Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Майрон Миксон
Майрон Миксон с fan.jpeg
Майрон (слева) с фанатом во время барбекю.
Родившийся (1962-05-30) 30 мая 1962 г. (58 лет)
Вена, Грузия
Супруг (а)Фэй Миксон
Кулинарная карьера
Стиль приготовленияБарбекю
Телевизионные шоу)
Награды выиграны
    • 4x Чемпионат мира
    • 220+ грандиозных чемпионатов
Веб-сайтwww .jacksoldsouth .com

Майрон Миксон (родился 30 мая 1962 года) - знаменитый американский шеф-повар и участник соревнований по приготовлению барбекю . Он является четырехкратным чемпионом мира по приготовлению барбекю и выступает в качестве судьи реалити- шоу BBQ Pitmasters от Destination America . Из-за множества похвал, которых он добился за свою карьеру в сфере барбекю , он получил прозвище «лучший человек в приготовлении барбекю».

Карьера [ править ]

Майрон начал заниматься барбекю в 1996 году на соревнованиях в Атланте, штат Джорджия . [1] Он занял первое место в борове целиком и третье место в соревнованиях по свиной лопатке . [2] Изначально он занимался барбекю только для того, чтобы продвигать семейный соус для барбекю, который создали его родители, Гэй и Джек. [3] Его отец научил его готовить барбекю, и Майрон назвал свою компанию по приготовлению барбекю в его честь, назвав ее «Старый Юг Джека». [1]

За свою карьеру Майрон выиграл более 180 грандиозных чемпионатов по барбекю [4] и 1700 трофеев по приготовлению барбекю. [2] Он был назван Гранд Чемпионом на майском чемпионате мира в Мемфисе четыре раза: в 2001, 2004, 2007 и 2016 годах. [2] Майрон многократный Гранд Чемпион Big Pig Jig , выиграв его совсем недавно. в 2012 году его третья победа подряд. [5] [6] Ему пока не удалось выиграть турнир Jack Daniel's BBQ World Invitational, который он назвал самым престижным соревнованием в сфере барбекю. [7] В 2004 году он занял второе место, уступив первое место с отставанием на 0,1 балла, [8]и трижды занимал первое место во всех соревнованиях по свиноводству. [2] Его достижения снискали ему прозвище «лучший человек в барбекю». [9]

Майрон дебютировал на TLC «s реалити - шоу BBQ Pitmasters в своей первой серии в качестве участника. Изначально это было шоу, в ходе которого несколько поваров-барбекю участвовали в различных соревнованиях по приготовлению барбекю. Во второй серии произошли изменения в формате: она стала соревновательной игрой, и Миксон обслуживает одного из трех судей вместе с Артом Смитом и Уорреном Саппом . В третьем сезоне сериал переместился на канал кабельного телевидения Destination America и немного изменился формат элемента игрового шоу. Миксон был единственным судьей, который остался на шоу, к нему присоединились другие шеф-повара барбекю Аарон Франклин и Таффи Стоун . [9] [10]

В 2010 году он подписал договор о кулинарной книге с издательством Ballantine Books . [3] Он был опубликован в 2011 году, с Paula Deen обеспечения предисловия . [11] В мае 2012 года он появился на канале NBC « Сегодняшнее шоу» в барбекю против Пэта Мартина из ресторана «Martin's Bar-B-Que» в Теннесси . Майрон приготовил рецепт грудинки, а Мартин приготовил « тако с красной шеей ». [12]

Миксон был избран мэром своего родного города Унадилла, штат Джорджия , и в январе 2016 года был приведен к присяге на четырехлетний срок [13].

Опубликованные работы [ править ]

  • Курю с Майроном Миксоном  - Майрон Миксон, Александр, Келли (10 мая 2011 г.) 192 страницы Нью-Йорк: Ballantine Books. ISBN  9780345528537
  • Ежедневное барбекю: дома с любимым питмастером Америки  - Майроном Миксоном , Александром, Келли (7 мая 2013 г.) 320 страниц
  • Правила барбекю  Майрона Миксона - Майрон Миксон, Александр, Келли (19 апреля 2016 г.) 240 страниц

Рестораны [ править ]

В январе 2017 года Миксон вместе с деловыми партнерами Джо Кори, сертифицированным судьей по барбекю, и Биллом Макфадденом открыли ресторан Myron Mixon's Pitmaster BBQ в Александрии, штат Вирджиния. В ресторане представлены некоторые из известных пунктов меню Майрона, такие как печеные бобы Jacks Peach BBQ, маки с сыром Baby Back, сухие натертые крылышки и многие другие любимые блюда Майрона, приготовленные главным питмастером Джоном Беннеттом.

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Мостхоф, Мариэлла (8 июня 2012 г.). «Гуру барбекю Майрон Миксон о том, почему« Барбекю - это основа Америки » » . Brasier . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  2. ^ a b c d "Майрон Миксон" . Пункт назначения Америка . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  3. ^ a b Boog, Джейсон (26 октября 2010 г.). «Майрон Миксон готовит книгу о барбекю» . Галлейкэт . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  4. ^ "Мелисса Кукстон выигрывает лучшее шоу BBQ Pitmasters" . Huffington Post . 4 июня 2012 . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  5. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинального 20 мая 2012 года . Проверено 13 ноября 2012 года .CS1 maint: archived copy as title (link)
  6. ^ "Старые южные награды Джека" . Старый Юг Джека. Архивировано из оригинала на 11 июня 2012 года . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  7. ^ "Человек Unadilla отправляется на международный конкурс барбекю" . 41 WMGT . 20 октября 2011 года Архивировано из оригинального 23 октября 2011 года . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  8. ↑ Хендрикс, Стив (1 апреля 2007 г.). «Гриль и слава» . Вашингтон Пост . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  9. ^ a b Шахин, Джим (29 мая 2012 г.). «Новые« BBQ Pitmasters »могут курить предыдущие сезоны» . Вашингтон Пост . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  10. ↑ Шахин, Джим (5 июня 2012 г.). « „ Судьи BBQ Pitmasters“выведут ножи» . Вашингтон Пост . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  11. ^ "Smokin 'с Майроном Миксоном" . Случайный дом . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  12. ^ «BBQ Cook-Off: попробуйте тако с красной шеей, копченую говяжью грудинку» . Сегодня Еда . 6 мая 2012 года в архив с оригинала на 10 июня 2012 года . Проверено 10 июня 2012 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  13. ^ "Унадилла присягает новым мэром" . Кордел Диспетч . 15 января 2016 . Проверено 10 июня 2018 года . CS1 maint: discouraged parameter (link)

Внешние ссылки [ править ]

  • Майрон Миксон в IMDb
  • Официальный сайт Jack's Old South BBQ
  • https://www.myronmixonspitmasterbbq.com
  • 100% органические пеллеты для барбекю Myron Mixon: выращены в США.
  • Там, где традиции встречаются с инновациями - Курильщики ручной работы Myron Mixon: Сделано в США.