Чайный набор

Примеры и перспективы в этой статье могут не отражать общемировой взгляд на предмет . Вы можете улучшить эту статью , обсудить проблему на странице обсуждения или при необходимости создать новую статью . ( Октябрь 2014 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Натюрморт: Чайный сервиз , ок. 1781–83, картина Жана-Этьена Лиотара

Русский чайный сервиз; от Петера Карла Фаберже ; изготовлен до 1896 г .; позолота серебра и непрозрачная перегородчатая эмаль; Кливлендский художественный музей (США)

Чайный сервиз из золота и эмали, сделанный Дэвидом Андерсеном в 1930-х годах, как королевский подарок норвежского наследного принца президенту Рузвельту

Чайный сервиз в китайском стиле размером с куклу

Серебряный чайный сервиз

Чайный сервиз или чайный сервиз представляет собой набор соответствия Teaware и связанную с посудой , используемой при приготовлении и подаче чая. Традиционные компоненты чайного сервиза могут различаться в зависимости от общества и культуры.

История [ править ]

Принятая история ^[1] чайного сервиза начинается в Китае во времена династии Хань (206–220 гг. До н.э.). В то время чайная посуда была фарфоровой и состояла из двух стилей: северного белого фарфора и южного голубого фарфора. Эти древние чайные сервизы не были спутниками сливок / сахарницы, которые сейчас обычно используются, а были скорее чашами, в которых помещались пряные или простые чайные листья, которые затем заливались водой. Миски были многоцелевыми и использовались для приготовления различных блюд. В этот период чай в основном использовался как лечебный эликсир, а не как ежедневный напиток для удовольствия.

Считается, что чайник был разработан во времена династии Сун (960–1279 гг. Нашей эры). Во время археологических раскопок была обнаружена древняя печь, в которой хранились остатки исинского чайника. Чайники Yixing, называемые Zi Sha Hu в Китае и чайники Purple Sand в США, являются, пожалуй, самыми известными чайниками. Они названы в честь крошечного города, расположенного в провинции Цзянсу, где особый состав железной руды дает уникальную окраску этих чайников. Их обжигали без глазури и использовали для заваривания определенных видов чая улун. Из-за пористой природы глины чайник постепенно закаливали, используя его для заваривания одного вида чая. Эта приправа была одной из причин использовать чайники Исин. Кроме того, ремесленники создавали причудливые горшки, имитирующие формы животных.

Династия Сун также производила изысканные керамические чайники и чайники в светящейся глазури коричневого, черного и синего цветов. С помощью бамбукового венчика из чая взбивали пенистое кондитерское изделие, которое высоко ценилось китайцами.

Китайский чайный сервиз исин [ править ]

Это китайский чайный сервиз исин, используемый для сервировки гостей, который содержит следующие предметы.

• Чайник Исин
• Поднос для сбора израсходованного чая / воды.
• Чашки, чтобы пить чай.
• Набор инструментов для чая, в который входят: копатель, воронка, игла, тасовка, щипцы и ваза.
• Кисточка, чтобы протереть испачканный чай по всей поверхности подноса, чтобы создать равномерное пятно от чая.
• Сито - даже если вы нальете чай из чайника, некоторые кусочки чайного листа все равно будут вылиты, поэтому сито поможет отфильтровать незакрепленные кусочки во время заливки.
• Глины животное или два. Многие китайские пьющие используют их для демонстрации и удачи.

См. Также [ править ]

• Чайная посуда

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Чайные сервизы в Метрополитен-музее , небольшой путеводитель (полностью доступен онлайн в формате PDF)