Меланогастер (грибок)

Меланогастер

Melanogaster tuberiformis
Научная классификация
Королевство:	Грибы
Разделение:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Заказ:	Boletales
Подотряд:	Paxillineae
Семья:	Melanogastraceae
Род:	Меланогастер Корда
Типовой вид
Melanogaster tuberiformis Корда

Поперечное сечение меланогастера

Меланогастр - это род грибов, которые напоминают трюфели и часто принимаются за них. Однако они не обладают характерным ароматом и ценностью трюфелей, хотя некоторые из них использовались в кулинарии. Никто не считается ядовитым .^[1] Род включает 25 видов, которые в совокупности имеют широкое распространение.^[2]

Новый полиеновый пигмент , меланокроцин , был выделен либо из плодовых тел, либо из культур мицелия подземного гриба Melanogaster broomeianus . Структура пигмента определена спектроскопическими методами и химическими превращениями. Меланокроцин представляет собой N-ацильное производное метилового эфира L- фенилаланина с полиолефиновой карбоновой кислотой. ^[3]

Ссылки [ править ]

^ «Часто задаваемые вопросы о трюфелях» . Североамериканское общество трюфелей . Проверено 1 марта 2015 года .
Перейти ↑ Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA (2008). Словарь грибов (10-е изд.). Уоллингфорд: КАБИ. п. 414 . ISBN 978-0-85199-826-8.
^ Aulinger К, BESL Н, Spiteller Р, Spiteller М, Steglich Вт (2001). «Меланокроцин, полиеновый пигмент из Melanogaster broomeianus ( Basidiomycetes )». Z. Naturforsch. C . 56 (7–8): 495–98. DOI : 10.1515 / ZNC-2001-7-803 . PMID 11531079 .

Внешние ссылки [ править ]

« Меланогастер Корда» . Атлас живой Австралии .

Эта статья, связанная с Boletales, является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Часто задаваемые вопросы о трюфелях» . Североамериканское общество трюфелей . Проверено 1 марта 2015 года .

[Kirk2008-2] Перейти ↑ Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA (2008). Словарь грибов (10-е изд.). Уоллингфорд: КАБИ. п. 414 . ISBN 978-0-85199-826-8.

[3] Aulinger К, BESL Н, Spiteller Р, Spiteller М, Steglich Вт (2001). «Меланокроцин, полиеновый пигмент из Melanogaster broomeianus ( Basidiomycetes )». Z. Naturforsch. C . 56 (7–8): 495–98. DOI : 10.1515 / ZNC-2001-7-803 . PMID 11531079 .

[1]