Мясо слайсер , называемый также нарезка машиной , гастроном слайсером или просто ломтерезками , это инструмент , используемый в мясницкими магазинах и гастрономический для ломтиков мяса, колбас, сыров и других деликатесов. По сравнению с обычным ножом, мясорезка не требует усилий, а также сохраняет текстуру продуктов нетронутой. [1] Старые модели мясорезок могут приводиться в действие кривошипом , в то время как в новых обычно используется электродвигатель . [2] Хотя слайсер традиционно является коммерческим аппаратом, на рынке также продаются его версии для домашнего использования. [3] [4]
См. Также [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме мясорезок . |
Ссылки [ править ]
- ^ "Лучший мясорубка" . Tastyslicing.com .
- ^ «Винтажные мясорубки с ручным заводом, популярные среди« зеленых »поваров и ресторанов» . ООО "Эмилиомити". Архивировано из оригинала на 2008-09-07 . Проверено 5 октября 2008 .
- ^ Чу, Луиза. «Из-за прилавка мясника выходят мясорубки Ultimate Boy Toy» . Чау . Проверено 5 октября 2008 .
- ^ Австралия, Брайс. «Мясорубка» . Брайс . Проверено 4 марта 2020 .
 | Эта статья о посуде или инструментах, используемых при приготовлении или сервировке еды, является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
