Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Растения кардамона на Кардамоновых холмах, Керала

Совет по специям - это правительственное агентство Индии по регулированию и продвижению экспорта индийских специй . Штаб-квартира правления находится в Кочи . В настоящее время Шри Д. Сатиян, IFS выполняет обязанности секретаря и председателя Совета по специям.

Совет по специям был образован в 1987 году в соответствии с Законом 1986 года о Совете по специям, в его обязанности входило производство / разработка кардамона и продвижение экспорта 52 специй, указанных в приложении к Закону. ( 1987 )

Правление имеет современную испытательную лабораторию в штаб-квартире в Кочи. Есть также региональные лаборатории в Мумбаи , Ченнаи , Дели , Тутикорине , Кандле и Гунтуре . Совет по специям через лаборатории проводит обязательную проверку качества специй, экспортируемых из Индии. [1]

У Совета по специям есть отделение рядом со штаб-квартирой в Кочи. Специи продаются под брендом Flavourit.

Совет по специям Индии начал онлайн-кампанию под названием «Поезд специй», чтобы рассказать индийцам о богатом пряном наследии страны [2]

Совет по специям предоставляет информацию о нескольких специях, выращиваемых и экспортируемых из Индии [3] [4] Парк специй Совета по специям Индии для кардамона и перца расположен в Путтади . [5]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Ганцер, Хью; Ганцер, Коллин (2014). SpiceStory . Совет по специям Индии. ISBN 9789383098385.
  2. Рэй Чаудхури, Цинния (7 ноября 2017 г.). «Совет по специям Индии дает уроки богатого пряного наследия страны с помощью GIF-файлов» . The Scroll.in . Индия.
  3. ^ Совет по продвижению экспорта специй Indian Spices в Google Книгах
  4. ^ "Политическая заплатка в Керале перед опросами Лок Сабха" . Новый индийский экспресс .
  5. ^ Парк специй

Внешние ссылки [ править ]