Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Redbreast
Redbreast Whisky Logo.jpg
ТипОдин горшок для виски
ПроизводительIrish Distillers (первоначально Gilbeys )
Страна происхожденияИрландия
ВведеноОколо. 1903 г.
Варианты12 лет, 12 лет крепость бочки, 15 лет, 21 год
Интернет сайтwww .redbreastwhiskey .com Отредактируйте это в Викиданных

Редбристо это бренд одного горшка до сих пор ирландских виски производства ирландского Distillers . Первоначально он был произведен компанией Gilbey's , дублинским торговцем спиртными напитками, с использованием дистиллята, полученного из винокурни Jameson's Bow Street . [1] В 1980-х годах бренд был приобретен Irish Distillers, производителем Jameson . Это самый продаваемый в мире ирландский виски в одной банке . [2]

По состоянию на 2020 год доступно шесть вариантов: Redbreast 12 лет, Redbreast 12 Cask Strength, Redbreast 15 лет, Redbreast 21 год, Redbreast Lustau Edition (выдерживается в последний год в бочках из-под хереса Bodegas Lustau ) и Redbreast 27 лет. (Новое дополнение с марта 2020 года). [3] в обновлении 2020 года назван лучший виски в мире

История [ править ]

W&A Gilbey была основана в Лондоне в 1857 году. К 1861 году компания открыла филиал на нынешней О'Коннелл-стрит в Дублине. [1] В то время винокурни продавали дистиллят торговцам вином или «бондерам», у которых было достаточно бочек за счет импорта крепленых вин, и они сами созревали виски под залог. [2] К 1870-м годам компания Gilbey's, которую в то время называли «импортером и производителем вина», имела на складе более 300 000 галлонов виски с винокуренных заводов Дублина под залогом и продавала виски потребителям под собственными торговыми марками. [1] Эти виски выдерживались не менее шести лет в собственном хересе Гилби.бочки на таможенных складах на Харкорт-стрит в Дублине. [1]

К 1903 году виски, известный как John Jameson & Sons Castle "JJ Liqueur" Whisky 12 Year Old, продавался в бутылках, форма и маркировка которых были аналогичны тем, которые использовались для последующих розливов Redbreast. [1] Этот виски был произведен с использованием дистиллята, полученного на винокурне Bow Street Distillery в Дублине, родине виски Jameson . [1] Хотя этот виски, вероятно, был предшественником Redbreast, первое официальное упоминание «Redbreast» относится только к 1912 году, когда Gilbey's упомянул о продаже «Redbreast» JJ Liqueur Whisky 12 Year Old. «Redbreast» - это прозвище, данное одному из виски председателем Gilbey в то время, который был заядлым орнитологом, по отношению к Robin Redbreast .[1]

В 1968 году Irish Distillers решила отказаться от поставок виски виски таким торговцам, как Gilbey's. [4] Это поставило под угрозу будущее марки виски, поскольку Irish Distillers контролировала все действующие на тот момент винокурни в Ирландии. Однако, следуя просьбам Gilbey's, Irish Distillers согласилась продолжить поставки дистиллята для производства Redbreast. [4]

В 1971 году Irish Distillers закрыла все свои винокурни в Дублине (включая Боу-стрит) и объединила производство на специально построенном заводе New Midleton в графстве Корк . В результате производство виски Redbreast переместилось из Дублина в Корк.

В 1985 году Гилби прекратил производство Redbreast. Он заключил соглашение о продаже бренда Irish Distillers в 1986 году [1], и впоследствии бренд был возобновлен в 1991 году после нескольких лет отсутствия на рынке. Первоначально запущенная как самостоятельная версия для 12 лет, [4] Redbreast с тех пор была выпущена в версиях для 15, 21 года и других.

Бутылка 12-летнего Redbreast

Бутылки [ править ]

Изначально перезапущенный в 1991 году в возрасте 12 лет, в последние годы было продано несколько вариантов, в том числе:

  • Редбрист 12 лет, 40% ABV , выдержанных в Olorosso хереса и некоторых экс-Бурбон баррелей [5]
  • Redbreast Lustau Edition, крепость 46%, выдержка от 9 до 12 лет в традиционных бочках из-под бурбона и хереса до того, как закончится в течение одного года в хересных бочках первой заливки, заправленных хересом Bodegas Lustau [6]
  • Redbreast 12 Year Old Cask Strength, крепость 57,2%, выдержанный в бочках из-под хереса первого заполнения из Олороссо и не прошедший холодную фильтрацию [2]
  • Redbreast 15 лет, крепость 46%, выдержка в бочках из-под хереса Олороссо и бурбона [1]
  • Redbreast 21 Year Old, крепость 46%, выдерживается в экс-бурбоне и в бочках из-под хереса Olorosso первого наполнения [7]
  • Redbreast 27 лет, крепость 54,6%, выдержка в бочках из портвейна из рубиновых сортов [8]

Ограниченные серии, которые больше не производятся, но потенциально все еще доступны в специализированных магазинах (по состоянию на 2016 год), включают:

  • Redbreast Mano a Lámh, крепостью 46%, выдержанный исключительно в бочках из хереса бывшего Олорссо и не прошедший холодную фильтрацию [9]
  • Redbreast 12 Year Old 1970-е, крепость 40%, редкая версия, разлитая в бутылки в 1970-х [10]
  • Redbreast 1999 Single Cask, крепость 58,5%, выдержанный в бочках из-под хереса, первый выпуск Redbreast в одной бочке [11]
  • Redbreast 12 Year Old Gilbeys 1/2 бутылки, крепость 40%, редкая версия, вероятно, разлитая в бутылки в 1960-х [12]

Похвалы [ править ]

Варианты виски Redbreast за последние годы завоевали несколько наград.

  • 2019, Золотая медаль Сан-Франциско World Spirits Competition.
  • 2019, Победитель Ultimate Spirits Challenge.
  • 2018, Золотая медаль Международного конкурса вин и спиртных напитков.
  • В 2007 году Redbreast 15 Year Old был назван ирландским виски года. [1]

Вдобавок, Redbreast 12 Year Old и Redbreast Mano a Lámh вошли в десятку самых популярных виски по версии John Hansell's Buyer's Guide. [13]

Известность [ править ]

Redbreast - один из немногих виски, которые все еще существуют в одной банке, и один из двух, которые производились почти непрерывно с начала 1900-х годов (второй - Green Spot ). [14] Несмотря на то, что когда-то это был самый популярный вид виски, потребляемый в мире, виски по-прежнему потерял популярность в 20-м веке, отчасти из-за появления более дешевых и менее интенсивных купажированных виски. [14] В результате падения спроса большинство ирландских виски были переформулированы как купажи или сняты с производства.

Односолодовый виски, который исторически является уникальным для Ирландии, похож на односолодовый виски тем, что его производят исключительно из дистиллята кубового дистиллята. [14] Однако, в отличие от солода, в котором в заторе используется только солодовый ячмень, негазированные виски производятся из смешанного затора, содержащего как солодовый, так и несоложеный ячмень. [15]

См. Также [ править ]

  • Зеленое пятно
  • Марки ирландского виски

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f g h i j "Redbreast" . www.singlepotstill.com . Одиночный горшок Still . Проверено 9 января +2016 .
  2. ^ a b c "Redbreast 12 бочонка" . jamesonwhiskey.com . Виски Джеймсон . Проверено 9 января 2017 года .
  3. ^ "Красный диапазон" . www.redbreastwhiskey.com . Виски Redbreast . Проверено 20 февраля 2018 года .
  4. ^ a b c Малриан, Питер (2002). Ирландские виски . Дублин, Ирландия: O'Brien Press. п. 151. ISBN. 0-86278-751-3.
  5. ^ "Redbreast 12-летний одиночный горшок Still" . www.celticwhiskeyshop.com . Кельтский магазин виски . Проверено 20 февраля 2018 года .
  6. ^ "Redbreast Lustau Edition" . jamesonwhiskey.com/ . Виски Джеймсон . Проверено 20 февраля 2018 года .
  7. ^ "Redbreast 21-летний одиночный горшок Still" . www.celticwhiskeyshop.com . Кельтский магазин виски . Проверено 20 февраля 2018 года .
  8. ^ "Redbreast 27-летний одиночный горшок Still" . www.celticwhiskeyshop.com . Кельтский магазин виски . Проверено 20 февраля 2018 года .
  9. ^ Макнамара, Стюарт. "Redbreast Mano A Lámh Single Pot Still Irish Whisky Review" . irishwhiskey.com/ . IrishWhiskey.Com . Проверено 9 января 2017 года .
  10. ^ "Redbreast 12-летние 1970-е" . www.celticwhiskeyshop.com . Кельтский магазин виски . Проверено 20 февраля 2018 года .
  11. ^ "Redbreast 1999 Single Cask # 30088" . www.celticwhiskeyshop.com/ . Кельтский магазин виски . Проверено 20 февраля 2018 года .
  12. ^ "Redbreast 12-летняя бутылка Gilbeys 1/2" . www.celticwhiskeyshop.com . Кельтский магазин виски . Проверено 20 февраля 2018 года .
  13. ^ «10 самых популярных виски летнего выпуска» . www.whiskyadvocate.com/ . Адвокат по виски. 11 мая 2015 . Проверено 9 января 2017 года .
  14. ^ a b c О'Коннор, Фионнан (2015). A Glass Apart: ирландский тихий виски в одной банке . Публикация изображений. ISBN 9781864705492.
  15. ^ «Технический файл, устанавливающий спецификации, которым должны соответствовать Irish Whisky / Uisce Beatha Eireannach / Irish Whisky» (PDF) . www.agriculture.gov.ie . Департамент сельского хозяйства, продовольствия и мореплавания. Октябрь 2014 . Проверено 28 декабря +2016 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт