Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кисличник двустолбчатый ( горный щавеля , [1] древесина щавеля , Горный щавель или Горный горно-щавель ) является однимвидов цветущих растений в гречневом семействе ( гречишный ). [2] Он произрастает в арктических регионах и горных частях Северного полушария.

Описание [ править ]

Горный щавель - многолетнее растение с жестким стержневым корнем, вырастающим до высоты от 10 до 30 см (от 4 до 12 дюймов). Он растет густыми пучками со стеблями, которые обычно не ветвятся и не имеют опушек. И цветущие стебли, и черешки листьев несколько красноватые. Листья почковидные, несколько мясистые, на черешках от прикорневой части стебля. Цветки маленькие, зеленые, позже красноватые, собраны в открытую прямую гроздь. Плод представляет собой небольшой орех, окруженный широким крылом, которое в конце концов становится красным. [3] Образует плотные красные пучки, растение легко узнать. Oxyria digyna растет во влажных местах, зимой защищенных снегом. Оксирия (от греч. ) Означает «кислый». [2]

Распространение и среда обитания [ править ]

Горный щавель распространен в тундре в Арктике . Дальше на юге, он имеет Циркумбореальное распределение , растет в высоких горных районах , в северном полушарии , такие как Альпы , в Сьерра - Неваде , и Каскадные горы . Обычно растет на альпийских лугах, осыпях, снежных ложах и у ручьев. [3]

На побережье Норвегии пыльца этого растения была обнаружена в торфяных болотах, возраст которых составляет 12 600 лет, что указывает на то, что это, должно быть, было одним из первых растений, колонизировавших эту территорию после отступления ледников ледникового периода . [3]

Олень и лось благоволят растению. [4]

Использует [ редактировать ]

Листья щавеля горного имеют кислый или свежий кислый вкус (из-за щавелевой кислоты ) и богаты витамином С , содержащим около 36 мг / 100 г. [5] [6] Их можно есть сырыми или приготовленными. [6] [7] Они использовались инуитами для предотвращения и лечения цинги . [ необходима цитата ] Растение важно как для насекомых, так и для более крупных животных, которые питаются им в арктических и альпийских регионах, где оно встречается. [8]

  • Шпицберген

  • Шпицберген

  • Национальный парк Маунт-Рейнир

  • Национальный парк Норт-Каскейдс

Ссылки [ править ]

  1. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 года . Проверено 17 октября 2014 .
  2. ^ a b Sierra Nevada Wildflowers, Карен Визе, 2-е изд., 2013 г., стр. 108
  3. ^ a b c "Mountainsorrel: Oxyria digyna " . NatureGate . Проверено 30 декабря 2013 .
  4. ^ Райнер, Ральф Э. (1969). Знакомство с цветущей красотой национального парка Глейшер и величественными Высокими Скалистыми горами . Glacier Park, Inc. стр. 122.
  5. ^ Витамин С в рационе инуитов-охотников из Холмана, Северо-Западные территории
  6. ^ а б Фэган, Дамиан (2019). Полевые цветы Орегона: полевой справочник по более чем 400 полевым цветам, деревьям и кустарникам побережья, каскадов и высокой пустыни . Гилфорд, Коннектикут: FalconGuides . п. 217. ISBN. 1-4930-3633-5. OCLC  1073035766 .
  7. ^ Элиас, Томас S .; Дайкман, Питер А. (2009) [1982]. Съедобные дикие растения: Североамериканский полевой справочник по более чем 200 натуральным продуктам питания . Нью-Йорк: Стерлинг . п. 153. ISBN. 978-1-4027-6715-9. OCLC  244766414 .
  8. ^ Толванен, А., Алатало, Дж. М. и Генри, GHR 2004. «Модели распределения ресурсов у разнотравья и осоки в двух арктических средах - краткосрочная реакция на травоядность». - Скандинавский журнал ботаники 22 (6): 741–747.

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с Oxyria digyna на Викискладе?
  • Ручное лечение Jepson
  • Фотогалерея