 | |
| Статус сохранения | ФАО (2007 г.): не подвержено риску [1] : 144 |
|---|---|
| Страна происхождения | Франция |
| Распределение | Мировой |
| Черты | |
| Масса | |
| Высота | |
| Цвет кожи | белый |
| Пальто | красно- или черно-пестрый |
| Статус звукового сигнала | рогатые у обоих полов |
| |
Normande порода молочного скота из Нормандии области на северо-западе Франции. Его выращивают в основном из-за молока с высоким содержанием жира, подходящего для изготовления масла и сыра, а также из-за мраморного мяса с хорошим вкусом. Это мировая порода: она была экспортирована во многие страны и присутствует на всех континентах.
История [ править ]
Норманда возникла в Нормандии в начале девятнадцатого века. Это произошло в результате скрещивания местных молочных пород, включая Augeronne, Cauchoise и Cotentine (все теперь вымершие), с животными даремской породы (позже известной как шортхорн ), которые были импортированы из Англии с 1836 года. [3] [4] Французская популяция породы Олдерни также была поглощена Нормандами. [5] : 192 племенная книга была начата в 1883 г. [6] Производительность тестирования для быков была введена в 1952 году [4] [5] : 262
Норманда - известная порода во Франции. В 1960-е годы насчитывалось около 4,5 миллионов голов, что составляло около четверти национального стада. [5] : 262 В 2005 году общее число во Франции оценивалось примерно в 2,1 миллиона. [3]
Normande экспортируется во многие страны и присутствует на всех континентах. [7] [8] Экспорт в Южную Америку начался в 1877 году. Колумбия имеет самое большое поголовье нормандского скота за пределами Франции - около 380 000 голов. [7] В Бразилии, откуда норманда была впервые импортирована в 1923 году, ее скрестили с зебуином, чтобы создать гибрид Норманцу. [5] : 139
Характеристики [ править ]
Норманда - крупное животное: коровы обычно весят 700–800 кг , а быки - до 1100 кг. Шерсть обычно рыжая или крапчатая, но также может быть черно-пестрой или блондинкой. Голова часто бывает белой, а вокруг глаз обычно темное, что придает "очковый" вид. Кожа белая, морда темная. [3]
Норманда долгожитель и легко дает детеныш. В Нормандии его обычно держат на траве, но он хорошо адаптируется к другим условиям. Он обладает хорошей устойчивостью к солнечному свету, экстремальной жаре и высоте. Он хорошо приспособлен к механическому доению . [3]
Используйте [ редактировать ]
Норманда - это молочная порода двойного назначения, разводимая в основном из-за молока . Годовой выход составляет 6595 литров в период лактации 316 дней. В молоке 4,4% жира и 3,6% белка . Он особенно подходит для приготовления масла и сыра . [3] Мясо имеет хороший вкус и мраморное покрытие жира. [3]
Ссылки [ править ]
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на декабрь 2016 г.
- ^ a b c d Мари Дервилле, Стефан Патен, Лоран Эйвон (2009). Расы крупного рогатого скота Франции: оригинал, стандарт, отбор (на французском). Париж: Издательство France Agricole. ISBN 9782855571515 .
- ^ a b c d e f Étude de la race bovine: Normande (на французском языке). Bureau des Ressources Génétiques. Архивировано 29 августа 2009 года.
- ^ a b Historique (на французском языке). Organisme de Sélection en Race Normande. По состоянию на декабрь 2016 г.
- ^ a b c d Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: КАБИ. ISBN 9781780647944 .
- ^ Паспорт породы: Норманда / Франция . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на декабрь 2016 г.
- ^ a b Трансграничная порода: Норманда . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на декабрь 2016 г.
- ^ La race Normande dans le monde (на французском языке). Organisme de Sélection en Race Normande. По состоянию на декабрь 2016 г.
