Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Фумер" перенаправляется сюда. О кость нижней конечности см. Femur .
Макет из парфюмерного органа (не хватает весов). На органе традиционно парфюмер работает над составом различных духов. Однако теперь образцы взвешиваются и смешиваются техническими специалистами более крупных производителей ароматизаторов и ароматизаторов.

Парфюмером является экспертом по созданию парфюмерных композиций, которые иногда называют ласково , как нос (французским: пего ) из - за их тонкое обоняние и мастерства в производстве обонятельных композиций. По сути, парфюмер - это художник [1], который глубоко разбирается в концепциях эстетики ароматов и способен передавать абстрактные концепции и настроения с помощью композиций. На самом элементарном уровне парфюмер должен хорошо разбираться в большом разнообразии ароматических ингредиентов и их запахов, а также уметь различать каждый по отдельности или в сочетании с другими. Они также должны знать, как каждый из них проявляется со временем. Работа парфюмера очень похожа на работу ароматистов., которые создают запахи и ароматизаторы для коммерческих пищевых продуктов.

Обучение [ править ]

Большинство прошлых парфюмеров не проходили профессионального обучения этому искусству, и многие из них учились своему ремеслу в качестве учеников у другого парфюмера, работая техниками (отвечающими за смешивание формул) или химиками. Этим людям обычно давали временную работу в отрасли. Прямое вступление в профессию встречается редко, и те, кто действительно попадает в эту профессию, обычно входят в нее через семейные контакты. Такое ученичество длится около трех лет.

До недавнего времени открытых для публики профессиональных школ не существовало. В 1970 году ISIPCA стала первой школой парфюмерии. Кандидаты должны сдать вступительные экзамены и пройти университетские курсы органической химии .

С 1998 года школа PerfumersWorld [2] предлагает формальное и неформальное обучение на университетских курсах на факультете биотехнологии Тхонбури Технологического университета короля Монгкута , на фармацевтическом факультете Университета Чулалонгкорн, а также на онлайн-курсах и частных семинарах в США, Великобритании, Дубае, Гонконге. Конг, Германия, Новая Зеландия и Таиланд.

Совсем недавно, в 2002 году, родилась еще одна школа - Институт парфюмерии Грасса (GIP). Точно так же и здесь кандидаты должны иметь образование в области химии или фармацевтики, чтобы быть принятыми в качестве студентов.

Givaudan , International Flavors and Fragrances (IFF) и Symrise имеют собственные школы парфюмерии, но студенты должны быть сотрудниками и рекомендованы их руководителями. Университет Плимута (Великобритания) предлагает BA (бакалавр искусств) курс в области бизнеса и парфюмерии.

Работа [ править ]

Большинство парфюмеры работают на крупных парфюмерных корпораций , в том числе Мане , Robertet , Firmenich , IFF , Givaudan , Такасаго и Symrise . Некоторые работают исключительно в парфюмерном доме или в собственных компаниях, но это не так часто.

Парфюмер обычно начинает проект с задания своего работодателя или клиента, обычно модного дома или другой крупной корпорации . Он будет содержать спецификации желаемых духов и часто в поэтических или абстрактных терминах описывать, как он должен пахнуть или какие чувства он должен вызывать, а также максимальную цену за литр концентрата парфюмерного масла. Это допущение, наряду с предполагаемым применением духов, определит, какие ароматические ингредиенты будут использоваться в композиции.

Затем парфюмер выполнит процесс смешивания нескольких смесей и попытается передать желаемые ощущения, указанные в брифе. После представления парфюмерных смесей покупателям парфюмер может «выиграть» бриф с их одобрения. Они приступают к работе с заказчиком, часто под руководством группы экспертов или художественного руководителя, который направляет и редактирует изменения в составе духов. Этот процесс обычно длится от нескольких месяцев до нескольких лет, проходит множество итераций и может включать в себя культурные и общественные опросы, чтобы адаптировать духи к определенному рынку. Затем композиция будет использоваться для усиления другого продукта в качестве функционального аромата ( шампуни , макияж , моющие средства., салоны автомобилей и т. д.) или продаваться непосредственно населению как прекрасный аромат .

В качестве альтернативы, парфюмер может просто вдохновиться на создание духов и произвести что-то, что позже станет востребованным или выиграет брифинг. Это чаще встречается в небольших или независимых парфюмерных домах. [3]

Список известных парфюмеров [ править ]

  • Анри Альмерас
  • Николя де Барри
  • Эрнест Бо
  • Калис Беккер
  • Жан Карлес
  • Жак Кавалье
  • Жермен Селье
  • Франсуа Коти
  • Франсуа Демаши
  • Роя Дав
  • Стивен Даутуэйт
  • Жан-Клод Эллена
  • Андре Фрейсс
  • Оливия Джакобетти
  • София Гройсман
  • Жан Керлео
  • Карин Хури
  • Фрэнсис Куркджян
  • Кристоф Лодамиэль
  • Норина Матчабелли
  • Анник Менардо
  • Альберто Морильяс
  • Патрисия де Николаи
  • Жак Польж
  • Анри Роберт
  • Доминик Ропион
  • Морис Русель
  • Эдмонд Рудницка
  • Кристофер Шелдрейк

См. Также [ править ]

  • Аромахолог
  • ISIPCA
  • Université Européenne des Senteurs & Saveurs

Ссылки [ править ]

  1. ^ Глен О. Бречбилл. «Парфюмеры - указатель художников-ароматистов» (PDF) . Perfumerbook.com . Архивировано из оригинального (PDF) 27 июня 2011 года . Проверено 24 июня 2017 .
  2. ^ PerfumersWorld. "Школа парфюмерии | PerfumersWorld" . Perfumersworld.com . Проверено 4 декабря 2016 .
  3. Перейти ↑ Burr, Chandler (2003). Император ароматов: история духов, одержимости и последней тайны чувств . Нью-Йорк: Рэндом Хаус. ISBN 978-0-375-50797-7.

Внешние ссылки [ править ]

  • Британское общество парфюмеров Британское общество парфюмеров
  • Знакомство с практикой института ароматической культуры парфюмеров