Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для стакана, в котором подается пиво, см. Пинтовый стакан .
пинта
Volles Pint-Glas.jpg
Полный стакан пинты. Линия заполнения указывает на полпинты.
Общая информация
Единицаобъем
Символpt или p
Преобразования (имперские)
1 имп. П. В ...... равно ...
   Производная единица СИ   568.261 25  мл
Конверсии (США)
1 пт США в ...... равно ...
   Производная единица СИ   473,176 473  мл (жидкость)
   Производная единица СИ   550,610 471  мл (сухой)

Пинты ( / р aɪ н т / , слушать ( помощь · информация ) ; символ пт , [1] [2] иногда сокращенно р [3] ) представляет собой единицу объема или мощности как в имперской и Соединенных Штатов привычной системы измерения. В обеих этих системах он традиционно составляет одну восьмую галлона . Британская имперская пинта составляет около 1 / 5 больше , чем американская пинта , потому чтоОб этом звуке две системы определяются по-разному . Почти все другие страны стандартизировали метрическую систему, поэтому размер того, что можно назвать пинтой, варьируется в зависимости от местных обычаев.

Пинты обычно используются для продажи молока в Соединенном Королевстве. На этикетке указан объем в метрической и британской системе мер.

Императорская пинта (≈ 568  мл ) используется в Соединенном Королевстве и Ирландии и в ограниченной степени в странах Содружества . В США используются два вида пинты: пинта жидкости (≈ 473 мл ) и менее распространенная сухая пинта (≈ 551 мл ). Каждая из этих пинт составляет одну восьмую соответствующего галлона , но галлоны различаются. Это различие восходит к 1824 году, когда Британский закон о мерах и весах стандартизировал различные жидкие меры по всей Британской империи , в то время как Соединенные Штаты продолжали использовать более раннюю английскую меру . Имперская пинта состоит из 20 имперских жидких унций, а жидкая пинта США - 16 жидких унций США. Имперская жидкая унция примерно на 4% меньше американской жидкой унции. Все другие бывшие британские колонии , такие как Канада, Австралия, Южная Африка и Новая Зеландия, перешли на метрическую систему в 1960-х и 1970-х годах; Итак, пока термин пинта может все еще широко использоваться в этих странах, он может больше не относиться к британской имперской пинте, когда-то использовавшейся на всей территории Британской империи.

В Великобритании имперская пинта является обязательной базовой единицей для разливного пива и сидра. [4] Молоко, продаваемое в возвратной таре (например, в стеклянных бутылках ), может продаваться только по пинте, а другие товары могут продаваться по пинте, если также указана эквивалентная метрическая мера.

Поскольку в большинстве стран мира больше не используются американские или британские имперские единицы, и большинство из них не говорят по-английски, «пинта пива», подаваемая в таверне за пределами Соединенного Королевства и США, может измеряться по другим стандартам. В странах Содружества это может быть британская имперская пинта объемом 568 мл, в странах, обслуживающих большое количество американских туристов, это может быть американская жидкая пинта объемом 473 мл, во многих метрических странах это пол-литра объемом 500 мл или в некоторых странах. местами это еще одна мера, отражающая национальные и местные законы и обычаи. [5]

Исторически сложилось так, что единицы, называемые пинтой (или эквивалентом на местном языке), использовались в большей части Европы, причем значения варьировались в зависимости от страны от менее полулитра до более одного литра. В континентальной Европе эти пинты были заменены жидкими мерами, основанными на метрической системе в 19 ​​веке. Этот термин все еще ограниченно используется в некоторых частях Франции, где «une pinte» означает имперскую кварту, что составляет 2 имперских пинты, тогда как пинта - «une chopine» - и в Центральной Европе , особенно в некоторых областях Германии [6] и Швейцария, где «ein Schoppen» в просторечии означает примерно пол-литра. На испанских курортах, которые часто посещают британские туристы, слово «пинта» часто означает пивной стакан (особенно кружку с ямочками). Поэтому кружки объемом полпинты и пинты могут называться pinta pequeña («маленькая пинта») и pinta grande («большая пинта»).

Имя [ редактировать ]

Пинта происходит от старофранцузского слова pinte и, возможно, в конечном итоге от вульгарного латинского pincta, означающего «окрашенный», для отметок, нанесенных на стороне контейнера, чтобы показать вместимость. [7] Это лингвистическое родство, хотя и сильно различающееся по значению, с Пинто - итальянским , испанским и португальским именем человека с крапчатым или смуглым цветом лица, часто используемым в качестве фамилии на этих языках.

Определения [ править ]

Императорская пинта [ править ]

Имперская пинта равна одной восьмой имперского галлона .
Имперские пивные банки (568 мл), которые обычно можно найти в британских супермаркетах
1 имперская пинта знак равно 1 / 8имперский галлон
знак равно 1 / 2имперская кварта
знак равно 4императорские жабры
знак равно 20имперские жидкие унции
знак равно 568,26125миллилитры (точно) [а] [8]
≈ 34.677429099кубические дюймы [b]
≈ 1.2009499255Пинты жидкости США
≈ 1.0320567435Сухие пинты США
≈ 19.21519881Жидкие унции США
≈ объем 20  унций (567 г) воды при 62 ° F (16,7 ° C)

Пинта жидкости США [ править ]

В Соединенных Штатах пинта жидкости юридически определяется как одна восьмая галлона жидкости объемом ровно 231 кубический дюйм.

1 пинта жидкости США знак равно 1 / 8Жидкий галлон США
знак равно 1 / 2Жидкая кварта США
знак равно 2Чашки США
знак равно 4Жабры жидкости США
знак равно 16Жидкие унции США
знак равно 128Жидкие драмы США
знак равно 28,875кубические дюймы (точно) [b]
знак равно 473.176473миллилитры (точно) [c]
≈ 0,83267418463имперские пинты
≈ 0,85936700738Сухие пинты США
≈ 16.65348369имперские жидкие унции
≈ объем 1,041 фунта (472 г) воды при 62 ° F (16,7 ° C)

Сухая пинта США [ править ]

В Соединенных Штатах пинта сухой составляет одну шестьдесят четверть бушеля .

1 пинта сухой пинтызнак равно0,015625 бушелей США
знак равно0,0625 клюв США
знак равно0,125 галлона США сухих веществ
знак равно0,5 сухой кварты США
знак равно33.6003125 кубических дюймов
знак равно550.6104713575 миллилитров [c]
≈0,96893897192092 имперских пинты
≈1.1636471861472 пинты США

Другие пинты [ править ]

Черника с этикетками на английском ( 1 США СУХОЙ ПИНТ ) и французском ( 1 CHOPINE SÈCHE США 551 мл ) для продажи в США и Канаде.
Различные варианты пинты
ТипОпределениеРавноКомментарий
Фламандское пинтье250 мл
Израиль360–440 млВарьируется, без фиксированного определения.
Индия330 мл330 млВместимость «пинтовой бутылки».
Пинта Южной Австралии425 мл425 мл
Пинта жидкости США16 американских жидких унций≈ 473 млИспользуется в США.
Сухая пинта США18,6 жидких унций США≈ 551 млРеже.
Императорская пинта20 имп жидких унций≈ 568 млИспользуется в Великобритании и Ирландии.
Австралийская пинта570 мл570 млНа основе британской пинты, округленной до метрической единицы.
Королевская пинта или pinte du roi48 французских кубических дюймов≈ 952 млВ зависимости от региона от 0,95 до более 2 литров.
Канадский pinte de bièreИмператорская кварта≈ 1136 мл
Шотландская пинта или joug (устарело)2 пинты и 19,69 имп. Жидких унций≈ 1696 мл

Пинта сухого вещества США равна одной восьмой галлона сухого вещества Соединенных Штатов. Он используется в Соединенных Штатах, но не так распространен, как жидкая пинта.

Теперь устаревшие единицы измерения в Шотландии , известные как шотландская пинта или joug , равны 1696 мл (2 пинты 19,69 имп жидких унций). Он использовался до 19 века, просуществуя значительно дольше, чем большинство старых шотландских размеров.

Слово пинта - одно из многочисленных ложных друзей, существующих между английским и французским языками. Это разные единицы, хотя они имеют одно лингвистическое происхождение. Французское слово Pinte этимологический связанно, но исторически описал крупный блок. Королевская пинта ( pinte du roi ) была 48 французских кубических дюймов (952,1 мл) [9], но региональные пинты различались по размеру в зависимости от местности и товара (обычно вина или оливкового масла) от 0,95 л до более 2 л [ 9]

В Канаде Закон о мерах и весах (RS 1985), в котором законы на английском и французском языках напечатаны бок о бок, определяет пинту на английском языке как 1/8 галлона, но определяет пинту на французском языке как 1 / 4 галлона. [10] Таким образом, если вы говорите по-английски и заказываете «пинту пива», серверы по закону обязаны предоставить вам 568 мл пива, [11] но если вы говорите по-французски и заказываете «une pinte de bière» , они по закону Требуется имперская кварта ( une pinte ), что составляет 1136 мл, или вдвое больше. [12] Чтобы заказать имперскую пинту, если вы говорите по-французски в Канаде, нужно вместо этого заказать une chopine de bière . [13]

Во Фландрии слово pintje , означающее «маленькая пинта», относится только к 250 мл стакана лагера. Некоторые западно- и восточно-фламандские диалекты используют это слово как слово для обозначения стакана . Эквивалентное слово на немецком языке, Pintchen , относится к стакану одной трети литра в Кельне и Рейнской области .

В Южной Австралии при заказе «пинты пива» получается 425 мл (15 жидких унций). Чтобы получить 570 мл (20 жидких унций), покупатели должны отдельно запросить «имперскую пинту пива». Австралийцы из других штатов часто оспаривают размер своего пива в Аделаиде . [14]

Эквивалентность [ править ]

Так как одна пинта жидкости в США весит около фунта (16 унций), отсюда возникает популярная поговорка: «Пинта - это фунт, мир вокруг». [15] Однако пинта воды в США на самом деле весит 1,04318 фунта, и это утверждение не работает во всем мире.

Это потому, что имперская пинта, которая также была стандартной мерой в Австралии, Индии, Малайе, Новой Зеландии, Южной Африке и других бывших британских колониях, весит 1,2528 фунта, что очень близко к популярной поговорке об имперской пинте: « пинта чистой воды весит фунт с четвертью ». [16]

История [ править ]

Пинта традиционно составляет одну восьмую галлона . В латинском Китайском Аптекарском веса , символ O ( Октавиус или octarius ; множественное octavii или octarii - отражающий „восьмая“ концепция в ее окта- слога) было использовано для пинты. [17] Из-за разнообразия определений галлона существовало одинаковое количество версий пинты.

Америка приняла британский галлон вина , определенный в 1707 году как 231 кубический дюйм (3 дюйма × 7 дюймов × 11 дюймов) в качестве основной единицы измерения жидкости, из которой и была получена американская пинта влажной воды; и британский кукурузный галлон ( 1 / 8 стандартного «Winchester» бушель из кукурузы , или 268,8 кубических дюймов) в сухом мере, из которого получена сухая пинта США.

В 1824 году британский парламент заменил все различные галлоны новым имперским галлоном, основанным на десяти фунтах дистиллированной воды при 62  ° F (16,667  ° C ) (277,42 кубических дюйма), из которых и была получена нынешняя пинта Великобритании.

Различные канадские провинции продолжали использовать галлон вина королевы Анны Винчестер в качестве основы для своей пинты до 1873 года, задолго до того, как Великобритания приняла имперскую систему в 1824 году. Это сделало канадскую пинту совместимой с американской пинтой, но после 1824 года она была несовместима с британская пинта. Традиционная французская «пинта», используемая в Нижней Канаде ( Квебек ), была в два раза больше традиционной английской «пинты», используемой в Верхней Канаде ( Онтарио ), примерно 1 литр против 0,5 литра. После того, как четыре британские провинции объединились в Канадскую Конфедерациюв 1867 году Канада юридически приняла британскую имперскую систему мер в 1873 году, в результате чего канадские жидкие единицы с этого года стали несовместимы с американскими. [18] В 1873 году французско-канадская «пинта» была определена как одна имперская кварта или две имперские пинты, в то время как имперская пинта была юридически названа «чопин» во французской Канаде. Канадские имперские единицы измерения жидкости остаются несовместимыми с американскими традиционными единицами измерения и по сей день, и хотя канадские пинта, кварта и галлон по-прежнему являются законными единицами измерения в Канаде, они все еще на 20% больше американских.

Влияние метрики [ править ]

В британских и ирландских процессах метрики пинта была заменена метрическими единицами в качестве юридически определенной основной единицы измерения для торговли по объему или мощности, за исключением продажи разливного пива и сидра, а также молока в многоразовых контейнерах . [19] Пинту можно использовать в этих странах в качестве дополнительной единицы при любых обстоятельствах. Законодательство Великобритании предписывает использовать пинту в качестве меры для разливного пива и сидра (например, в пабах ). [20] [21]Законодательство Великобритании предусматривает, что разливное пиво и сидр могут продаваться за имперскую пинту, а в публичных заведениях можно продавать только за одну треть пинты, две трети пинты или кратные полпинты, которые должны подаваться с печатью, мерные стаканы или госметры. Для молока, если используются многоразовые контейнеры, пинта может быть основной единицей измерения, в противном случае должны использоваться метрические единицы (обычно литры ). Число в литрах не обязательно должно быть круглым: таким образом, количество молока, продаваемого в невозвратной таре, может составлять 1 пинту, но на этикетке будет указано «568 мл 1 пинта» или просто «568 мл». . Во многих рецептах, опубликованных в Великобритании и Ирландии, количество ингредиентов до сих пор указывается в британской системе мер, где пинта часто используется как единица измерения больших количеств жидкости.[править ]Гильдия писателей едырекомендуетчтобы новые рецепты будут опубликованы в метрических единицах. [22]

В Британские Виргинские острова также требует [ править ] , что пиво и сидр будет продаваться в пинт. Кроме того, в Канаде количество воды в очистителях воздуха рекламируется как в пинтах, так и в британских тепловых единицах; см. метрику .

В Австралии и Новой Зеландии в 1970-х годах в бутылки для молока на 1 пинту были внесены небольшие изменения во время перехода с имперской системы на метрическую. Высота и диаметр молочной бутылки остались неизменными, так что существующее оборудование для обработки и хранения бутылок не изменилось, но форма была скорректирована, чтобы увеличить емкость с 568 мл до 600 мл - метрическая мера с округленными углами. Такие молочные бутылки больше не называются пинтами. Тем не менее, «пинта» в пабах Австралии остается ближе к стандартной имперской пинте - 570 мл. Он вмещает около 500 мл пива и около 70 мл пены, за исключением Южной Австралии., где пинта подается в стакане на 425 мл, а стакан на 570 мл называется «имперской пинтой». В Новой Зеландии больше нет законодательных требований к пиву, подаваемому в стандартных размерах: в пабах самый большой размер стакана, называемый пинтой, варьируется, но обычно содержит 425 мл. [23]

В Канаде «пинта пива», которую подают в пабах и барах, долгое время считалась разговорным термином «большой стакан пива». С юридической точки зрения, после 1873 года он определялся как одна британская имперская пинта объемом 20 имперских унций. С другой стороны, Соединенные Штаты продолжали использовать меньшую пинту пива объемом 16 имперских унций [ необходима цитата ], в то время как во французской Канаде после 1873 года «pinte de bière» определялась как гораздо большая кварта пива объемом 40 унций, поэтому возникла путаница, к которой привыкли. До 1961 года пиво в бутылках в Канаде предлагалось двух размеров, в просторечии известных как «кварты» и «пинты». Они составляли 22 и 12 имперских унций (625 и 341 мл) соответственно, что было намного меньше британских единиц.[ необходима цитата ]Некоторые провинции запретили продажу пива в бутылках большего размера. Например, в Онтарио в 1950-х годах можно было продавать только меньший размер, но в Квебеке оба размера были примерно одинаково распространены. Многочисленные несовместимости между традиционными канадскими, британскими, французскими и американскими системами единиц измерения были одной из движущих сил метрики в Канаде .

Разливное пиво в Канаде, когда оно рекламируется как «пинта», по закону должно быть 568 мл (20 жидких унций). [24] С допустимой погрешностью в 0,5 унции жидкости «пинта» менее 554 мл пива является правонарушением, хотя - в ущерб потребителям - это правило часто нарушается и редко применяется. [25]

После введения метрики в Канаде компании продавали молоко и другие жидкости в метрических единицах, поэтому проблем с преобразованием больше не могло возникнуть. С юридической точки зрения, хотя некоторые британские имперские единицы по-прежнему могут использоваться в Канаде на законных основаниях, в результате колониальной истории Канады «пинта», подаваемая в питейных заведениях Канады, должна быть большей британской имперской пинтой на 20 унций , а не меньшей 16-граммовой. унция Американская традиционная пинта . Согласно Канадскому закону о мерах и весах , если попросят «пинту пива», предприятия должны обслужить клиентов 0,568 литра пива с точностью 0,5%, а если попросят «pinte de bière», они должны подать им 1,136 литра. [26]Имперская система измерения больше не преподается в канадских школах, что приводит к путанице, когда клиенты спрашивают, насколько велики пинты в питейном заведении. Серверы и даже менеджеры могут не знать. Чтобы избежать юридических проблем, многие питейные заведения отказываются от термина «пинта» и продают «стаканы» или «стаканы» с пивом, ни один из которых не имеет юридического определения. [27]

Бутылка ликера объемом 375 мл в США и морских провинциях Канады иногда называется «пинтой», а бутылка объемом 200 мл - «полпинтой», что восходит к тем временам, когда спиртные напитки продавались в пинтах США. , кварты и пол-галлона. [28] Ликер в США продается в бутылках метрического размера с 1980 года, хотя пиво по-прежнему продается в традиционных для США единицах. [29]

Во Франции стандартная мера пива 250 мл известна как un demi («половина»), что первоначально означало полпинты.

Примечания [ править ]

  1. ^ После 1985 (Великобритания), ок. 1964 (Канада), новое определение имперского галлона
  2. ^ a b Пятьдесят имперских пинт или шестьдесят американских пинт жидкости очень близки к одному кубическому футу.
  3. ^ a b После переопределения литра в 1964 году и переопределения дюйма в 1959 году

Ссылки [ править ]

  1. ^ IEEE SA - 260.1-2004 - Стандартные буквенные символы IEEE для единиц измерения 1 пинта - это 1 чашка (единицы СИ, обычные дюймы-фунты и некоторые другие единицы) . IEEE. 2010 . Проверено 10 июня 2017 .
  2. ^ BS 350: Часть 1: 1974 Коэффициенты преобразования и таблицы - Часть 1. Основа таблиц Коэффициенты преобразования . Британский институт стандартов. 1974. С. 10–11.
  3. ^ «Определение P» . www.merriam-webster.com . Дата обращения 29 мая 2017 .
  4. ^ «Веса и меры» . Британская ассоциация пива и пабов . Проверено 10 января 2015 .
  5. ^ Американский журнал физики, т.67 (1), 1999-Jan, p.13-16, Ромер, RH; От редакции: Единицы: только СИ или мультикультурное разнообразие?
  6. ↑ Duden , 28 февраля 2016 г.
  7. ^ "Пинта" . Merriam-Webster.com . 2013 . Проверено 31 мая 2013 года .
  8. ^ Текст Положения о единицах измерения 1995 г. (Приложение) в том виде, в котором он был первоначально принят или принят в Соединенном Королевстве, с сайта legal.gov.uk .
  9. ^ a b Palaiseau, JFG (октябрь 1816 г.). Métrologie universelle, ancienne et moderne: ou rapport des poids et mesures des empires, royaumes, duchés et Principautés des quatre party du monde . Бордо. п. 8 . Проверено 30 октября 2011 года .
  10. ^ "Закон о мерах и весах (RS 1985)" (PDF) .
  11. ^ "Пинты разливного пива" . Измерение Канада . Проверено 18 сентября 2016 .
  12. ^ Сайт Measurement Canada содержит обширную документацию по официальным канадским измерениям. Французская версия сайта - Mesures Canada .
  13. ^ "Chopines de bière pression" . Mesures Canada . Проверено 18 сентября 2016 .
  14. ↑ Кин, Дэниел (8 сентября 2017 г.). «Добраться до дна пинты: горькая проблема пивных бокалов Аделаиды» . ABC News . Аделаида . Проверено 9 сентября 2017 года .
  15. ^ «Пинта - фунт во всем мире» . Правительственный книжный разговор (блог). Издательство правительства США . 2010-04-27 . Проверено 30 января 2017 .
  16. ↑ Пенни Циклопедия Общества распространения полезных знаний . К. Найт. 1843. С.  200 .
  17. ^ Британская фармакопея, 1864 . 1916 . Проверено 22 сентября 2016 .
  18. ^ Росс, Лестер А. (1983), Археологическая метрология: английская, французская, американская и канадская системы мер и весов для североамериканской исторической археологии (PDF) , правительство Канады , получено 10 ноября 2014 г.
  19. ^ Веса и меры , Business Link ( Департамент бизнеса, инноваций и навыков ), заархивировано из оригинала 23 августа 2012 г. , извлечено 12 ноября 2011 г.
  20. ^ Веса и меры: закон
  21. ^ Продажа алкоголя в барах, ресторанах и т.д. архивации 2012-10-03 в Wayback Machine
  22. ^ «Кампании - Метрика» . Гильдия писателей-кулинаров. Архивировано из оригинального 20 апреля 2013 года . Проверено 2 декабря 2011 года .
  23. ^ "Неужели пинта пинта в Веллингтоне?" , 6 сентября 2012 г., The Dominion
  24. ^ "Справедливость в Законе о насосах" . Промышленность Канады . Архивировано из оригинального 24 сентября 2014 года . Проверено 22 сентября 2014 года .
  25. ^ «Мы требуем полную пинту» . Торонто Стар . Проверено 22 сентября 2014 года .
  26. ^ Мер и весов Закон , правительство Канады , 1985 , извлекаться Ноября 8, 2014
  27. ↑ Более половины баров Ванкувера не наливают настоящие пинты , National Post , 18 июля 2014 г. , данные получены 2 ноября 2014 г.
  28. ^ Элизабет Э. Эпштейн, Барбара С. МакКрэди (2009). Преодоление проблем употребления алкоголя: программа когнитивно-поведенческого лечения . Издательство Оксфордского университета. п. 7 .
  29. ^ US CFR Title 27, Part 5, Subpart E, Section 5.47a

Внешние ссылки [ править ]

  • Пресс-релиз Европейской комиссии (IP / 07/1297, 11 сентября 2007 г.): Пинты и мили не исчезнут из-за предложения Европейской комиссии