Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про рыбу. Для использования в других целях, см Рыба-меч (значения) .

рыба-меч
Временной диапазон: 3–0  млн лет Ранний плиоцен до настоящего времени [1]
Xiphias gladius2.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Учебный класс:Актиноптеригии
Заказ:Istiophoriformes
Семья:Xiphiidae
Swainson , 1839 г.
Род:Ксифиас
Линней , 1758 г.
Разновидность:
X. gladius
Биномиальное имя
Ксифий гладиус
Мировая раздача Swordfish.svg
Глобальное распространение меч-рыбы синим цветом
Синонимы [3]
  • Xiphias imperator Bloch & Schneider , 1801 г.
  • Tetrapterus imperator (Блох и Шнайдер, 1801)
  • Xiphias rondeletii Leach , 1814 г.
  • Phaethonichthys tuberculatus Nichols , 1923 г.
  • Xiphias estara Phillipps, 1932 год.
  • Xiphias thermaicus Serbetis, 1951 г.

Swordfish ( Xiphias гладий , также известный) , как broadbills в некоторых странах, являются большими, мигрирующими , хищная рыба характеризуется длинным, плоский, острый клюв. Это популярная спортивная рыба из категории морских окуней , хотя и неуловимая. Меч-рыбы имеют удлиненное округлое тело и к зрелому возрасту теряют все зубы и чешую. Эти рыбы широко распространены в тропических и умеренных частях Атлантического , Тихого и Индийского океанов , и обычно их можно найти у поверхности до глубины 550 м (1800 футов) и, в исключительных случаях, до глубины 2234 м. [2]Обычно они достигают 3 м (9,8 фута) в длину, а максимальный зарегистрированный показатель составляет 4,55 м (14,9 фута) в длину и 650 кг (1430 фунтов) в весе. [3] [4]

Они являются единственным членом их семьи , Xiphiidae . [5]

Таксономия и этимология [ править ]

Рыба-меч названа в честь ее заостренного плоского клюва, напоминающего меч . Название вида, Xiphias gladius , происходит от греческого ξιφίας ( xiphias , «рыба-меч»), само от ξίφος ( ксифос , «меч») и от латинского gladius («меч»). [4] Это делает его внешне похожим на других морских рыб, таких как марлин , но при осмотре их физиология сильно отличается, и они являются членами разных семейств. [6]

Известно несколько вымерших родов, таких как Xiphiorhynchus большого размера и Aglyptorhynchus . [7] В отличие от современных таксонов у них одинаково длинные нижние челюсти. [ необходима цитата ]

Описание [ править ]

Обычно они достигают 3 м (9,8 фута) в длину, а максимальный зарегистрированный показатель составляет 4,55 м (14,9 фута) в длину и 650 кг (1430 фунтов) в весе. [3] [4] International Game Fish Association «S все снасти рыболовный рекорд для рыбы - меч был 536 кг (1182 фунтов) образца снятый Чили в 1953 году [2] Самки крупнее самцов, и Pacific SWORDFISH достигают больше, чем меч-рыба северо-западной Атлантики и Средиземноморья . [4] Они достигают зрелости в возрасте 4–5 лет, и считается, что максимальный возраст составляет не менее 9 лет. [4]Самыми старыми меч-рыбами, обнаруженными в ходе недавнего исследования, были 16-летняя самка и 12-летний самец. Возраст меч-рыбы с трудом определяется по годичным кольцам на плавниковых лучах, а не по отолитам , поскольку их отолиты имеют небольшой размер. [8]

Меч-рыба - экзотермические животные; однако, наряду с некоторыми видами акул , у них есть специальные органы рядом с глазами, которые нагревают глаза и мозг. Были измерены температуры на 10–15 ° C (50–59 ° F) выше температуры окружающей воды. Нагрев глаз значительно улучшает их зрение и, следовательно, улучшает их способность ловить добычу. [9] [10] Известно, что из более чем 25 000 видов рыб только 22 обладают механизмом сохранения тепла. К ним относятся рыба-меч, марлин , тунец и некоторые акулы. [9] [10]

Поведение и экология [ править ]

Скелет меч-рыбы в Национальном музее естественной истории , Вашингтон, округ Колумбия

Движения и кормление [ править ]

Распространенное мнение о том, что «меч» используется как копье, вводит в заблуждение. Их нос, скорее всего, используется, чтобы резать жертву, чтобы ранить добычу, чтобы ее было легче поймать. [4] Использование в качестве наступательного копья в случае опасности против крупных акул или животных находится на рассмотрении .

В основном рыба-меч полагается на свою огромную скорость и ловкость в воде, чтобы поймать свою добычу. Это, без сомнения, одна из самых быстрых рыб, но основание для часто упоминаемой скорости 97 км / ч (60 миль в час) ненадежно. [11] Исследования родственного марлина ( Istiophorus platypterus ) предполагают, что максимальное значение 36 км / ч (22 мили в час) более вероятно. [12]

Меч-рыба - это не стайная рыба. Они плавают поодиночке или очень рыхлыми скоплениями, на расстоянии до 10 м (33 фута) от соседней рыбы-меч. Их часто можно найти греющимися на поверхности, проветривая свой первый спинной плавник. Лодочники сообщают, что это красивое зрелище, как и мощные прыжки, которыми славится этот вид. Этот прыжок, также называемый прорывом, может быть попыткой избавиться от вредителей, таких как реморы или миноги . [ необходима цитата ]

Рыба-меч предпочитает температуру воды от 18 до 22 ° C (от 64 до 72 ° F), [2] но имеет самый широкий допуск среди морских рыб , и ее можно найти от 5 до 27 ° C (от 41 до 81 ° F). [4] Этот далеко мигрирующий вид обычно перемещается в более холодные регионы, чтобы кормиться летом. [4] Рыбы-мечи кормятся ежедневно, чаще всего ночью, когда они поднимаются на поверхность и в приповерхностные воды в поисках более мелкой рыбы. В течение дня они обычно встречаются на глубине 550 м (1800 футов), а в исключительных случаях - до 2878 м (9 442 футов). [2] Взрослые особи питаются разнообразными пелагическими рыбами , такими как скумбрия , барракудина , серебряный хек., морской окунь , сельдь и фонарь , но они также ловят донных рыб , кальмаров и ракообразных . [3] [4] В северо - западной части Атлантического океана, исследование на основе содержимого желудка 168 особей нашли 82% съела кальмара и 53% ели рыбу, в том числе gadids , scombrids , масляная , голубой тунец и песчанки . [13] Крупную добычу обычно режут мечом, а мелкую проглатывают целиком. [4]

Фаршированная рыба-меч

Угрозы и паразиты [ править ]

У меч-рыбы зарегистрировано почти 50 видов паразитов . В дополнение к реморам, миногам и акулам-резакам , сюда входит широкий спектр беспозвоночных, таких как ленточные черви , круглые черви и веслоногие рачки . [4] Сравнение паразитов меч-рыбы в Атлантике и Средиземноморье показало, что некоторые паразиты, особенно Anisakis spp. Личинки идентифицированы с помощью генетических маркеров, могут быть использованы в качестве биологических тегов и поддерживать существование меч - рыбы средиземноморского запаса . [14]

У полностью взрослой меч-рыбы мало естественных хищников. Среди морских млекопитающих косатки иногда охотятся на взрослых рыб-меч. [4] shortfin мако , исключительно быстрые виды акул, иногда взять на себя меч - рыбы; были найдены мертвые или умирающие мако с отбитыми мечами в головах, что свидетельствует об опасности этого типа добычи. [15] Молодые рыбы-меч гораздо более уязвимы для хищников, и их поедают самые разные хищные рыбы. [4] [16] Интенсивное рыболовство может подталкивать меч-рыб и акул к более жесткой конкуренции за меньшее количество добычи и, следовательно, заставлять их сражаться больше. [16]

Человеческий промысел - главный хищник меч-рыб. [ необходима цитата ]

Разведение [ править ]

В северной части Тихого океана периодический нерест в основном происходит в воде с температурой выше 24 ° C (75 ° F) весной и летом и круглый год в экваториальной части Тихого океана. [2] В Северной Атлантике, порождая известно из Саргассова моря , [17] и в воде теплее , чем 23 ° C (73 ° F) и менее 75 м (246 футов) в глубину. [2] Нерест происходит с ноября по февраль в южной части Атлантического океана у южной части Бразилии . [2] Нерест круглый год в Карибском море и других теплых регионах западной Атлантики. [4]

Крупные самки могут нести больше яиц, чем маленькие, и было зарегистрировано от 1 до 29 миллионов яиц. [2] Пелагические яйца имеют диаметр 1,6–1,8 мм (0,063–0,071 дюйма) и через 2,5 дня после оплодотворения происходит эмбриональное развитие. [17] [4] Живущие на поверхности и уникальные личинки имеют длину 4 мм (0,16 дюйма) на момент вылупления. [3] [4] Клюв становится очевидным, когда личинки достигают 1 см (0,4 дюйма) в длину. [3]

Рыболовство [ править ]

Фелукка использовалась в Мессинском проливе для охоты на рыбу-меч.
Глобальный вылов меч-рыбы в тоннах по данным ФАО , 1950–2009 гг. [18]

Рыба-меч добывалась различными методами в небольших масштабах (особенно с помощью гарпунного промысла) до глобального распространения ярусного промысла . С древних времен их широко ловили в таких местах, как Мессинский пролив , где их до сих пор ловят с традиционных деревянных лодок, называемых фелюгами, и они являются частью кухни в этой области. [19] [20] [21]

Рыбы-мечи - энергичные и мощные бойцы. Хотя о неспровоцированных нападениях на людей не сообщалось, рыба-меч может быть очень опасной, когда ее загарпунивают. Когда они ранены, они пронзают своими мечами доски небольших лодок. В 2015 году гавайский рыбак был убит рыбой-мечом после попытки пронзить животное копьем. [22]

Развлекательная рыбалка [ править ]

Рекреационная рыбалка разработала специальность, называемую ловлей на мечах. Из-за запрета на ярусный промысел на многих участках побережья популяции меч-рыбы демонстрируют признаки восстановления после перелова, вызванного ярусной ловлей вдоль побережья.

Для ловли рыбы-меч используются разные способы, но наиболее распространенным методом является ловля в глубину, поскольку рыба-меч проводит большую часть светового дня очень глубоко, в глубоком слое рассеяния . Лодке разрешено дрейфовать, чтобы получить более естественную приманку. Для ловли на мечах требуются прочные удочки и катушки, так как рыба-меч может стать довольно большой, и нередко приходится использовать пять фунтов или более веса, чтобы достать приманку на достаточно глубину в течение дня, обычно до 1500 футов. [23]Наживки для ночной рыбалки обычно ловятся на гораздо меньшей глубине, часто менее 90 метров (300 футов). Стандартные приманки - целая скумбрия, сельдь, кефаль, скумбрия или кальмар; можно также использовать живца. Также можно использовать имитацию кальмаров и другие приманки, имитирующие рыбу, а специализированные приманки, сделанные специально для ловли мечом, часто имеют питание от батареек или светящиеся огни. Даже приманки обычно представлены с использованием светящихся палочек или специальных огней, работающих от батареек для работы в глубоководных условиях.

Как еда [ править ]

См. Также: Ртуть в рыбе

  • Маринованная рыба-меч

  • Жареные ошейники из рыбы-меч

  • Блюдо из рыбы-меч на Косе

Меч-рыба классифицируется как жирная рыба . [24] Многие источники, в том числе Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США , предупреждают о потенциальной токсичности высоких уровней метилртути в рыбе-меч. [25] [26] FDA рекомендует, чтобы маленькие дети, беременные женщины и женщины детородного возраста не употребляли рыбу-меч. [27]

Мякоть некоторых меч-рыб может приобретать оранжевый оттенок, как сообщается, из-за креветок или другой добычи. Такая рыба продается как «тыквенная рыба-меч» и стоит дороже своих беловатых собратьев.

Рыба-меч - особенно популярная рыба для приготовления пищи. Поскольку рыба-меч крупная, мясо обычно продается в виде стейков, которые часто готовят на гриле . Мясо меч-рыбы относительно плотное, и его можно приготовить так, как не могут приготовить более хрупкие виды рыбы (например, на гриле на вертеле). Цвет мяса варьируется в зависимости от диеты, при этом рыба, пойманная на восточном побережье Северной Америки, часто бывает более розовой.

Статус сохранения [ править ]

Рыба-меч на палубе во время проведения ярусных работ

В 1998 году Совет по защите природных ресурсов США и SeaWeb наняли Fenton Communications для проведения рекламной кампании, чтобы продвигать свое утверждение о том, что популяция меч-рыбы находится в опасности из-за ее популярности в качестве закусочного в ресторане. [28]

Получившаяся в результате рекламная акция «Дайте рыбе-мечу передышку» была чрезвычайно успешной: 750 известных шеф-поваров США согласились удалить североатлантическую рыбу-меч из своих меню, а также убедили многие супермаркеты и потребителей по всей стране.

Рекламная кампания была повторена национальными СМИ в сотнях печатных и радиопередач, а также в широком региональном освещении. Он получил награду Silver Anvil от Общества по связям с общественностью Америки, а также награду журнала Time за пять лучших экологических историй 1998 года.

Впоследствии Национальная служба морского рыболовства США предложила план защиты меч-рыбы, в который вошли политические предложения кампании. Тогдашний президент США Билл Клинтон призвал к запрету на продажу и импорт меч-рыбы, и в знаковом решении федерального правительства, 132 670 квадратных миль (343 600 км 2 ) Атлантического океана были запрещены для рыбной ловли в соответствии с рекомендациями спонсоры.

В Северной Атлантике запасы меч-рыбы полностью восстановлены, и оценки биомассы в настоящее время на 5% выше целевого уровня. [29] Никаких надежных оценок запасов меч-рыбы в северо-западной части Тихого океана или Южной Атлантики не проводилось, а данные о состоянии запасов в этих регионах отсутствуют. Эти запасы считаются неизвестными и вызывают умеренную охрану. Запасы юго-западной части Тихого океана вызывают умеренную озабоченность из-за неопределенности модели, увеличения уловов и снижения уловов на единицу усилия . Перелов, вероятно, имеет место в Индийском океане, а смертность от промысла превышает максимальный рекомендуемый уровень в Средиземном море, поэтому эти запасы считаются предметом серьезной проблемы сохранения. [30]

В 2010 году Greenpeace International добавила рыбу-меч в свой красный список морепродуктов. [31]

В культуре [ править ]

  • Рыба- меч ( Ксифиас ) использовалась астрономами как другое название созвездия Дорадо . [ необходима цитата ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Fierstine, Гарри Л. «Палеонтологический обзор трех семейств морских рыб (Istiophoridae, Xiphiidae и Xiphiorhynchidae)». Биологические науки (1990): 11.
  2. ^ a b c d e f g h я Acero, A .; Аморим, AF; Bizsel, K .; Boustany, A .; Canales Ramirez, C .; Cardenas, G .; Carpenter, KE; de Oliveira Leite Jr., N .; Di Natale, A .; и другие. (2011). " Ксифий гладиус " . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2011 : e.T23148A88828055. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2011-2.RLTS.T23148A9422329.en .{{cite iucn}}: error: | doi = / | page = mismatch ( справка )
  3. ^ a b c d e f Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2018). " Xiphias gladius " в FishBase . Версия от февраля 2018 г.
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p Гардифф, С. Меч-рыба. Флоридский музей естественной истории. По состоянию на 26 декабря 2011 г. [ мертвая ссылка ]
  5. ^ Фрезе, Райнер, и Дэниел Паули, ред. (2011). «Xiphiidae» в FishBase . Версия от декабря 2011 г.
  6. ^ Пепперелл, Дж. 2010. Рыбы открытого океана: естественная история и иллюстрированное руководство. ISBN 978-0-226-65539-0 
  7. ^ https://www.semanticscholar.org/paper/Fossil-History-of-Billfishes-(Xiphioidei)-Fierstine/6d92d9aec61f7e14a39a4a47197c368dda263024
  8. ↑ Джесси Марш, Марго Стайлз, 2007. «Seafood Watch, Seafood Report, Monterey Bay Aquarium, [1] »
  9. ^ a b Фритчес, К.А., Брилл, Р.У. и Уоррант, EJ 2005. Теплые глаза обеспечивают превосходное зрение у меч-рыб. Современная биология 15: 55–58
  10. ^ a b Хопкин, М. (2005). Рыбы-меч нагревают глаза для лучшего зрения. Природа, 10 января 2005 г.
  11. ^ Центр исследования акул ReefQuest. Haulin 'Bass. Цитата: «Цифра 60 миль в час, указанная для меч-рыбы, основана на искаженной версии расчетов, сделанных сэром Джеймсом Греем для оценки скорости удара, необходимой гипотетической 600-фунтовой меч-рыбе, чтобы воткнуть свой меч на 3 фута в бревна кораблей, поскольку было известно, что эта цифра, кажется, вошла в литературу без вопросов ". По состоянию на 26 декабря 2011 г.
  12. ^ Свендсен, Мортен Б.С.; Доменичи, Паоло; Маррас, Стефано; Краузе, Йенс; Босуэлл, Кевин М .; Родригес-Пинто, Иван; Уилсон, Александр DM; Курверс, Ральф Х.И.М.; Виблан, Пол Э .; Палец, Жан С .; Стеффенсен, Джон Ф. (2016-10-15). «Максимальная скорость плавания парусника и трех других крупных морских хищных видов рыб, основанная на времени сокращения мышц и длине шага: пересмотренный миф» . Биология открытая . 5 (10): 1415–1419. DOI : 10.1242 / bio.019919 . ISSN 2046-6390 . PMC 5087677 . PMID 27543056 .   
  13. ^ Stillwell; Колер (1985). «Пищевая и кормовая экология меч-рыбы Xiphias gladius в западной части Северной Атлантики с оценками дневного рациона» . Mar. Ecol. Прог. Сер . 22 : 239–241. Bibcode : 1985MEPS ... 22..239S . DOI : 10,3354 / meps022239 .
  14. ^ Mattiucci, S .; Garcia, A .; Cipriani, P .; Сантос, Миннесота; Nascetti, G .; Чиммарута, Р. (2014). «Заражение паразитами Metazoan у рыбы-меч, Xiphias gladius , из Средиземного моря и сравнение с атлантическими популяциями: последствия для характеристики его стада» . Паразит . 21 : 35. DOI : 10,1051 / паразит / 2014036 . PMC 4109596 . PMID 25057787 .  
  15. ^ The Shark Trust. "Короткопёрое мако" . Архивировано из оригинала на 2011-07-14 . Проверено 26 декабря 2011 .
  16. ^ a b https://www.nytimes.com/2020/10/27/science/swordfish-stabbing-sharks.html
  17. ^ a b Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2011). " Xiphias gladius " в FishBase . Версия от декабря 2011 г.
  18. ^ Основано на данных из соответствующих информационных бюллетеней ФАО о видах.
  19. ^ "La Pesca del Pescespada" . Архивировано из оригинала на 2012-04-26 . Проверено 30 декабря 2011 .
  20. ^ "La pesca del pesce spada" .
  21. ^ "La tecnica per la pesca del pescespada e la" Feluca "- [Ganzirri, il Peloro e lo Stretto di Messina]" .
  22. ^ Прейсс, Андреас; Марко, Тони (01.06.2015). «Рыба-меч убивает рыбака на Гавайях» . CNN.com.
  23. ^ "Дневные тактики меч-рыбы, которые работают как очарование" . FishingBooker.com . 2018-10-13.
  24. ^ "Что такое жирная рыба?" . Агентство пищевых стандартов . 24 июня 2004 г.
  25. ^ FDA (1990–2010). «Уровни ртути в промысловой рыбе и моллюсках» . Проверено 14 сентября 2011 .
  26. ^ EPA. «Что нужно знать о ртути в рыбе и моллюсках» . Проверено 14 сентября 2011 .
  27. ^ FDA (2 июля 2019 г.). «Советы по употреблению рыбы» . FDA . Проверено 27 сентября 2019 .
  28. ↑ Swordfish. Архивировано 31 декабря 2007 г. в Wayback Machine Fenton Communications.
  29. ^ "FishWatch" .
  30. ^ Seafood Watch - Морепродукты Report - Swordfish архивации 2007-07-14 в Вайбак машины Monterey Bay Aquarium, 16 июля 2008
  31. ^ "Международный Красный список морепродуктов Гринпис" . Проверено 14 сентября 2012 года .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Ричард Эллис (2013). Рыба-меч: Биография океанского гладиатора . ISBN 978-0226922904.

Внешние ссылки [ править ]

  • Рыба-меч, Наблюдение за морепродуктами, Аквариум Монтерей Бэй
  • Потребитель FDA: Ртуть в рыбе: повод для беспокойства?