Potluck коммунальный сбор , где каждый гость или группа вносит разные, часто домашние, блюда из пищи для совместного использования .
Другие названия «посиделок» включают: обед, подачу, совместный обед, спред, ужин веры, ужин с выносом, [1] ужин с закрытым блюдом, [2] помадку, присоединение Иакова, [3] и братская еда.
Этимология
Хотя существует некоторое разногласие относительно его происхождения, существует две основные теории: сочетание английского «горшок» и «удача» или коренной североамериканской коммунальной еды потлачи .
Слово « горшок-удача» появляется в английской работе Томаса Нэша в 16 веке и означает «еда, предоставленная для неожиданного или незваного гостя, удача горшочка». [4] Современное исполнение «общей трапезы, когда гости приносят свою еду», скорее всего, возникло в 1930-х годах во время Великой депрессии. [5]
Описание
Обеды Potluck - это мероприятия, на которых участники приносят блюдо к трапезе. Обеды на обед часто организуются религиозными или общественными группами, поскольку они упрощают планирование еды и распределяют расходы между участниками. Небольшие, более неформальные встречи с распределенным приготовлением еды также можно назвать обедом. Единственное традиционное правило - каждое блюдо должно быть достаточно большим, чтобы его можно было разделить между хорошей порцией (но не обязательно всеми) ожидаемых гостей. В некоторых случаях каждый участник заранее соглашается принести одно блюдо, и в результате получается обед из нескольких блюд. Это соглашение устраняет проблему того, что многие участники приносят одно и то же блюдо. Гости могут принести с собой любую еду, от основного блюда до десертов .
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Ужин с собой" . Словарь американского регионального английского языка .
- ^ «Определение ЗАКРЫТОГО УЖАРА» . www.merriam-webster.com .
- ^ «Всемирные слова: присоединение Иакова» . www.worldwidewords.org .
- ^ Нэш, Томас (1870). Странные новости о перехвате некоторых писем и колонне стихов ...
- ^ Флора, Мартин. «Инновации в питании на обед из-за депрессии: гости добавляют часть обеда» , Chicago Tribune , Чикаго, 27 января 1933 года. Проверено 5 марта 2017 года.