Суроти ( греч . Σουρωτή ), сельская деревня в региональной единице Салоники в Греции , расположена в 25 км (16 миль) от города Салоники . В Греции деревня особенно известна своей минеральной водой, которая здесь разливается. В административном отношении он принадлежит муниципалитету Терми . Здесь находится монастырь святого Иоанна Богослова, связанный с именем известного православного религиозного писателя и подвижника ХХ века святого Паисия Афонского . [2]
Суроти Σουρωτή | |
---|---|
Центральная площадь Суроти | |
Суроти | |
Координаты: 40 ° 28′N 23 ° 04′E. / 40,467 ° с. Ш. 23,067 ° в.Координаты : 40 ° 28'N 23 ° 04'E / 40,467 ° с. Ш. 23,067 ° в. | |
Страна | Греция |
Административный район | Центральная Македония |
Региональная единица | Салоники |
Муниципалитет | Терми |
Муниципальная единица | Василика |
Высота | 120 м (390 футов) |
Население (2011) [1] | |
• Сельский | 1,560 |
Часовой пояс | UTC + 2 ( EET ) |
• Лето ( DST ) | UTC + 3 ( EEST ) |
Почтовый индекс | 570 06 |
Код (а) города | 23960 |
Регистрация автомобиля | N |
История
Суроти - деревня иммигрантов, одна из многих, которые были основаны в греческой Македонии после балканских войн и обмена населением между Грецией и Турцией . Незадолго до 1912 года этот район назывался «Сурукли» (от турецкого суру, что означает стадо) и принадлежал пяти турецким землевладельцам (Τσιφλικάδες), которые продавали свои земли евреям из Салоников. Первые греки , которые поселились в этом районе были Vlach семьей из Vlasti из регионального блока Козани , семей Христос Lolas. Хотя изначально они были пастухами, семья продала своих овец, чтобы купить землю у евреев . В 1914 году сорок семей арнауты пришли из Мандрица (Μανδρίτσα) в Северной Фракии после болгарского вторжения в их родной деревне. Большинство из них говорили на греческом и арванитском языках . Их основным занятием было шелководство, и они переехали в Суроти, чтобы выращивать здесь шелковицу . В то же время они поддерживали торговые связи с еврейскими производителями шелка во Фракии. В 1922 году, после обмена населением между Грецией и Турцией о 48 семей , прибывших из Малой Азии , происходящих из Измира (Σμύρνη), Айдын (Αϊδίνιο), Cius (Κίος), Муданья (Μουδανιά) , а также из Восточной Фракии . Те были образованы и несли свои традиции. В Суроти они занимались шелководством , производством оливкового масла и обработкой винограда. Между 1928 и 1930 годами из Властей приехали еще пастухи- влачи вместе с 4-5 семьями Саракацаноев (Σαρακατσάνοι). Земля была передана иммигрантам греческим государством сначала в 1914 году, а затем в 1932 году.
Современное заведение
Община Суроти была официально основана и признана греческим государством 20 сентября 1947 года. С тех пор деревня, основной производственной деятельностью которой было сельское хозяйство и розлив минеральной воды, постоянно развивалась. В 1997 году во время крупной реорганизации местного самоуправления, инициированной греческим правительством под названием «План Каподистрии», Суроти объединился с муниципалитетом Василика вместе с Аг. Paraskeyi, Ag. Антонио, Либади, Монопигадо и Перистера. В 2011 году по плану Калликратис Василика объединилась с муниципалитетом Терми. В настоящее время люди из близлежащих Салоников переезжают в район вокруг деревни, который, как ожидается, превратится в пригород Салоников.
Открытие источника минеральной воды
Еще будучи частью Османской империи , территория вокруг сегодняшней фабрики по розливу была болотом и неизвестным источником минеральной воды . В 1915 году военных кампаний в Первой мировой войне , то французские войска , которые разбили лагерь на то называется Surukli сопоставляются весной и построили элементарный розлив центра. В 1917 году сербские войска расположились там лагерем и построили новый завод по розливу. Они называли воду «Кислая вода» ( сербская латынь : Kisela Voda, греч . Ξινό νερό ). Семья Лола присвоила и отреставрировала здание в 1918 году. В 1925 году Джордж Чонаиос принял предприятие Лолы. У Чонаиоса предприятие работало как частное предприятие, однако он выделял 5% прибыли местному сообществу. В 1998 году компания стала публичной. С тех пор он быстро развивался и стал одним из самых популярных брендов минеральной воды в Греции . [ необходима цитата ]
Качество минеральной воды
Вода Суроти признана слабокислой газированной минеральной водой, богатой кальцием и магнием, в соответствии с законодательством Греции (Правительственный вестник 600 / 1-8-1991, Постановление № 4). Он также входит в Европейский Союз «s Список природных минеральных вод , признанных государствами - членами . Вода, по крайней мере, в начале 20 века, была естественно газированной. Хотя он по-прежнему сохраняет свой первоначальный минеральный состав, в настоящее время при розливе в бутылки добавляют углекислый газ.
Предполагается, что вода будет поступать из резервуара на глубине примерно 150 метров под землей. Своим превосходным качеством он обязан скальным образованиям на горе Антемунта, которые состоят из полуметаморфических, метаморфических и магматических пород. Вода, текущая в субстрате, медленно движется и, проходя через различные породы, фильтруется и обогащается полезными элементами, придающими ей уникальный минеральный состав и характерный вкус. Вода в источнике холодная и имеет постоянную температуру около 16 ° C. Его особенностями являются высокое содержание магния с идеальным соотношением кальция и магния и низкое содержание натрия и нитратов . Он также содержит калий и фтор, а также ценные микроэлементы, такие как железо , медь , марганец , литий , селен , хром и цинк . Он обладает исключительным вкусом, его очень приятно пить, он способствует работе пищеварительной и мочевыводящей систем и имеет ряд других преимуществ для здоровья. Один литр воды Суроти удовлетворяет 1/4 суточной потребности организма в кальции и магнии. Все это отличает ее от газированной воды , которая представляет собой обычную питьевую воду, в которую добавлен бикарбонат натрия, так что она приобретает примерно те же свойства, что и природная минеральная вода. [ необходима цитата ]
Заметки
- Μαραβελάκη, Μ .; Α. Βακαλόπουλου (1993).Οι προσφυγικές εγκαταστάσεις στην περιοχή Θεσσαλονίκης(на греческом). Θεσσαλονίκη: νατύπωση Εκδόσεις Βάνιας.
Рекомендации
- ^ а б «Απογραφή Πληθυσμού - ατοικιών 2011. ΜΟΝΙΜΟΣ Πληθυσμός» (на греческом). Статистическое управление Греции.
- ^ Elder Паисий Афонский поминают в Греции
Внешние ссылки
- Минеральная вода мира
- Бренд минеральной воды Суроти - Σουρωτή