Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску


Эта статья об английском отельере. Для новозеландского художника см Рут Уотсон (художник) . О канадском композиторе см. Рут Уотсон Хендерсон .

Рут Уотсон
Родившийся1950 (возраст 70–71)
Лондон, Англия
Род занятийОтельер , телеведущий и кулинарный писатель
ИзвестенПредставляем:
гостиничный инспектор
Country House Rescue
Ruth Watson Hotel Rescue
Супруг (а)Дэвид Уотсон (1981-настоящее время)
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Рут Уотсон - английский отельер, телеведущий и кулинарный писатель.

Ранняя жизнь и карьера [ править ]

Рут Уотсон родилась в Лондоне, получила образование в Лондоне и в школе Вестонбирт в Глостершире. Начав карьеру в графическом дизайне , она стала инспектором в Good Food Guide . [1]

В 1983 году Уотсон и ее муж Дэвид купил Hintlesham Hall в Hintlesham , Суффолк, как ресторан и кулинарной школы от Robert Carrier , [1] , который в течение шести лет они превратились в 33-комнатный отель в, с 18 лунками для игры в гольф . В 1990 году они купили Fox and Goose Inn в Фрессингфилде , сделав его одним из первых гастропабов Великобритании . [2] В ноябре 1999 года Уотсон и ее муж купили отель Crown and Castle в Орфорде недалеко от Вудбриджа , графство Саффолк, который они полностью отреставрировали и использовали как современный загородный отель. [3]

В 2010 году Университет Саффолка присвоил Уотсону звание почетного доктора за заслуги в сфере гостеприимства.

В октябре 2017 года Уотсон продала свою долю в Crown and Castle, заявив, что «работа с бюрократическими делами давно обогнала основной бизнес - приготовление и подачу хорошей еды» [4]. Вместе с партнерами Робом Уолполом и Стефаном Бабелем она откроет ресторан, где подают блюда настоящей итальянской кухни. во Фрамлингеме весной 2020 года.

Написание еды [ править ]

Благодаря опыту работы в отеле Уотсон привлекла внимание различных издателей, и в 1994 году подруга Делия Смит попросила ее стать редактором по кулинарии в журнале Sainsbury's Magazine . Впоследствии Уотсон стала кулинарным редактором журнала Daily Mail Weekend , за который она была номинирована на премию Glenfiddich как кулинарный писатель в 2001 году и дважды была удостоена звания кулинара года - в 1997 и 2000 годах. [1] Уотсон написала три статьи. книги: действительно полезная поваренная книга, опубликованная в октябре 2000 года издательством Ebury Press ; книга для похудения Fat Girl Slim [5], а ее поваренная книга Something for the Weekendнаходится в его третьем издании. [2]

Радиовещательная карьера [ править ]

В 2005 году Уотсон начал представлять телесериал 5-го канала «Инспектор отелей» . В каждом эпизоде ​​этого документального сериала о наблюдениях Уотсон посещал британский отель, испытывающий трудности, и пытался переломить их судьбу, давая советы и предложения владельцу. [6] Прямой стиль Уотсона понравился зрителям, и «Инспектор отелей» стал одним из самых популярных сериалов 5-го канала 2000-х годов (сериал получил премию Королевского телевизионного общества в ноябре 2006 года). Несмотря на это, Уотсон решил не проводить четвертую серию, и его преуспел в программе хозяин гостиницы Алекс Полицци .

В ноябре 2007 года Уотсон подписал эксклюзивный двухлетний контракт с Channel 4 на размещение ряда телешоу, первое из которых посвящено коммерческому развитию британских загородных домов . [2] Названный « Спасение загородного дома» , сериал транслировался на канале 4 по вечерам во вторник с декабря 2008 года по январь 2009 года и собрал до 2,7 миллионов зрителей с первого раза. Годом позже в эфир вышел мини-сериал догоняющих эпизодов. Вторая серия Country House Rescue была заказана Channel 4 и начала выходить в эфир с марта 2010 года. [7] [8]Третий сериал вышел в эфир с марта 2011 года, а еще одна серия догоняющих эпизодов вышла в эфир с августа 2011 года. Однако Уотсон заявила на своем собственном веб-сайте, что в будущем она больше не будет представлять серию « Спасение загородного дома» . [9]

Уотсон также снялась в другом телешоу, которое она назвала « Grand Designs встречает The Hotel Inspector », где она помогла начинающим отельерам начать свой бизнес. [10] Программа под названием «Спасение в отеле Рут Уотсон» была впервые показана на канале 4 в 20:00 в среду, 30 сентября 2009 г. [11], и продолжала выходить в эфир весь октябрь того же года. Однако «Спасение в отеле» Рут Уотсон не было повторно введено в эксплуатацию для каких-либо дальнейших сериалов. [9]

В апреле 2010 года Уотсон представил Funk & Soul Show на BBC 6 Music , заменив Крейга Чарльза . [12]

В 2013 году Уотсон представила Рут Уотсон означает бизнес! , серия из 15 серий на канале 4. [13]

Личная жизнь [ править ]

Уотсон и ее муж живут в фермерском доме 16 века в Саффолке , в 20 минутах езды от отеля Crown and Castle в Орфорде. На территории находится органическая ферма площадью 120 акров (0,49 км 2 ), на которой выращивают некоторые продукты для короны и замка. [1]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d "Рут Уотсон" . hattowendesign.com. Архивировано из оригинала 23 июля 2008 года . Проверено 20 мая 2008 года .
  2. ^ a b c Доуэлл, Бен (28 ноября 2007 г.). «Ватсон проверяет канал 4» . Хранитель . Проверено 20 мая 2008 года .
  3. ^ "Корона и Замок" . Проверено 20 мая 2008 года .
  4. ^ http://ruthwatson.co.uk/
  5. ^ Ватсон, Рут. «Толстая стройная» . Издательство Кадриль . Проверено 20 мая 2008 года .
  6. ^ "Инспектор отеля" . Five.tv. Архивировано из оригинального 12 августа 2006 года . Проверено 20 мая 2008 года .
  7. ^ «C4 хочет более длительную работу по спасению загородного дома» . Трансляция . 24 марта 2009 . Проверено 20 июня 2009 года .
  8. ^ "Спасение загородного дома" . ruthwatson.co.uk. Архивировано из оригинала 5 октября 2009 года . Проверено 29 августа 2009 года .
  9. ^ а б «Телевидение» . Рут Уотсон. Архивировано из оригинального 22 июня 2012 года . Проверено 9 июня 2013 года .
  10. ^ «Рут Уотсон (« Спасение загородного дома »)» . Цифровой шпион . 5 декабря 2008 . Проверено 9 декабря 2008 года .
  11. ^ "Королевский документальный фильм возглавляет сезон C4" . Цифровой шпион . 26 августа 2009 . Проверено 29 августа 2009 года .
  12. ^ «Джеймс Мэй будет вести рок-шоу BBC 6 Music - Media News» . Цифровой шпион . 21 апреля 2010 . Проверено 9 июня 2013 года .
  13. ^ Foottit, Lesley (6 декабря 2013). «Инспектор гостиниц Рут Уотсон играет главную роль в новом телешоу» . Утренний рекламодатель . Дата обращения 19 августа 2015 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Личный сайт Рут Уотсон
  • Уотсон и Уолпол - новый ресторан Рут Уотсон
  • Корона и Замок - предыдущий бизнес Ватсона
  • Толстая девушка стройная