Чайное ситечко

В этой статье не процитировать какие - либо источники . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален . Найти источники:  «Ситечко для чая»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( декабрь 2009 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Ситечко для чая с бамбуковой ручкой

Ситечко для чая на чашке

Ситечко представляет собой тип сетчатого фильтра , который помещается на или в стакане воды , чтобы поймать свободную заварку .

Когда чай заваривается традиционным способом в чайнике , чайные листья не содержатся в пакетиках ; скорее, они свободно подвешены в воде. Поскольку сами листья не употребляются с чаем, их обычно фильтруют с помощью ситечка. Ситечко обычно вставляется в верхнюю часть чашки, чтобы улавливать листья во время розлива чая.

Некоторые более глубокие ситечки для чая также можно использовать для заваривания отдельных чашек чая, так же как используются чайные пакетики или корзины для заваривания - ситечко, полное листьев, устанавливается в чашку для заваривания чая. Затем его удаляют вместе с использованными чайными листьями, когда чай готов к употреблению. Используя ситечко для чая таким образом, одни и те же листья можно использовать для заваривания нескольких чашек.

Несмотря на то, что использование ситечка для чая в 20-м веке сократилось с массовым производством чайных пакетиков , оно по-прежнему является предпочтительным среди знатоков, которые утверждают, что хранение листьев в пакете, а не их свободное перемещение, препятствует распространению. Многие утверждают , что низшие ингредиенты, а именно пыль -качество чай, часто используются в пакетиках.

Ситечко для чая обычно изготавливают из серебра , нержавеющей стали или фарфора . Ситечко часто поставляется в комплекте с самим ситечком и небольшим блюдцем, на котором оно устанавливается между чашками. Сами чайные ситечки часто превращали в художественные шедевры серебряных и золотых дел мастеров , а также в более редкие образцы прекрасного фарфора .

Корзины для заваривания (или корзины для заваривания) напоминают ситечки для чая, но их чаще ставят в верхнюю часть чайника, чтобы сохранить чайные листья, содержащиеся во время заваривания. Нет четкой границы между заварочной корзиной и ситечком для чая, и для обеих целей можно использовать один и тот же инструмент.

Кружка чая ройбуш с ситечком

Другое использование [ править ]

Ситечко для чая также можно использовать для отделения сухих веществ молока от топленого масла . Еще одно применение - отделение жидкости от твердого вещества при приготовлении соуса Беарнез .

Пациенты, пытающиеся удалить камень в почках, также могут использовать ситечко для чая или подобное маленькое сито . Пациент мочится через сетчатый фильтр, тем самым гарантируя, что, если камень выйдет, он будет пойман для оценки и диагностики.

См. Также [ править ]

• Bombilla
• Марля
• Кофейный фильтр
• Чайный шар
• Заварочный чайник