Сук Harbor House является гостиница и ресторан расположен в Сук , Британская Колумбия , Канада, на южной оконечности острова Ванкувер . [1] [2] Это был один из первых ресторанов, который посвятил себя местной кухне , [ цитата необходима ] с 1979 года. Здесь подают то, что сейчас называется «Канадская кухня западного побережья». Эта кухня черпает вдохновение из продуктов коренных народов региона, моря и фермерских продуктов, которые находятся примерно в 25 милях от гостиницы.
Sooke Harbour House с 1979 года принадлежит Фредерику и Синклеру Филиппу. Синклер Филип - канадский представитель Слоу Фуд в Италии, а несколько лет назад был руководителем Конвивиума Слоу Фуд на острове Ванкувер. Г-н Филип имеет докторскую степень по политической экономике в Университете Гренобля во Франции . Шеф-поваром ресторана на протяжении почти 15 лет был Эдвард Тусон (недавно он открыл в Суке собственное заведение под названием Black Market Meats). Главным садовником огородов более 13 лет был Байрон Кук. [3] Кухонную команду какое-то время возглавлял Сэм Бенедетто (теперь шеф-повар Zambri's), а затем Робин Джексон взял на себя ведущую роль. Теперь шеф-поваром ресторана является Оливер Киенаст. В 2000 году писатель New York Times назвал Sooke Harbour House «одним из полдюжины лучших ресторанов Канады». [4]
В мае 2012 года The Sooke Harbour House был выставлен на продажу за 5,9 миллиона долларов. [5] Philips сослался на финансовое давление, вызванное упадком в туристической индустрии, а также на стресс в качестве причин выставления гостиницы на продажу. В конечном итоге он не продавался. [6] [7] В 2015 году было сообщено о том , что бизнес банк развития Канады инициировал выкупа действия против гостинице за за счет $ 2,9 млн закладной с 1997 года [6] Отрицая , что они были лишены права выкупа, [8] В конце концов Philips договорилась с новыми инвесторами о продаже собственности, выплате ипотечного кредита и начале расширения собственности. [6] [9] Однако это привело к затяжным судебным баталиям между Philips и инвесторами. Тимоти Дуркин, инвестор, подал в суд на Frederique и Sinclair Philip за контроль над бизнесом, в результате чего судья издал временный приказ Philips «немедленно выйти и покинуть предприятие». [10] На фоне продолжающейся судебной тяжбы за право собственности, Sooke Harbour House был выставлен на продажу за 5,63 миллиона долларов в апреле 2020 года в рамках продажи права выкупа по решению суда. [11] [12]
В июне 2020 года было объявлено, что компания по недвижимости IAG Enterprises приобретет недвижимость за 5,6 миллиона долларов. Главный операционный директор IAG Алекс Уотсон отметил, что компания хочет вновь открыть Sooke Harbour House в 2021 году после ремонта различных частей объекта. [13] [14]
В сентябре 2020 года, после 56-дневного судебного разбирательства, судья Верховного суда Британской Колумбии Джасвиндер Басранн присудил Фредерику и Синклеру Филиппу «более 4 миллионов долларов за« шестилетнюю одиссею лжи, оправданий, угроз, запугивания и издевательств », от которых они пострадали в руки Тимоти Дюркина и его партнера Роджера Грегори ". В своем 94-страничном постановлении судья Басран пришел к выводу, что «разумные ожидания Philips в отношении комфортного и заслуженного выхода на пенсию были фактически украдены у них, потому что они неосознанно доверили свое будущее в руки этих двух в корне нечестных людей». [15] Адвокат Филиппа говорит, что его клиенты вряд ли получат 4 миллиона долларов в качестве компенсации за ущерб, потому что «Дюркин не имеет никаких активов, перечисленных на его имя - ни машины, ни собственности, ни счета в канадском банке». Дуркин подал уведомление о своем намерении обжаловать решение Басрана. [16] После того, как Филиппу заплатили юридические услуги и кредиторы, а также федеральные, провинциальные и муниципальные органы власти собрали задолженность за просроченные и неуплаченные налоги, пара осталась ни с чем от продажи. [16]
Рекомендации
- ^ Робинсон, Кэтрин; Живет, Кто (23 июля 1989 г.). «Порядок дня в этой гостинице: расслабьтесь» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 17 июля 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Sooke Harbour House: остров Ванкувер. Отличительные черты передового ресторана мирового класса могут быть воспроизведены в Онтарио» . Торонто Стар . 28 октября 1987 . Проверено 17 июля 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Apple Jr., RW (30 августа 2000 г.). «Побег в рай на острове Ванкувер» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 января 2018 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Младший, Р. В. Apple (2000-08-30). «Побег в рай на острове Ванкувер» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ «Фотографии: Sooke Harbour House выставлен на продажу за 5,9 миллиона долларов» . Ванкувер Сан . 2012-06-07 . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ а б в Уилсон, Карла (19.06.2015). «Sooke Harbour House добавляет инвесторов, выплачивает долги; планирует расширение» . Times Colonist . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ Райц, Пирджо (29 мая 2012 г.). «Продать трактир - непростое решение» . Sooke News Mirror . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ Райтс, Пирджо (19.06.2015). «Выкупа не входит в планы Sooke Harbour House» . Sooke News Mirror . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ Уилсон, Карла (2016-08-20). «Инвесторы близки к покупке Sooke Harbour House и отеля» . Times Colonist . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ Проктор, Джейсон (2018-11-02). «Человек, борющийся за право собственности на знаменитую гостиницу Sooke Harbour House, обвиняется в американской схеме Понци» . CBC . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ «Исторический курорт Sooke выставлен на продажу по решению суда за 5,6 миллиона долларов» . Новости CTV острова Ванкувер . 2020-04-20 . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ Уилсон, Карла (22 апреля 2020 г.). «Дом в гавани Сук выставлен на продажу среди юридических споров» . Times Colonist . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ Уилсон, Карла (28.06.2020). «Компания BC купит Sooke Harbour House за 5,6 млн долларов» . Times Colonist . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ Гильен, Аарон (30.07.2020). «Новые владельцы Sooke Harbour House планируют открыть снова осенью 2021 года» . Новости Виктории . Проверено 14 августа 2020 .
- ^ CBC (23 сентября 2020 г.). «Пара с острова Ванкувер побеждает« хулигана-садовника »в битве за прославленный отель» . CBC . Проверено 24 апреля 2021 года .
- ^ а б «Человек, укравший отель - Capital Daily» . Столица . Проверено 24 апреля 2021 .
Внешние ссылки
- Sooke Harbour House
Координаты :48 ° 21′23 ″ с.ш., 123 ° 43′39 ″ з.д. / 48,3565 ° с.ш.123,7275 ° з. / 48.3565; -123,7275