| Цвайгельт | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Виноград Цвайгельт с признаками увядания | |
| Цвет ягодной кожуры | Нуар |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Блауэр Цвайгельт, Ротбургер |
| Источник | Клостернойбург , Австрия |
| Оригинальная родословная | Сен-Лоран и Блауфранкиш |
| Известные регионы | Австрия |
| VIVC номер | 13484 |
Цвайгельт новый австрийский виноград создан в 1922 году Фридрих Цвайгельт (1888-1964), который впоследствии стал директором Федерального института и опытная станция виноградарства, Плодоводство и садоводства (1938-1945). Он представляет собой перекресток между Сен-Лораном и Блауфранкишем .
Винные регионы [ править ]
Широко посажены в Австрии, Цвайгельт лозы вторглась в канадских винодельческих регионов в Онтарио «s Ниагарского полуострова и Британской Колумбии , с ограниченными посадками в Венгрии . В Чешской Республике он известен как Цвайгельтребе и является третьим по популярности сортом красного винограда, составляющим около 4,7% всех виноградников. [1] Он растет в большинстве винодельческих регионов Словакии . Начиная с 2010 года [Обновить], недавно созданные бельгийские и польские виноградники также начали выращивать Цвайгельт. По состоянию на 2014 г.[Обновить], Штат Вашингтон, США, имеет несколько небольших насаждений (всего несколько акров) Цвайгельта, в том числе Wilridge Winery [2] и Perennial Vintners. [3]
Именование и синонимы [ править ]
Цвайгельт также известен как Ротбургер (не путать с Ротбергером ), Цвайгельтребе и Блауэр Цвайгельт.
Ленц Мозер признал пригодность «St. Laurent x Blaufränkisch »для высокосортных лоз еще в 1950-х годах. Мозер считал, что обозначение «Св. Laurent x Blaufränkisch », чтобы быть слишком длинным, и с этого момента утверждал, что скрещивание должно быть названо в честь его первоначального производителя, Фридриха Цвайгельта. [4] К 1958 году процесс присвоения имен достиг той стадии, когда его уже нельзя было остановить. [5]
Официальное название «Zweigeltrebe Blau» впервые появилось в 1972 году, когда был введен новый Индекс сортов винограда Qualitätsweine (качественные вина). [6] Название сорта было изменено на «Блауэр Цвайгельт» в 1978 году, и в то же время был создан синоним «Ротбургер». [7] Цель заключалась в том, чтобы прояснить, что все новые культивирования Blauburger, Goldburger и Rotburger / Blauer Zweigelt имеют общее происхождение. [8] Нет никаких доказательств, подтверждающих широко распространенное утверждение, что сам Цвайгельт применил обозначение «ротбургер» к своему новому сорту.
«Ротбургер» остается действительным синонимом и продолжает использоваться в качестве обозначения этикеток австрийскими виноделами, хотя большинство производителей предпочитают название «Цвайгельт». [9] Проблема наименования разновидности в честь убежденного национал-социалиста впервые была публично рассмотрена в декабре 2018 года. [10] [11]
Виноградарские характеристики [ править ]
В сортах Пьюджет-Саунд AVA он имеет тенденцию созревать на 1-2 недели раньше, чем Пино Нуар, и имеет очень большие тяжелые грозди темно-сине-почти-черного винограда. Вино имеет тенденцию быть темнее по цвету, чем Пино Нуар, выращенное в той же местности, и дает более крупный урожай, чем Пино Нуар.
См. Также [ править ]
- Блаубургер - красный виноград, созданный Цвайгельтом в следующем году.
Ссылки [ править ]
- ^ Вино Чехии [1] ; см. таблицу в разделе «СТАТИСТИКА И ДИАГРАММЫ» . Архивировано из оригинала на 11 июня 2008 года . Проверено 1 июля 2011 года .
- ^ "Виноградник Вилриджа, Винодельня и Ликероводочный завод" . Виноградник, винодельня и ликеро-водочный завод Wilridge . Проверено 17 мая 2020 года .
- ^ "Многолетние виноделы - Введение / Главная" . www.perennialvintners.com . Проверено 17 мая 2020 года .
- ^ Ср. Даниэль Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В кн .: Вино Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN 978-3-7106-0404-1 , стр. 179.
- ^ Даниэль Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В кн .: Вино Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN 978-3-7106-0404-1 , стр. 190.
- ^ Ср. Даниэль Декерс: Фридрих Цвайгельт в отражении современных источников. В кн .: Вино Австрии. История. Brandstätter Verlag, Вена 2019, ISBN 978-3-7106-0404-1 , стр. 191.
- ↑ Распоряжение федерального министра сельского и лесного хозяйства от 20 сентября 1978 г. (Вестник федеральных законов № 517/1978).
- ↑ Устное объяснение предоставлено Йозефом Вайсом, директором Федерального института виноградарства и фруктового производства в Клостернойбурге на протяжении многих лет.
- ^ Иоганн Верфринг: Der Rote von der Burg. В: «Weinherbst 2013», приложение к «Wiener Zeitung» от 2 ноября 2013 г., с. 8.
- ^ Aktion «Abgezweigelt» - Цвайгельт Soll в «Блауер Монтаг» umbenannt Верден. В: Niederösterreichische Nachrichten. 10 декабря 2018.
- ^ Магдалена Пульц: Der Geist in der Flasche. В: Süddeutsche Zeitung. 13 декабря 2018, стр. 1 (онлайн: Wein in Österreich –Zwielichtiger Zweigelt ).
