Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
График температурной зависимости скорости химических реакций и различных биологических процессов для нескольких различных температурных коэффициентов Q10.
График, иллюстрирующий зависимость скорости химических реакций и различных биологических процессов от температуры для нескольких различных температурных коэффициентов Q 10 . Соотношение скоростей при повышении температуры на 10 градусов (отмечено точками) равно коэффициенту Q 10 .

Вопрос 10 Температурный коэффициент является мерой температурной чувствительности на основе химических реакций. Повышение температуры на 10 единиц не влечет за собой удвоения или утроения скорости данного процесса, как это обычно предполагается в соответствующей литературе. [1]

Вопрос 10 рассчитывается как:

где;

R - ставка
T - температура в градусах Цельсия или кельвинах .

Переписывая это уравнение, мы предполагаем, что Q 10 заключается в том, что скорость реакции R экспоненциально зависит от температуры:

Q 10 - безразмерная величина, так как это фактор, на который изменяется скорость, и это полезный способ выразить температурную зависимость процесса.

Для большинства биологических систем значение Q 10 составляет от ~ 2 до 3. [1]

В производительности мышц [ править ]

Влияние температуры на активность ферментов . Вверху - повышение температуры увеличивает скорость реакции ( коэффициент Q 10 ). В середине - доля свернутого и функционального фермента уменьшается выше температуры его денатурации . Внизу - следовательно, оптимальная скорость реакции фермента находится при промежуточной температуре.

Температура мышцы оказывает значительное влияние на скорость и силу сокращения мышц, при этом производительность обычно снижается при понижении температуры и увеличивается при повышении температуры. Коэффициент Q 10 представляет собой степень температурной зависимости мышцы, измеряемой скоростью сокращения. [2] Q 10 1.0 означает термическую независимость мышцы в то время как увеличение Q 10 значение указывает на увеличение тепловой зависимость. Значения менее 1,0 указывают на отрицательную или обратную тепловую зависимость, т. Е. На снижение работоспособности мышц при повышении температуры. [3]

Значения Q 10 для биологических процессов меняются в зависимости от температуры. Снижение температуры мышц приводит к значительному снижению работоспособности мышц, так что снижение температуры на 10 градусов по Цельсию приводит как минимум к 50% снижению работоспособности мышц. [4] Люди, упавшие в ледяную воду, могут постепенно терять способность плавать или хвататься за страховочные веревки из-за этого эффекта, хотя другие эффекты, такие как фибрилляция предсердий, являются более непосредственной причиной смерти от утопления. При некоторых минимальных температурах биологические системы не работают вообще, но производительность возрастает с повышением температуры ( Q 10 из 2-4) до максимального уровня производительности и тепловой независимости ( Q 101,0-1,5). При продолжающемся повышении температуры производительность быстро снижается ( Q 10 0,2-0,8) до максимальной температуры, при которой все биологические функции снова прекращаются. [5]

У позвоночных разные активности скелетных мышц имеют соответственно разные тепловые зависимости. Скорость сокращений и расслаблений мышц зависит от температуры ( Q 10 от 2,0 до 2,5), тогда как максимальное сокращение, например, тетаническое сокращение, не зависит от температуры. [6]

Мышцы некоторых экзотермических видов. например, акулы демонстрируют меньшую тепловую зависимость при более низких температурах, чем эндотермические виды [4] [7]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Рейес Б.А., Пендергаст Дж.С., Ямазаки С. (февраль 2008 г.). «Периферические циркадные осцилляторы млекопитающих имеют температурную компенсацию» . Журнал биологических ритмов . 23 (1): 95–8. DOI : 10.1177 / 0748730407311855 . PMC  2365757 . PMID  18258762 .
  2. ^ Mundim KC, Baraldi S, Мачадо HG, Виейра FM (2020-09-01). «Температурный коэффициент (Q10) и его применение в биологических системах: за пределами теории Аррениуса». Экологическое моделирование . 431 : 109127. дои : 10.1016 / j.ecolmodel.2020.109127 . ISSN 0304-3800 . 
  3. Bennett AF (август 1984). «Температурная зависимость функции мышц». Американский журнал физиологии . 247 (2 балла 2): R217-29. DOI : 10.1152 / ajpregu.1984.247.2.R217 . PMID 6380314 . 
  4. ^ a b Дебан С.М., Лаппин А.К. (апрель 2011 г.). «Тепловые эффекты на динамику и моторный контроль при захвате баллистической добычи жабами: поддержание высоких показателей при низкой температуре» . Журнал экспериментальной биологии . 214 (Pt 8): 1333–46. DOI : 10,1242 / jeb.048405 . PMID 21430211 . 
  5. Перейти ↑ Bennett AF (август 1990). «Температурная зависимость двигательной способности». Американский журнал физиологии . 259 (2 балла 2): R253-8. DOI : 10.1152 / ajpregu.1990.259.2.R253 . PMID 2201218 . 
  6. Перейти ↑ Bennett AF (март 1985). «Температура и мышцы». Журнал экспериментальной биологии . 115 : 333–44. PMID 3875678 . 
  7. ^ Donley JM, Shadwick RE, СЕПУЛЬВЕДА CA, Сайм DA (апрель 2007). «Температурная зависимость сократительных свойств аэробной локомоторной мышцы у леопардовой акулы и короткоперой акулы мако» . Журнал экспериментальной биологии . 210 (Pt 7): 1194–203. DOI : 10,1242 / jeb.02730 . PMID 17371918 .