Pithari Taverna - это греческий ресторан, расположенный в Хайленд-Парке, штат Нью-Джерси . Ресторан был основан Тассос и Крисанте Стефанопуло в 2006 году. Эти двое приобрели опыт после открытия магазина греческих продуктов по соседству, New Athens Corner.
Pithari Taverna | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Лозунг | Ешьте греческий ... живите долго |
Учредил | Сентябрь 2006 г. |
Владелец (и) | Тассос и Кристанта Стефанопулос |
Тип еды | Греческий |
адрес улицы | 28 Вудбридж-авеню |
Город | Хайленд-Парк, Нью-Джерси |
округ | Округ Миддлсекс, Нью-Джерси |
Состояние | Нью-Джерси |
Почтовый индекс | 08904 |
Страна | Соединенные Штаты |
Веб-сайт | http://www.thepithari.com/ |
Ресторан получил множество положительных отзывов в The Star-Ledger , [1] [2] в разделе New Jersey New York Times , [3] [4] и New Jersey Monthly . [5]
История
Ресторан был основан Тассос и Кристанте Стефанопулос. [3] Они приобрели опыт в пищевой промышленности, открыв магазин греческих продуктов под названием New Athens Corner [6] и открыли заведение по соседству в сентябре 2006 года. [4] В 2007 году в крытой столовой этого заведения находилось 60 человек. . [4] Тассос Стефанопулос прокомментировал Star-Ledger открытие ресторана в 2006 году, что он хотел бы поделиться традициями греческой кухни с другими. [7]
Кухня
Заведение - ресторан по соседству; Греческая еда готовится в виде открытой кухни. [3] Блюда включают «жареный осьминог в масле, уксусе и орегано ... запеканку из баранины и орзо, запеченную греческим сыром и запеченную» и «йогурт с орехами и медом». [3] Баклажаны - частый ингредиент в меню ресторана. [8] [9] "Ultimate греческий Спред" блюда включают " dolmades ( виноградные листья ), Tzatziki (йогурт на основе соуса), тарамасалата ( икра погружной) и melitzanosalata (баклажан)". [6] Для рекомендуемого варианта морепродуктов ресторан показывает «улов дня» на льду в столовой. [10]
Прием
В ноябре 2006 года Star-Ledger выделил Pithari Taverna как местный греческий ресторан и одно из «любимых мест, где можно поесть» в Хайленд-Парке, Нью-Джерси. [1] В обзоре ресторана для Star-Ledger в декабре 2006 года Питер Дженовезе прокомментировал: «Появление греческого ресторана - достаточно приятная новость; тот факт, что в таверне Pithari подают первоклассные блюда в яркой и непринужденной обстановке. повод для праздника, с бузуки или без ". [2] Обзор 2007 года в The New York Times включал ресторан в статью «Выдающиеся среди лучших», давая ресторану оценку «очень хорошо». [3] Zagat Survey перечислил Pithari Taverna как «топ-лист» в «Греческих вершинах». [11]
Смотрите также
Заметки
Рекомендации
- ^ a b Лардизабал, Ивонн (30 ноября 2006 г.). «Снимок города: Хайленд-парк». Стар-Леджер . п. 2.
- ^ а б Дженовезе, Питер (22 декабря 2006 г.). «Вкус славы Греции - в меню салаты, виноградные листья, шпинатный пирог, гироскопы». Стар-Леджер . п. 44.
- ^ а б в г д Коркоран, Дэвид (30 декабря 2007 г.). «Выдающиеся среди лучших» . Нью-Йорк Таймс . п. 10; Раздел: Нью-Джерси, Рестораны . Проверено 16 июля 2010 .
- ^ а б в Кук, Карла (8 апреля 2007 г.). «В тисках осьминога в греческой таверне» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 августа 2010 .
- ^ «Ресторанный опрос читателей и критиков 2010 года» . Ежемесячный журнал Нью-Джерси . njmonthly.com. 14 июля 2010 . Проверено 3 августа 2010 .
- ^ а б Дженовезе, Питер (2008). Путеводитель любителей еды в Нью-Джерси . Globe Pequot. п. 120. ISBN 978-0-7627-4775-7.
- ^ Каруни, Наваль (5 октября 2006 г.). «Жители Хайленд-Парка наслаждаются расширением местных предложений».« Стар-Леджер» . п. 1.
- ^ "В сезоне". Стар-Леджер . 6 августа 2008 г. с. 39.
- ^ Фуско, Мэри Энн Кастроново (5 августа 2008 г.). «Будь свежим с баклажанами» . NJ.com . www.nj.com . Проверено 3 августа 2010 .
- ^ Фуско, Мэри Энн Кастроново (22 апреля 2009 г.). "Джерси Бампер Акрополь" . Ежемесячный журнал Нью-Джерси . njmonthly.com . Проверено 4 августа 2010 .
- ^ «Zagat Rated - Pithari Taverna» . Zagat Survey . ww.zagat.com. 2010 . Проверено 4 августа 2010 .
Координаты :40 ° 30′03 ″ с.ш., 74 ° 25′19 ″ з.д. / 40.500698 ° с. Ш. 74.421881 ° з. / 40.500698; -74,421881