Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Phenol-Explorer - это обширная база данных о природных фенолах и полифенолах, включая состав пищевых продуктов, обработку пищевых продуктов и метаболиты полифенолов у людей и экспериментальных животных. [1]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Neveu V, Perez-Jiménez J, Vos F, Crespy V, du Chaffaut L, Mennen L, Knox C, Eisner R, Cruz J, Wishart D, Scalbert A (2010), "Phenol-Explorer: всеобъемлющий онлайн база данных о содержании полифенолов в пищевых продуктах », База данных , 2010 : bap024, doi : 10.1093 / database / bap024 , PMC  2860900 , PMID  20428313

Внешние ссылки [ править ]