Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Таблетки спирулины

Спирулина является биомассой из цианобактерий (сине-зеленых водорослей) , которые могут потребляться людьми и животными. Эти три вида - Arthrospira platensis , A. fusiformis и A. maxima .

Arthrospira культивируется во всем мире и используется в качестве пищевой добавки или цельного продукта . [1] Он также используется в качестве кормовой добавки в аквакультуре , аквариумистике и птицеводстве . [2]

Этимология и экология [ править ]

Порошок спирулины при 400-кратном увеличении, неокрашенное влажное крепление
Основная статья: Артроспира

Виды A. maxima и A. platensis когда-то были отнесены к роду Spirulina . Общее название, спирулина, относится к высушенной биомассы А. платенсис , [3] , который принадлежит фотосинтезирующих бактерий , которые покрывают группы цианобактерий и прохлорофиты . С научной точки зрения существует различие между спирулиной и родом Arthrospira . Виды Arthrospira были выделены из щелочных солоноватоводных и соленых вод тропических и субтропических регионов. Среди различных видов, входящих в род Arthrospira , A. platensisявляется наиболее широко распространенным и в основном встречается в Африке, но также и в Азии. Считается, что A. maxima обитает в Калифорнии и Мексике. [4] Термин спирулина продолжает использоваться по историческим причинам. [2]

Виды Arthrospira - это свободно плавающие нитчатые цианобактерии, характеризующиеся цилиндрическими многоклеточными трихомами с открытой левой спиралью . Они встречаются в природе в тропических и субтропических озерах с высоким pH и высокими концентрациями карбонатов и бикарбонатов . [5] A. platensis встречается в Африке, Азии и Южной Америке, а A. maxima - только в Центральной Америке. [2] Наиболее культивируемая спирулина производится в прудах с открытым каналом , где для перемешивания воды используются гребные колеса. [5]

Спирулина процветает при pH около 8,5 и выше, который становится более щелочным, и температуре около 30 ° C (86 ° F). Они автотрофны , что означает, что они могут готовить себе еду и не нуждаются в живой энергии или источнике органического углерода. Кроме того, питательным кормом для его выращивания является: [6]

  • Пищевая сода - 16 г / л (61 г / галлон США)
  • Нитрат калия - 2 г / л (7,6 г / галлон США)
  • Морская соль - 1 г / л (3,8 г / галлон США)
  • Фосфат калия - 0,1 г / л (0,38 г / галлон США)
  • Сульфат железа - 0,0378 г / л (0,143 г / галлон США)
Спирулина (сушеная)
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия1213 кДж (290 ккал)
Углеводов
23,9 г
Сахара3,1 г
Пищевые волокна3,6 г
Толстый
7,72 г
Насыщенный2,65 г
Мононенасыщенный0,675 г
Полиненасыщенные2,08 г
Протеин
57,47 г
Триптофан0,929 г
Треонин2,97 г
Изолейцин3,209 г
Лейцин4,947 г
Лизин3,025 г
Метионин1,149 г
Цистин0,662 г
Фенилаланин2,777 г
Тирозин2,584 г
Валин3,512 г
Аргинин4,147 г
Гистидин1,085 г
Аланин4,515 г
Аспарагиновая кислота5,793 г
Глютаминовая кислота8,386 г
Глицин3,099 г
Пролин2.382 г
Серин2,998 г
ВитаминыКоличество % DV †
Эквивалент витамина А.
бета-каротин
лютеин зеаксантин
4%
29 мкг
3%
342 мкг
0 мкг
Тиамин (B 1 )
207%
2,38 мг
Рибофлавин (B 2 )
306%
3,67 мг
Ниацин (B 3 )
85%
12,82 мг
Пантотеновая кислота (B 5 )
70%
3,48 мг
Витамин B 6
28%
0,364 мг
Фолиевая кислота (B 9 )
24%
94 мкг
Витамин B 12
0%
0 мкг
Холин
13%
66 мг
Витамин С
12%
10,1 мг
Витамин Д
0%
0 МЕ
Витамин Е
33%
5 мг
Витамин К
24%
25,5 мкг
МинералыКоличество % DV †
Кальций
12%
120 мг
Утюг
219%
28,5 мг
Магний
55%
195 мг
Марганец
90%
1,9 мг
Фосфор
17%
118 мг
Калий
29%
1363 мг
Натрий
70%
1048 мг
Цинк
21%
2 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода4,68 г
Ссылка на запись в базе данных USDA
  • Единицы
  • мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы
  • IU = Международные единицы
† Процентные показатели приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.
Источник: USDA FoodData Central.

Историческое использование [ править ]

Спирулина была источником пищи для ацтеков и других жителей Мезоамерики до 16 века; один из солдат Кортеса описал урожай из озера Тескоко в Мексике и последующую продажу в виде тортов . [7] [8] Ацтеки называли его текулатль . [5]

Спирулина была обнаружена в изобилии на озере Тескоко французскими исследователями в 1960-х годах, но никаких упоминаний о ее использовании ацтеками в качестве ежедневного источника пищи после 16-го века не было, вероятно, из-за осушения окружающих озер для сельского хозяйства и городского развития. . [5] Тема текулатля , которая была открыта в 1520 году, не упоминалась снова до 1940 года, когда бельгийский психолог Пьер Данжерд упомянул торт под названием дихе, который потреблялось племенем канембу, собирающим его из озера Чад в африканской стране Чад. . Дангерд изучал дихеобразцы и обнаружили, что это сушеное пюре из весенней формы сине-зеленых водорослей из озера. DIHE используется для изготовления отваров для приема пищи, а также продается на рынках. Спирулину собирают в небольших озерах и прудах вокруг озера Чад . [9]

В 1964 и 1965 годах ботаник Жан Леонард подтвердил, что диге состоит из спирулины, а позже изучил цветение водорослей на предприятии по производству гидроксида натрия . В результате первое систематическое и подробное исследование потребностей роста и физиологии спирулины было выполнено в качестве основы для налаживания крупномасштабного производства в 1970-х годах. [2] [4]

Еда и питание [ править ]

Как экологически безопасная, богатая питательными веществами пищевая добавка , спирулина исследуется для решения проблемы продовольственной безопасности и недоедания , а также в качестве диетической поддержки при длительных космических полетах или полетах на Марс . [10] [11] Его преимущество с точки зрения продовольственной безопасности состоит в том, что для производства белка и энергии требуется меньше земли и воды, чем животноводства . [10]

Сушеная спирулина содержит 5% воды, 24% углеводов , 8% жира и около 60% (51–71%) белка (таблица). [12] [13]

Предлагаемая в типичной форме добавки в виде сухого порошка, 100 г спирулины обеспечивает 290 килокалорий (1200 кДж) и является богатым источником (20% или более дневной нормы ) многих основных питательных веществ , в частности белка , Витамины группы В ( тиамин , рибофлавин и ниацин , обеспечивающие 207%, 306% и 85% дневной нормы соответственно) и диетические минералы , такие как железо (219% дневной нормы) и марганец (90% дневной нормы) (таблица). Содержание липидов в спирулине составляет 8% по массе (таблица), обеспечивая жирные кислоты , гамма-линоленовую кислоту., [14] [15] альфа-линоленовая кислота , линолевая кислота , стеаридоновая кислота , [16] эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота . [17] В отличие от оценок 2003 г. (содержание ДГК и ЭПК составляет от 2 до 3% от общего количества жирных кислот), исследование 2015 г. показало, что продукты спирулины «не содержат поддающихся обнаружению жирных кислот омега-3» (менее 0,1%, включая ДГК). и EPA). [18] Исследование in vitro показало, что различные штаммы микроводорослей продуцируют ДГК и ЭПК в значительных количествах. [19]

Витамин B 12 [ править ]

Спирулина в природе не содержит витамина B 12 (см. Таблицу), и добавки со спирулиной не считаются надежным источником витамина B 12 , поскольку они содержат преимущественно псевдовитамин B 12 (Coα- [α- (7-аденил)] - Coβ- цианокобамид) [20], который биологически неактивен у человека. [21] [22] В заявлении о вегетарианской диете от 2009 года Американская диетическая ассоциация заявила, что спирулина не является надежным источником активного витамина B 12 . [22] Медицинская литература также сообщает, что спирулина не подходит в качестве источника B 12 . [21] [23]

Животные и аквакультура [ править ]

Были проведены различные исследования спирулины как альтернативного корма для животных и аквакультуры. [4] Спирулину можно давать до 10% для домашней птицы [24] и менее 4% для перепелов. [25] Увеличение содержания спирулины до 40 г / кг (0,64 унции / фунт) в течение 16 дней у 21-дневных цыплят-бройлеров привело к желто-красной окраске мякоти, что может быть связано с накоплением желтый пигмент зеаксантин . [26] Свиньи [27] и кролики [28] могут получать до 10% корма, а увеличение содержания спирулины в крупном рогатом скоте привело к увеличению надоев и веса. [29]Спирулина как альтернативное сырье и усилитель иммунитета для буйвола [29] молочной рыбы, [30] разводимого полосатого джека, [31] карпа, [32] [33] красного морского леща, [34] тилапии, [35] сом, [36] желтый хвост, [37] данио, [38] креветки, [39] [40] и морское ушко [41] было установлено [4], и можно смело рекомендовать до 2% спирулины в день в кормах для аквакультуры. [4]

Исследование [ править ]

По данным Национального института здоровья США , научных данных недостаточно, чтобы рекомендовать добавки со спирулиной при любом заболевании человека, и необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, приносит ли потребление какую-либо пользу. [1] Введение спирулины исследовалось как способ контроля глюкозы у людей с диабетом , но Европейское управление по безопасности пищевых продуктов отклонило эти утверждения в 2013 году. [42] Спирулина изучалась как потенциальная пищевая добавка для взрослых и детей, страдающих от ВИЧ , но не было убедительного влияния на риск смерти, массу тела или иммунный ответ . [43] [44]

Защитники [ править ]

В конце 1980-х - начале 90-х годов и НАСА ( CELSS ) [45], и Европейское космическое агентство ( MELiSSA ) [46] предложили спирулину в качестве одного из основных продуктов питания для выращивания во время длительных космических полетов.

Риски [ править ]

Спирулина может иметь неблагоприятные взаимодействия при приеме с лекарствами , отпускаемыми по рецепту , особенно с теми, которые влияют на иммунную систему и свертываемость крови . [1]

Безопасность и токсикология [ править ]

Спирулина - это форма цианобактерий, некоторые из которых вырабатывают токсины, например микроцистины . [47] Было обнаружено, что некоторые добавки со спирулиной содержат микроцистины, хотя и на уровне ниже предела, установленного Департаментом здравоохранения штата Орегон. [48] Микроцистины могут вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта , такие как диарея , метеоризм , головная боль, боль в мышцах, покраснение лица и потоотделение. [1] [47] При длительном применении возможно повреждение печени . [1] Последствия хронического воздействия даже низких уровней микроцистинов вызывают беспокойство из-за риска токсичности для нескольких систем органов. [1][48]

Эти токсичные соединения не производятся самой спирулиной [49], но могут возникать в результате заражения партий спирулины другими сине-зелеными водорослями, производящими токсины. Поскольку спирулина считается пищевой добавкой в США, не существует активного отраслевого регулирования ее производства и не существует обязательных стандартов безопасности для ее производства или чистоты. [48] В США Национальный институт здоровья описывает спирулины добавки , как «возможно безопасно», при условии , что они свободны от загрязнения микроцистины, но «вероятно небезопасны» (особенно для детей) в случае загрязнения. [1]Учитывая отсутствие нормативных стандартов в США, некоторые исследователи общественного здравоохранения выразили обеспокоенность по поводу того, что потребители не могут быть уверены в том, что спирулина и другие добавки с сине-зелеными водорослями не заражены. [48] В 1999 г. Министерство здравоохранения Канады обнаружило, что один образец спирулины не содержал микроцистина. («... 0/10 образцов спирулины содержали микроцистины».) [50]

Загрязнение добавок спирулины тяжелыми металлами также вызывает озабоченность. Государственное управление по контролю за продуктами и лекарствами Китая сообщило, что загрязнение свинцом , ртутью и мышьяком было широко распространено в добавках со спирулиной, продаваемых в Китае. [51] В одном исследовании сообщалось о присутствии свинца в концентрации до 5,1 промилле в образце из коммерческой добавки. [4] Дозы спирулины от 10 до 19 граммов в день в течение нескольких месяцев были безопасно использованы. [1]

Проблемы безопасности для определенных целевых групп [ править ]

Как и все продукты, богатые белком, спирулина содержит незаменимую аминокислоту фенилаланин (2,6-4,1 г / 100 г), [5] которой следует избегать людям с фенилкетонурией , редким генетическим заболеванием, которое препятствует метаболизму фенилаланина в организме. затем накапливается в мозгу, вызывая повреждение. [52]

Спирулина, загрязненная микроцистинами, имеет различную потенциальную токсичность, особенно для детей [53], включая повреждение печени, шок и смерть. [1]

См. Также [ править ]

  • Афанизоменон flos-aquae

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f g h i "Сине-зеленые водоросли" . MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здравоохранения США. 23 июля 2020 . Проверено 1 января 2021 года .
  2. ^ a b c d Воншак А. (ред.). Spirulina platensis (Arthrospira): физиология, клеточная биология и биотехнология. Лондон: Тейлор и Фрэнсис, 1997.
  3. ^ Гершвин, Мэн; Страховка, А (2007). Спирулина в питании и здоровье человека . CRC Press, США.
  4. ^ Б с д е е Siva Киран RR, Мадху Г.М., Сатьянараяна С.В. (2015). «Спирулина в борьбе с белково-энергетической недостаточностью (PEM) и белковой энергетической потерей (PEW) - обзор» . Журнал исследований питания . 3 (1): 62–79.
  5. ^ a b c d e Habib, M. Ahsan B .; Парвин, Машуда; Хантингтон, Тим С .; Хасан, Мохаммад Р. (2008). «Обзор культуры, производства и использования спирулины в качестве пищи для людей и кормов для домашних животных и рыб» (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 20 ноября 2011 года .
  6. ^ Чанг, Юаньюань; и другие. (2013). «Выращивание Spirulina platensis для производства биомассы и удаления питательных веществ из синтетической мочи человека». Прикладная энергия . 102 : 427–431. DOI : 10.1016 / j.apenergy.2012.07.024 .
  7. ↑ Диас Дель Кастильо, Б. Открытие и завоевание Мексики, 1517–1521 гг. Лондон: Рутледж, 1928, стр. 300.
  8. ^ Осборн, Кен; Кан, Чарльз Н. (2005). Всемирная история: общества прошлого . Виннипег: Portage & Main Press. ISBN 978-1-55379-045-7.
  9. ^ Abdulqader, G .; Barsanti, L .; Тредичи, М. (2000). «Урожай Arthrospira platensis из озера Косором (Чад) и его домашнее использование среди канембу». Журнал прикладной психологии . 12 (3/5): 493–498. DOI : 10,1023 / A: 1008177925799 . S2CID 33434695 . 
  10. ^ a b Райли, Тесс (12 сентября 2014 г.). «Спирулина: роскошная здоровая пища и панацея от недоедания» . The Guardian, Лондон, Великобритания . Дата обращения 22 мая 2017 .
  11. ^ "Готовы к обеду на Марсе?" . Европейское космическое агентство. 13 июня 2005 . Дата обращения 22 мая 2017 .
  12. ^ Хан, Z; Bhadouria, P; Бисен, П.С. (октябрь 2005 г.). «Питательный и лечебный потенциал спирулины» . Текущая фармацевтическая биотехнология . 6 (5): 373–9. DOI : 10.2174 / 138920105774370607 . PMID 16248810 . S2CID 3691513 .  
  13. ^ Кампанелла, L; Руссо, М.В. Авино, П (апрель 2002 г.). «Свободный и общий аминокислотный состав сине-зеленых водорослей». Annali di Chimica . 92 (4): 343–52. PMID 12073880 . 
  14. ^ Колла, Л. М.; Bertolin, TE; Коста, Дж. А. (2003). «Профиль жирных кислот Spirulina platensis, выращенной при различных температурах и концентрациях азота» . Zeitschrift für Naturforschung С . 59 (1–2): 55–9. DOI : 10.1515 / ZNC-2004-1-212 . PMID 15018053 . S2CID 10084035 .  
  15. ^ Golmakani, Мохаммад-Taghi; Резаи, Караматолла; Мазиди, Сара; Разави, Сейед Хади (март 2012 г.). «Производство γ-линоленовой кислоты Arthrospira platensis с использованием различных источников углерода». Европейский журнал липидной науки и технологий . 114 (3): 306–314. DOI : 10.1002 / ejlt.201100264 .
  16. ^ Джуби, S; Рамеш, ПН; Dhanabal, P; Калираджан, Р; Муруганантам, N; Антоний, AS (август 2012 г.). «Синтез, антидепрессивная и противомикробная активность некоторых новых аналогов стеариновой кислоты». Европейский журнал медицинской химии . 54 : 931–5. DOI : 10.1016 / j.ejmech.2012.06.025 . PMID 22770606 . 
  17. ^ Tokusoglu, O .; Унал, МК (2003). «Профили питательных веществ биомассы трех микроводорослей: Spirulina platensis, Chlorella vulgaris и Isochrisis galbana». Журнал пищевой науки . 68 (4): 2003. DOI : 10.1111 / j.1365-2621.2003.tb09615.x .
  18. ^ Меган Кент, Хизер М. Велладсен, Арнольд Манготт, Ян Ли (2015). «Пищевая оценка австралийских микроводорослей как потенциальных добавок для здоровья человека» . PLOS ONE . 10 (2): e0118985. Bibcode : 2015PLoSO..1018985K . DOI : 10.1371 / journal.pone.0118985 . PMC 4344213 . PMID 25723496 .  CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
  19. ^ Vazhappilly R, Chen F (1998). «Потенциал производства эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты микроводорослями и их гетеротрофный рост» (PDF) . Журнал Американского общества химиков-нефтяников . 75 (3): 393–397. DOI : 10.1007 / s11746-998-0057-0 . S2CID 46917269 .  
  20. ^ Ватанабэ, Фумио; Кацура, Хироми; Такенака, Шигео; Фудзита, Томоюки; Абэ, Кацуо; Тамура, Ёсиюки; Накацука, Тошиюки; Накано, Ёсихиса (ноябрь 1999 г.). «Псевдовитамин B12 - преобладающий кобамид в продуктах питания для здоровья водорослей, таблетках со спирулиной». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 47 (11): 4736–4741. DOI : 10.1021 / jf990541b . PMID 10552882 . 
  21. ^ а б Ватанабэ, F (2007). «Источники витамина B12 и биодоступность». Exp. Биол. Med. (Мэйвуд) . 232 (10): 1266–74. DOI : 10,3181 / 0703-MR-67 . PMID 17959839 . S2CID 14732788 . Большинство съедобных сине-зеленых водорослей (цианобактерий), используемых в добавках для человека, преимущественно содержат псевдовитамин B (12), который неактивен для человека. Съедобные цианобактерии не подходят для использования в качестве источников витамина B (12), особенно для веганов.  
  22. ^ а б Крейг, WJ; Мангельс, АР (2009). «Позиция Американской диетической ассоциации: вегетарианские диеты» . Журнал Американской диетической ассоциации . 109 (7): 1266–82. DOI : 10.1016 / j.jada.2009.05.027 . PMID 19562864 . 
  23. ^ Ватанабэ, F; Кацура, Н; Такенака, S; и другие. (1999). «Псевдовитамин B (12) - преобладающий кобамид в лечебной пище из водорослей, таблетках спирулины». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 47 (11): 4736–41. DOI : 10.1021 / jf990541b . PMID 10552882 . Представленные здесь результаты убедительно свидетельствуют о том, что здоровая пища из водорослей в таблетках со спирулиной не подходит для использования в качестве источника B 12 , особенно для вегетарианцев. 
  24. ^ Росс, Эрнест; Домини, Уоррен (1990). «Пищевая ценность обезвоженных сине-зеленых водорослей ( spirulina plantensis ) для домашней птицы» . Птицеводство . 69 (5): 794–800. DOI : 10.3382 / ps.0690794 . PMID 2114613 . 
  25. ^ Росс, E .; Пуапонг, Д.П .; Cepeda, FP; Паттерсон, PH (1994). «Сравнение лиофилизированной и экструдированной Spirulina platensis в качестве пигментирующих агентов для желтка» . Птицеводство . 73 (8): 1282–9. DOI : 10.3382 / ps.0731282 . PMID 7971672 . 
  26. ^ Тоёмидзу, М; Sato, K .; Taroda, H .; Като, Т .; Акиба, Ю. (2001). «Влияние диетической спирулины на цвет мяса в мышцах цыплят-бройлеров». Британская наука о птицеводстве . 42 (2): 197–202. DOI : 10.1080 / 00071660120048447 . PMID 11421328 . S2CID 23913553 .  
  27. ^ Недева, Р .; Жорданова, Г .; Кистанова, Е .; Шумков, К .; Георгиев, Б .; Абадгиева, Д .; Качева, Д .; Шимкус, А .; Шимкин, А. (2014). «Влияние добавления Spirulina platensis на продуктивность и некоторые параметры крови у растущих свиней» (PDF) . Болгарский журнал сельскохозяйственных наук . Проверено 20 февраля, 2016 .
  28. ^ Peiretti, PG; Мейнери, Г. (2008). «Влияние диет с повышенным уровнем Spirulina platensis на производительность и очевидную усвояемость у растущих кроликов» . Животноводство . 118 (1): 173–177. DOI : 10.1016 / j.livsci.2008.04.017 . Проверено 20 февраля, 2016 .
  29. ^ а б Стэнли, Джон Дж .; Джонс, Джек Б. (1976). «Кормление рыб водорослями». Аквакультура . 7 (3): 219–223. DOI : 10.1016 / 0044-8486 (76) 90140-X .
  30. ^ Сантьяго, Корасон Б .; Pantastico, Julia B .; Baldia, Susana F .; Рейес, Офелия С. (апрель 1989 г.). « Производство мальков молочной рыбы ( Chanos chanos ) в пресноводных прудах с использованием натуральных и искусственных кормов». Аквакультура . 77 (4): 307–318. DOI : 10.1016 / 0044-8486 (89) 90215-9 .
  31. ^ Сигеру, Окада; Вэнь-Лян Ляо; Тецу Мори; и другие. (1991). «Пигментация культивированного полосатого Джека, выращенного на диете с добавлением сине-зеленой водоросли Spirulina maxima» . Nippon Suisan Gakkaishi . 57 (7): 1403–1406. DOI : 10.2331 / suisan.57.1403 .
  32. ^ Айяппа, S. (1992). «Возможности спирулины в качестве пищевой добавки для мальков карпа». В Сешадри, резюме; Джиджи Бай, Н. (ред.). Экология, таксономия, технологии и применение спирулины . Национальный симпозиум, Исследовательский центр Муругаппа Четтиар. С. 171–172.
  33. ^ Рамакришнан, К. Мутху; Ханиффа, Массачусетс; Manohar, M .; и другие. (2008). «Влияние пробиотиков и спирулины на выживаемость и рост молоди карпа ( Cyprinus carpio )» (PDF) . Израильский журнал аквакультуры - Бамидж . 60 (2): 128–133. hdl : 10524/19247 .
  34. ^ Мустафа, Мэриленд Г .; Умино, Т .; Накагава, Х. (1994). «Влияние спирулины на отложение мышечного белка у красного морского леща Pagrus major ». Журнал прикладной ихтиологии . 10 (2–3): 141–145. DOI : 10.1111 / j.1439-0426.1994.tb00153.x .
  35. ^ Ольвера-Новоа, Массачусетс; Домингес ‐ Сен, ЖЖ; Olivera ‐ Castillo, L .; Мартинес-Паласиос, Карлос А. (1998). «Эффект от использования микроводоросли Spirulina maxima в качестве замены рыбной муки в рационах для тилапии, Oreochromis mossambicus (Peters), мальков». Исследования аквакультуры . 29 (10): 709–715. DOI : 10.1046 / j.1365-2109.1998.29100709.x .
  36. ^ Али, штат Мэриленд. Shawkat (2014). «Оценка влияния кормовых аттрактантов ( спирулина и эканги) на показатели роста, использование корма и состав тела мальков жалящего сома Heteropneustes fossilis » . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  37. ^ Güroy, В, Шахин I, Mantoğlu S, Kayali S (2012). «Спирулина как естественный источник каротиноидов, влияющий на рост, пигментацию и репродуктивную функцию желтохвостой цихлиды Pseudotropheus acei». Международная аквакультура . 20 (5): 869–878. DOI : 10.1007 / s10499-012-9512-х . S2CID 14643951 . 
  38. ^ Джеффрой, Бенджамин; Саймон, Оливье (2013). «Влияние диеты на основе Spirulina platensis на репродуктивную функцию самок рыбок данио и выживаемость личинок» (PDF) . Cybium . 37 (1–2): 31–38.
  39. ^ Кузон, Жерар; Сантос, Россана Дос; Хью, Мэн; Пуллауэк, Жиль (1981). «Использование спирулины в рационе креветок ( Penaeus japonicus )». J Всемирное общество марикультуры . 12 (2): 282–291. DOI : 10.1111 / j.1749-7345.1981.tb00302.x .
  40. ^ Tayag, Carina Miranda; Линь, Юн-Чин; Ли, Чан-Че; Лиу, Чынг-Хва; Чен, Цзянь-Чу (2010). «Введение горячего водного экстракта Spirulina platensis усилило иммунный ответ белой креветки Litopenaeus vannamei и ее устойчивость к Vibrio alginolyticus ». Иммунология рыб и моллюсков . 28 (5): 764–773. DOI : 10.1016 / j.fsi.2010.01.023 . PMID 20139007 . 
  41. ^ Бритц, Питер Дж. (1996). «Пригодность выбранных источников белка для включения в состав рациона южноафриканского морского ушка, Haliotis midae». Аквакультура . 140 (1): 63–73. DOI : 10.1016 / 0044-8486 (95) 01197-8 .
  42. ^ Буоно, S; Langellotti, AL; Мартелло, А; Ринна, Ф; Фольяно, V (август 2014 г.). «Функциональные ингредиенты из микроводорослей» . Еда и функции . 5 (8): 1669–85. DOI : 10.1039 / c4fo00125g . PMID 24957182 . S2CID 45086708 .  
  43. ^ МакГенри, MS; Диксит, А; Фриман, Р.К. (2015). «Систематический обзор пищевых добавок у ВИЧ-инфицированных детей в условиях ограниченных ресурсов» . Журнал Международной ассоциации поставщиков медицинских услуг при СПИДе (JIAPAC) . 14 (4): 313–23. DOI : 10.1177 / 2325957414539044 . PMID 24943654 . 
  44. ^ Гроблер, L; Зигфрид, N; Visser, ME; Махлунгулу, СС; Волминк, Дж (2013). «Мероприятия по питанию для снижения заболеваемости и смертности среди людей с ВИЧ». Кокрановская база данных систематических обзоров (2): CD004536. DOI : 10.1002 / 14651858.CD004536.pub3 . PMID 23450554 . 
  45. ^ Характеристика биомассы спирулины для потенциала диеты CELSS. Нормальный, Ал .: Алабамский университет A&M, 1988.
  46. ^ Корнет JF, Dubertret G. «Цианобактерии Spirulina в фотосинтетическом компартменте искусственной экосистемы MELISSA». Семинар по искусственным экологическим системам, ДАРА-КНЕС, Марсель, Франция, 24–26 октября 1990 г.
  47. ^ а б «Спирулина» . База данных по лекарствам и лактации (LactMed), NCBI Bookshelf. 1 апреля 2019 г. PMID 30000909 . Дата обращения 11 марта 2020 .  Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  48. ^ a b c d Gilroy, D .; Kauffman, K .; Холл, Д .; и другие. (2000). «Оценка потенциальных рисков для здоровья от токсинов микроцистина в пищевых добавках сине-зеленых водорослей» . Перспективы гигиены окружающей среды . 108 (5): 435–439. DOI : 10.2307 / 3454384 . JSTOR 3454384 . PMC 1638057 . PMID 10811570 .   
  49. ^ Белей, Амх (2008). Спирулина (Arthrospira): производство и обеспечение качества . Спирулина в питании и здоровье человека, CRC Press . С. 1–25. ISBN 9781420052572.
  50. ^ Канада, Здоровье (2016-02-12). «Цианобактериальные токсины в питьевой воде» . эм . Проверено 16 февраля 2020 .
  51. ^ «Китайское агентство по наркотикам отвергает заявления государственных СМИ о сокрытии содержания свинца в добавках для здоровья» . Вашингтон Пост . 10 апреля 2012 . Проверено 23 апреля 2012 года .
  52. Перейти ↑ Robb-Nicholson, C. (2006). «Кстати, доктор». Гарвардские часы женского здоровья . 8 .
  53. ^ Heussner АГ, Mazija л, Fastner Дж, Дитрих ДР (2012). «Содержание токсинов и цитотоксичность пищевых добавок из водорослей» . Toxicol Appl Pharmacol . 265 (2): 263–71. DOI : 10.1016 / j.taap.2012.10.005 . PMID 23064102 .