Parkheuvel - ресторан в Роттердаме , Нидерланды . Этот ресторан изысканной кухни был удостоен одной или нескольких звезд Мишлен с 1990 года по настоящее время. На его вершине были три звезды Мишлен. GaultMillau присвоил ресторану 18,0 баллов (из 20 баллов). [1]
Parkheuvel | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1986 г. |
Тип еды | Французский |
Рейтинг | Гид Мишлен |
Город | Роттердам |
Страна | Нидерланды |
Количество сидячих мест | 70 |
Веб-сайт | http://www.parkheuvel.nl |
Ресторан расположен по адресу Heuvellaan 21 в Роттердаме, в современном полукруглом павильоне с видом на Ньиве-Маас и гавань Роттердама . Павильон оформлен в стиле арт-деко . [2]
В 2002 году Parkheuvel стал первым рестораном в Нидерландах, удостоенным трех звезд Мишлен. [3] Кухонным персоналом в то время руководил шеф-повар Сиз Хелдер . В 2006 году Эрик ван Лоо , ранее работавший в двухзвездочном ресторане De Zwethheul , занял пост, но потерял при этом две звезды. [4] [5] В 2009 году он доказал, что достоин второй звезды. [6]
Звездная история
1990-1994: одна звезда [7] [8]
1995-2001: две звезды [9] [10] [11]
2002-2006: три звезды [12] [13]
2007-2008: одна звезда [14]
2009– присутствует: две звезды [15] [16] [17]
Рекомендации
- ^ (на голландском) Knoopjelos.nl - Parkheuvel, архивировано 2 июля 2011 г. в Wayback Machine
- ^ ViaMichelin
- ^ Список отмеченных звездами Мишлен ресторанов в Нидерландах . Де Либрие последовал в 2004 году, ав 2006году - Oud Sluis .
- ^ (на голландском) Chef-kok Cees Helder weg bij Parkheuvel Архивировано 2 апреля 2012 г. в Wayback Machine. Последний раз посещалось 8-10-2011.
- ^ (на голландском языке) Parkheuvel zakt terug naar één ster
- ^ (на голландском) Parkheuvel 'gruwelijk blij' met tweede ster Последнее посещение 24 июля 2011 г.
- ^ Brandligt, Виви (19 июня 2007). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986–1990]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1997 т / м 2000" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1997-2000]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2001-2005 гг.]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2001 т / м 2005" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2001-2005 гг.]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Исторический обзор голландских звезд Michelin 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Исторический обзор голландских звезд Michelin 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Исторический обзор голландских звезд Michelin 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ (на голландском языке) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Последнее посещение 29 ноября 2011 г.
Координаты : 51 ° 54′13.69 ″ с.ш., 4 ° 28′17.92 ″ в.д. / 51,9038028 ° с.ш. 4.4716444 ° в. / 51.9038028; 4,4716444