Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Органическая гидропоника - это система гидропонного культивирования, основанная на концепциях органического сельского хозяйства , в которой не используются синтетические материалы, такие как удобрения или пестициды. В органической гидропонике питательные растворы получают из органических растительных и животных материалов или природных веществ. [1] Большинство исследований по этой теме сосредоточено на использовании органических удобрений .

Преимущества [ править ]

Там увеличивается потребительский интерес к органическим гидропоники, так как глобальный органический рынок , как ожидается, вырастет почти на 25% по сравнению с 2017 до 2024. [2] за счет снижения использования на основе нитрата удобрений , нитратов уровней в органических культур оказались ниже , чем в обычных посевы. Кроме того, было обнаружено, что полезные микробы вызывают устойчивость к болезням, передаваемым через почву и воздух [3], и могут побеждать вредные организмы, способствуя повышению устойчивости систем. [4]

Органические вещества также приносят пользу для здоровья. Поскольку в органическом сельском хозяйстве используется меньше пестицидов , в нем примерно на 75% меньше токсичных остатков, чем у растений, выращенных с использованием неорганических удобрений. [5] [6] Хотя есть неубедительные исследования относительно того, является ли оно более питательным, чем обычное сельское хозяйство, мета-анализ питания растений показал, что органические продукты питания содержат больше антиоксидантов . [6]

Проблемы [ править ]

Органические гидропонные системы часто дают более низкие урожаи по сравнению с традиционной гидропоникой. Исследование 2001 года показало, что салат, выращенный в органическом растворе, давал гораздо меньше урожая и рос значительно медленнее, чем салат, выращенный в обычном растворе. [1] Кроме того, органические гидропонные системы склонны к большим колебаниям pH , с ограниченным количеством органических продуктов, которые можно использовать для их уравновешивания. [4] Кроме того, органическая гидропоника требует очень большого количества знаний, опыта и инвестиций по сравнению с традиционным сельским хозяйством. [7]

Успешное использование органических удобрений может быть более трудным в гидропонных системах, чем на полях , где полезные микробы в почве помогают расщеплять органические удобрения на питательные вещества, которые могут использоваться растениями. При выращивании на беспочвенных субстратах органические удобрения не могут быть легко разрушены микробами и могут препятствовать росту растений. [8] Однако с помощью последних инноваций ученые создали органические гидропонные системы, которые обеспечивают рост и качество, сопоставимое с традиционной гидропоникой. Важно отметить, что существует множество видов органических удобрений., сельскохозяйственные культуры и гидропонные системы, которые могут работать по-разному. Поэтому важно избегать чрезмерного обобщения заявлений об эффективности органических удобрений в гидропонике.

Удобрения [ править ]

Оценивая эффективность органических удобрений , важно помнить об огромной разнице в эффективности между разными типами удобрений. Помимо различий между типами удобрений, минеральное содержание от партии к партии может сильно различаться из-за органической природы источников и различных потребностей сельскохозяйственных культур в удобрениях. Есть ряд многообещающих источников органических удобрений.

Из фильтрата биогумуса или компоста из червей можно получить высокопитательное удобрение, если пищевые и животноводческие отходы, используемые при его производстве, имеют высокое качество. Поскольку он уже жидкий, его можно легко добавлять в гидропонные системы. [ необходима цитата ] Аналогичным образом, исследование в Японии дало положительные результаты с использованием обработанных пищевых отходов в качестве удобрения. В этом исследовании с успехом использовались растворимые удобрения на основе рыбы и кукурузный щелок, которые являются побочными продуктами существующего производства продуктов питания. [8] В исследовании, проведенном в Таиланде, использовалась комбинация отработанной патоки, помоев винокурни и листьев сахарного тростника. [7] После тестирования различных соотношений этих сред, авторы обнаружили соотношение, которое привело к темпам роста, сопоставимым с темпами роста химических удобрений.[7]

Эти методы обладают дополнительными экологическими преимуществами, поскольку они менее энергоемки, чем производство неорганических удобрений, а также отводят пищевые отходы со свалок, где питательные вещества не циркулируют, а парниковые газы образуются при разложении отходов. [8]

Органическая сертификация [ править ]

Органическая сертификация гидропоники является предметом серьезных споров в сельскохозяйственной отрасли. В Соединенных Штатах Америки до 2017 года не было официальных руководящих принципов по органической гидропонике от Национального совета по органическим стандартам, поэтому сертификация была оставлена ​​на усмотрение сторонних сертифицирующих агентов. В 2017 году NOSB проголосовал за официальное разрешение на органическую сертификацию гидропонных культур. [9] В марте 2020 года Центр безопасности пищевых продуктов (CFC) вместе с коалицией органических ферм и групп заинтересованных сторон подал иск против Министерства сельского хозяйства США по своему решению [10] на том основании, что гидропонные системы не способствуют здоровью почвы и, следовательно, нарушают Закон о производстве органических продуктов 1990 г.. [11]

Гидропоника и аэропоника не могут быть маркированы и проданы как органические в Канаде , поскольку они не соответствуют минимальным требованиям к почве. [12] Аналогичным образом, начиная с 2021 года в соответствии с пересмотренным законом Европейского союза об органической продукции , выращиваемые на гидропонике культуры не могут быть сертифицированы как органические в ЕС, поскольку они не выращиваются в почвенных системах. [13]

Устойчивость [ править ]

См. Также [ править ]

  • Органические гидропонные растворы
  • Сельское хозяйство с контролируемой средой
  • Дигепоника

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Аткин К., Николс М.А. (февраль 2004 г.). «Органическая гидропоника». Acta Horticulturae (648): 121–127. DOI : 10,17660 / actahortic.2004.648.14 . ISSN  0567-7572 .
  2. ^ «Мировой рынок органических продуктов вырастет почти на 15% к 2024 году | Канадский бакалейщик» . Проверено 4 декабря 2020 .
  3. ^ Чинта Ю.Д., Эгучи Y, Widiastuti А, Shinohara М, Т Сато (январь 2015). «Органическая гидропоника вызывает системную сопротивляемость болезнетворным микроорганизмам, переносимым воздухом, Botrytis cinerea (серая гниль)» . Журнал взаимодействий с растениями . 10 (1): 243–251. DOI : 10.1080 / 17429145.2015.1068959 . ISSN 1742-9145 . 
  4. ^ a b Уильямс К.А., Нельсон Дж.С. (март 2016 г.). «Проблемы использования органических удобрений в системах гидропонного производства». Acta Horticulturae (1112): 365–370. DOI : 10,17660 / actahortic.2016.1112.49 .
  5. ^ Baranski М, Srednicka-Тобер Д, Volakakis Н, уплотнение С, Сандерсон R, Стюарт ГБ и др. (Сентябрь 2014 г.). «Более высокие антиоксиданты и более низкие концентрации кадмия и более низкая частота остатков пестицидов в органически выращиваемых культурах: систематический обзор литературы и метаанализы» . Британский журнал питания . 112 (5): 794–811. DOI : 10.1017 / s0007114514001366 . PMID 24968103 . 
  6. ^ a b Gomiero T (февраль 2018 г.). «Оценка качества пищевых продуктов в органических и традиционных сельскохозяйственных продуктах: выводы и проблемы». Прикладная экология почв . 123 : 714–728. DOI : 10.1016 / j.apsoil.2017.10.014 .
  7. ^ a b c Phibunwatthanawong T, Riddech N (декабрь 2019 г.). «Производство жидких органических удобрений для выращивания овощей в гидропонных условиях» . Международный журнал по переработке органических отходов в сельском хозяйстве . 8 (4): 369–380. DOI : 10.1007 / s40093-019-0257-7 .
  8. ^ a b c Кавамура-Аояма C, Fujiwara K, Shinohara M, Takano M (2014). «Исследование гидропонной культуры салата с микробиоразложенными твердыми пищевыми отходами в качестве источника нитратов» . Ежеквартальный отчет о сельскохозяйственных исследованиях Японии: JARQ . 48 (1): 71–76. DOI : 10,6090 / jarq.48.71 . ISSN 0021-3551 . 
  9. ^ Официальная рекомендация Национальной органической программе (PDF) . Национальный совет по органическим стандартам (отчет). 2017 г.
  10. ^ «Центр безопасности пищевых продуктов против Министерства сельского хозяйства США» (PDF) . Дело 3: 20-cv-01537 . 2 марта 2020.
  11. ^ «Закон о производстве органических продуктов питания 1990 г. [с поправками, внесенными в соответствии с государственным законом 109-97» (PDF) . 10 ноября 2005 г.
  12. ↑ Edwards E (3 сентября 2019 г.). «Канада Органик против Органического Агентства США» . Органический совет Онтарио.
  13. ^ «Регламент (ЕС) 2018 Европейского парламента и Совета… об органическом производстве и маркировке органических продуктов и отменяющий Регламент Совета (ЕС) № 834/2007» (PDF) .