Метилирование
В химических науках метилирование означает добавление метильной группы к субстрату или замещение атома (или группы) метильной группой. Метилирование представляет собой форму алкилирования , при которой метильная группа заменяет атом водорода . Эти термины обычно используются в химии , биохимии , почвоведении и биологических науках .
В биологических системах метилирование катализируется ферментами ; такое метилирование может быть вовлечено в модификацию тяжелых металлов , регуляцию экспрессии генов , регуляцию функции белка и процессинг РНК . Метилирование образцов тканей in vitro также является одним из методов уменьшения некоторых артефактов гистологического окрашивания . Аналог метилирования называется деметилированием .
В биологических системах метилирование осуществляется ферментами. Метилирование может модифицировать тяжелые металлы, регулировать экспрессию генов, процессинг РНК и функцию белков. Это было признано ключевым процессом, лежащим в основе эпигенетики .
Метаногенез , процесс образования метана из CO 2 , включает ряд реакций метилирования. Эти реакции осуществляются набором ферментов семейства анаэробных микробов. [1]
Широкий спектр фенолов подвергается O-метилированию с образованием производных анизола . Этот процесс, катализируемый ферментами, такими как кофеил-КоА-О-метилтрансфераза , является ключевой реакцией в биосинтезе лигнолов , предшественников лигнина , основного структурного компонента растений.
Растения производят флавоноиды и изофлавоны с метилированием гидроксильных групп, т.е. метокси-связей . Это 5-O-метилирование влияет на растворимость флавоноидов в воде. Примерами являются 5-O-метилгенистеин , 5-O-метилмирицетин или 5-O-метилкверцетин , также известный как азалаеатин.
