва - это род примерно 25–30 видов травянистых однолетних , двулетних и многолетних растений семейства Мальвовых (из которых он является типовым родом), одного из нескольких близкородственных родов в семействе, носящих общее английское название мальва . Род широко распространен в умеренных , субтропических и тропических регионах Африки , Азии и Европы . [3]
Мальва | |
---|---|
Мальва лесная | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Мальвалес |
Семья: | мальвовые |
Подсемейство: | Malvoideae |
Племя: | Мальвийские |
Род: | Мальва Л. [1] |
Типовой вид | |
M. sylvestris [2] | |
Разновидность | |
Около 25–30; см. текст . | |
Синонимы [1] | |
|
Эти листья очередные, пальчато лопастные. Эти цветы являются диаметр от 0,5-5 см, с пятью розовыми, сиреневым, фиолетовыми или белыми лепестками.
Ряд видов, ранее считавшихся принадлежащими Лаватере , были перемещены в Мальву .
Этимология
Слово «мальва» происходит от староанглийского «mealwe», который был импортирован из Латинской «мальва», родственного с Древнегреческий μαλάχη (malakhē) означает «мальва», и , возможно , отражает термин средиземноморской. [4]
В 1859 году сиреневый цвет был назван в честь французского названия этого растения.
Использует
Декоративное растение
Некоторые виды широко выращиваются как садовые цветы. [ необходима цитата ] Очень легко выращиваемые, недолговечные многолетники часто выращиваются как декоративные растения . [5]
Еда
Многие виды съедобны как листовые овощи [5] и обычно добываются на Западе. Известный как ebegümeci в Турецкий , он используется в качестве овощей в Турции в различных формах , таких как начинку листья с булгур или рис , или используя вареные листья как гарнир. Мальва мутовчатая ( китайский :冬寒菜; пиньинь : dōngháncài , корейский : 아욱 AUK ) выращивают на ограниченном промышленном масштабе в Китае ; будучи приготовленным в виде травяного настоя, он используется из-за его очищающих свойств толстой кишки и в качестве добавки для похудания. [ необходима цитата ]
В Леванта , « khubeza » листья и плоды используются в пищу (см khubeza пирожки ).
Молодые листья мальвы с мягким вкусом могут заменить салат , тогда как старые листья лучше готовить как листовые зеленые овощи. Бутоны и цветы можно использовать в салатах. Маленькие плоды, которые растут на растениях, также можно есть сырыми. [5]
Бодо в северо-восточной Индии выращивают подвид мальвы, называемый лапха, и широко используют его в своей традиционной кухне, хотя его использование мало известно среди других жителей Индии, за исключением северного индийского штата Кашмир, где листья мальвы являются очень любимым овощным блюдом. Он называется «Соачал».
Медицинское использование
В Каталонии (Испания) листья используют для лечения укуса или парестезии крапивы двудомной ( Urtica dioica ).
Malva sp. листья использовались в традиционной австрийской медицине внутрь в виде чая или наружно в виде ванн для лечения заболеваний кожи, желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. [6] Листья также можно жевать, чтобы успокоить кашель или боль в горле. [5]
Выращивание
Выращивание происходит путем посева семян непосредственно в открытом грунте ранней весной. Семена легко собрать, и они часто распространяются семенами.
Некоторые виды мальвы являются инвазивными сорняками , особенно в Америке, где они не являются местными. [ необходима цитата ]
История
Это растение - одно из самых ранних, упоминаемых в письменной литературе. Врач III века до нашей эры Дифил из Сифна писал, что «сок [мальвы] смазывает дыхательное горло, питает и легко переваривается». [7] Гораций упоминает это в связи со своей собственной диетой, которую он описывает как очень простую: «Me pascunt olivae, / me cichorea levesque malvae» («Что касается меня, оливки, эндивии и мальвы обеспечивают пропитание»). [8] Лорд Монбоддо описывает свой перевод древней эпиграммы , демонстрирующей, что мальва была посажена на могилах древних, исходя из веры в то, что мертвые могли питаться такими прекрасными растениями. [9]
Список видов
|
|
Источники: [3] [11] [12] [13] [14] [15] [16]]
Рекомендации
- ^ а б " Мальва Л." Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США. 12 марта 2007 года Архивировано из оригинала 6 мая 2009 года . Проверено 16 февраля 2010 года .
- ^ " Мальва Л." Index Nominum Genericorum . Международная ассоциация систематики растений . 9 февраля 1996 . Проверено 9 мая 2008 года .
- ^ a b Malvaceae Информация: Мальва
- ^ КДИ (1989) 2nd.ed. том IX, стр.271 столбец 3; П.Шантрейн, Dictionnaire de la langue grecque, Klincksieck, Paris 1968, vol 2, p.662. Итальянский лингвист Винченцо Кокко предложил этимологическую связь с грузинскими малохи , сравнив также иврит מַלּוּחַ ( малуах ), что означает «соленый». Гордон Дуглас Янг, Марк Уильям Чавалас, Ричард Э. Авербек, Кевин Л. Данти, (ред.) Пересекая границы и связывая горизонты: исследования в честь Майкла К. Астура в день его 80-летия, CDL Press, 1997, стр. 162-3 .
- ^ а б в г Ньергес, Кристофер (2016). Собирательство диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных съедобных продуктов . Роуман и Литтлфилд. п. 100. ISBN 978-1-4930-1499-6.
- ^ Фогль, Сильвия; Пикер, Паоло; Михай-Бизон, Юдит; Фахрудин, Нананг; Атанасов, Атанас Г .; Heiss, Elke H .; Ваврош, Кристоф; Резничек, Готфрид; Дирш, Верена М .; Саукель, Йоханнес; Копп, Бриджит (2013). «Этнофармакологические исследования народной медицины Австрии in vitro - неизведанные знания о противовоспалительной активности in vitro 71 традиционного австрийского травяного препарата» . Журнал этнофармакологии . 149 (3): 750–71. DOI : 10.1016 / j.jep.2013.06.007 . PMC 3791396 . PMID 23770053 .
- ^ Сойер, Алексис (1853). Пантеон: Или, История еды и ее приготовления: с самых ранних веков мира . Тикнор, Рид и Филдс. п. 64 .
- ↑ Horace, Odes 31, ver 15 , c. 30 г. до н.э.
- ↑ Письмо Монбоддо Джону Хоупу, 29 апреля 1779 г .; перепечатано Уильямом Найтом 1900 г. ISBN 1-85506-207-0 . [ требуется страница ]
- ^ Дэвис, CJS (2010). Malva aethiopica , новое название Lavatera abyssinica (Malvaceae): эндемичного вида Эфиопского нагорья, Phytotaxa 13: 56–58.
- ^ База данных африканских цветущих растений: Мальва
- ^ Флора Europaea: Мальва
- ↑ Флора Пакистана: Мальва
- ^ Флора Китая: контрольный список Мальвы
- ^ " Мальва Л." Интегрированная система таксономической информации . Проверено 9 мая 2008 года .
- ^ UniProt . «Род Мальва » . Проверено 9 мая 2008 года .
Внешние ссылки
- Данные, относящиеся к мальве, на Wikispecies
- . Британская энциклопедия . 17 (11-е изд.). 1911. С. 492–493.