Specs' Twelve Adler Museum Cafe (также известный как Specs) — исторический бар, расположенный в районе Норт-Бич в Сан-Франциско . Бар, как известно, является «домом для зверинца неудачников, от стриптизерш и поэтов до портовых грузчиков и торгового флота». [1] Среди известных покровителей были Телониус Монк , Джек Хиршман , Уоррен Хинкль и Херб Кан . [2]
Основатель бара Ричард «Спец» Симмонс родился в 1928 году в районе Роксбери в Бостоне, штат Массачусетс . [3] Он вырос в рабочей еврейской семье. Его отец и дядя работали слесарями , а иногда и букмекерами . В юности Симмонс работал в семейном бизнесе. [4]
В 1948 году он решил покинуть Бостон из-за своей левой политики . [5] Он стал торговым флотом и провел время в Европе. Впервые он прибыл в Сан-Франциско в качестве торгового флота. [4] Тем не менее, он переехал в Лос-Анджелес, штат Калифорния, на один год, где занимался металлообработкой . [5] В 1951 году он вернулся в Сан-Франциско. Первоначально он жил в районе Western Addition , а затем переехал на Норт-Бич в квартиру над книжным магазином City Lights . [3] В течение года он работал барменом в кафе Vesuvio , где познакомился со своей женой Соней Маранц. [6]Как и Симмонс, она была еврейкой из рабочего класса, родом с Восточного побережья. [7] Симмонс проработал в металлообработке 15 лет. [5] Симмонс получил прозвище «Специфика», когда работал на стройке , из-за очков, которые он носил. [8]
В 1968 году Симмонс и его жена Соня [9] открыли бар на Адлер-плейс, 12 (теперь он называется Уильям Сароян-плейс), переулке от Коламбус-авеню в Норт-Бич. Считается, что Симмонс открыл бар с гонораров от песни « MTA » в исполнении The Kingston Trio . [4] [10] [3] Это произошло потому, что в 1955 году Симмонс познакомился с Уиллом Холтом , работая официантом в ночном клубе Purple Onion в Нью-Йорке . Симмонс познакомил Холта с песней «MTA», которую он выучил, будучи добровольцем низкого уровня в организации Уолтера А. О'Брайена.кандидата в мэры Бостона. Песня была основной частью кампании О'Брайена. Холт продолжал исполнять и записывать песню в 1957 году, [ 11] [12] , а затем Кингстонское трио выпустило версию песни, занявшую первое место в чартах, в 1959 году.
Когда Симмонс занял место в Адлере, 12, у него уже было легендарное прошлое. Помещение, первоначально построенное в 1850 году, служило китайским Домом Джосса , прежде чем было разрушено землетрясением и пожаром 1906 года. Затем он был перестроен в 1911 году, и во время сухого закона он служил баром ( 1919-33 ). В 1937 году это место стало общественно-политическим клубом рыбаков Аляски, а затем баром для военнослужащих (1941-45). После войны стал богемным притоном (1945-48). [13] В начале 1950-х это место было лесбийским баром под названием Tommy's Place/12 Adler Place , [14] где в 1954 году произошел печально известный полицейский рейд. [15] [16][17] Впоследствии это место стало ночным клубом «Frank's», принадлежащим Фрэнку Гуидере, [18] в котором выступала ближневосточная музыка, джазовая музыка и исполнители танца живота. [14] [19] Однако в 1965 году ночная жизнь Норт-Бич изменилась, когда Сан-Франциско легализовал танцы топлесс [20] [14] и такие фигуры, как Кэрол Дода , танцевали в клубе Кондор . [21] Симмонс объяснил: «К тому времени Северный пляж превратился в большой топлесс. Было всего несколько мест, где местные жители могли потусоваться. Мне надоело размахивать молотком, и я подумал, может быть, я найду косяк. "
Specs 'был открыт как бар профсоюза рабочего класса, [3] и Симмонс процитировал пьесу Уильяма Сарояна « Время твоей жизни » как источник вдохновения для бара. Симмонс был активным защитником профсоюзов . По этой причине бармены Specs' были объединены в профсоюзы, как и сегодня. Они также получают пособия и пенсию. Бармены могут отказаться делать любой напиток, который они не хотят делать, [22] и они могут отказать в обслуживании любому по любой причине. [23] Бармены в настоящее время являются членами Local 2 , профсоюза работников сферы гостеприимства в Сан-Франциско. [24]