Опунция , обычно называемая опунцией или грушевым кактусом , представляет собой род цветковых растений семейства кактусовых Cactaceae . [1] Опунции также известны как тунец (фрукты), сабра , нопал (весло, множественное число nopales ) от слова нанауатль nōpalli для подушечек, или носл, от слова на науатль nōchtli для плода; или весло кактус. Род назван в честь древнегреческого города Опус , где, по словам Теофраста, съедобное растение выросло и могло быть размножено путем укоренения его листьев. [2] Наиболее распространенным кулинарным видом является индийская фиговая опунция ( O. ficus-indica ).
O. ficus-indica - это большой стволообразный сегментированный кактус, который может вырасти до 5–7 м (16–23 футов) с кроной более 3 м (10 футов) в диаметре и диаметром ствола 1 м ( 1 ярд). [1] Кладоды (большие подушечки) имеют цвет от зеленого до сине-зеленого, с несколькими шипами до 2,5 см (1 дюйм) или могут быть без шипов. [1] Опунция обычно растет с плоскими округлыми кладодиями (также называемыми платикладами), содержащими большие, гладкие, фиксированные шипы и маленькие волосовидные колючки, называемые глохидами , которые легко прилипают к коже или волосам, а затем отделяются от растения. Цветки, как правило, крупные, пазушные, одиночные, обоеполые и эпиперигинальные, с околоцветником , состоящим из отчетливых спирально расположенных листочков околоцветника и околоцветника.гипантий . Тычинки многочисленные и собраны в спиральные или мутовчатые группы, а гинецей имеет многочисленные нижние завязи на плодолистик. Плацентация пристеночная, плод – ягода с ячеистыми семенами. Виды опунции могут сильно различаться по привычке; большинство из них - кустарники, но некоторые, такие как Opuntia galapageia с Галапагосских островов, - деревья.
O. ficus-indica процветает в регионах с мягкой зимой с длительным засушливым периодом, за которым следует жаркое лето с редкими дождями и относительно низкой влажностью. [1] Среднегодовое количество осадков 350–500 мм (14–19 + 1 ⁄ 2 дюйма ) обеспечивает хорошие темпы роста. [1] O. ficus-indica произрастает на различных почвах, от слабокислых до субщелочных , с содержанием глины не более 15-20% и хорошо дренированной почвой. [1] Неглубокая корневая система позволяет растению расти на неглубоких, рыхлых почвах, например, на горных склонах. [1] Опунцияраспространяется большими клональными колониями, что способствует тому, что в некоторых местах он считается ядовитым сорняком . [1] [3]
Животные, которые едят Opuntia , включают островную улитку опунции и скальных игуан Cyclura . Плодами наслаждаются многие животные засушливых земель, в основном птицы, которые таким образом помогают распространять семена. Возбудители опунции включают сумчатый грибок Colletotrichum coccodes и вирус Sammons' Opuntia . Муравей Crematogaster opuntiae и паук Theridion opuntia названы так из-за их ассоциации с кактусом опунции.
Когда Карл Линней опубликовал « Виды растений » в 1753 году — отправную точку для современной ботанической номенклатуры — он поместил все известные ему виды кактусов в один род, Cactus . В 1754 году шотландский ботаник Филип Миллер разделил их на несколько родов, в том числе на Opuntia . Он различал род в основном по форме цветков и плодов. [4]
Внутри видов Opuntia наблюдаются значительные различия в таксономии , в результате чего для вариантов или подтипов внутри вида создаются названия, а также используется секвенирование ДНК для определения и выделения различных видов. [1]