Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для использования в других целях, см Чайный пакетик (значения) .
Чайный пакетик вынимается из кружки горячего чая, чтобы завершить процесс заваривания.
Чайные пакетики в форме тетраэдра из полилактида (PLA), биопластика , показанного здесь, содержащего высушенные листья мяты перечной.
Три разных чая в пакетиках

Чайный пакетик маленький, пористый, запечатанный мешок или пакет , как правило , содержащие чайные листья , которые погружают в воду , чтобы крутой и сделать настой. Первоначально они использовались только для приготовления чая ( Camellia sinensis ), но теперь их готовят и с другими тизаном .

Чайные пакетики обычно делают из фильтровальной бумаги или пищевого пластика , а иногда из шелка, хлопка или шелка . Чайный пакетик выполняет ту же функцию, что и заварочный узел . Чайные пакетики можно использовать несколько раз, пока не перестанет быть экстракция. К некоторым чайным пакетикам прикреплен кусок веревки с бумажной этикеткой наверху, которая помогает снять пакет, а также отображает марку или сорт чая.

История [ править ]

Патенты на чайные пакетики датируются 1903 годом [1], и первыми современными чайными пакетиками были тканевые пакеты, сшитые вручную. Чайные пакетики появились в продаже примерно в 1904 году. Примерно в 1908 году чайные пакетики успешно продавал Томас Салливан, импортер чая и кофе из Нью-Йорка, который отправлял свои шелковые чайные пакетики по всему миру. [2] Рассыпной чай должен был быть извлечен покупателями из пакетов, но они обнаружили, что легче заваривать чай, оставив чайные листья в пористых пакетах. [3] Первая упаковочная машина для чайных пакетиков была изобретена в 1929 году Адольфом Рамбольдом для немецкой компании Teekanne . [4]

Приварена бумажное волокно чайный пакетик был запатентован в 1930 году Уильямом Hermanson. [5] Обычный сейчас прямоугольный чайный пакетик не был изобретен до 1944 года. До этого чайные пакетики напоминали маленькие мешочки. [6]

Производство [ править ]

Чаи [ править ]

Широкий выбор чаев, а также другие настои, например, травяные чаи, доступны в чайных пакетиках. Обычно в чайных пакетиках используется веерообразный чай, остатки после сбора более крупных листов для продажи в виде рассыпного чая, но некоторые компании продают чайные пакетики, содержащие цельнолистовой чай. [7]

Формы и материал [ править ]

Круглые чайные пакетики
Тетраэдрический нейлоновый чайный пакетик

Традиционно чайные пакетики имели квадратную или прямоугольную форму. Обычно они изготавливаются из фильтровальной бумаги , смеси древесных и растительных волокон, родственных бумаге, содержащейся в фильтрах для молока и кофе . Последний представляет собой беленую целлюлозу конопли абаки , бананового растения, выращиваемого на плантациях ради его волокна, в основном на Филиппинах и в Колумбии. Некоторые пакеты содержат термосвариваемый термопласт, такой как ПВХ или полипропилен, в качестве составляющего волокна на внутренней поверхности чайного пакетика, что делает их не полностью биоразлагаемыми. [8] [9] Некоторые новые бумажные чайные пакетики имеют круглую форму.

Тетраэдрические чайные пакетики были представлены в 1930-х годах, чтобы улучшить качество заваривания, позволяя чаю расширяться. Как правило, они изготавливаются из нейлона , грунта (сетка PLA из кукурузного крахмала) [10] или шелка . Нейлон не поддается биологическому разложению , поэтому экологи предпочитают шелк . [11] PLA, с другой стороны, биоразлагаем, но не компостируется.

Потребители также могут сами заполнить пустые пакетики чая. Обычно это пакеты с открытым концом и длинными клапанами. Пакетик наполняется соответствующим количеством листового чая, и клапан закрывается в пакет, чтобы сохранить чай. Такие чайные пакетики сочетают в себе простоту использования коммерчески производимого чайного пакетика с более широким выбором чая и лучшим контролем качества рассыпного чая.

Споры относительно использования пластика в пакетиках [ править ]

Небиоразлагаемость [ править ]

В 2017 году Майк Армитидж, садовник из Рексхэма , Великобритания, обнаружил, что после компостирования чайные пакетики оставляют остатки пластика . Он начал петицию, призывающую Unilever исключить пластик из производства пакетов. [12] [13] [14] В январе 2018 года компания Co-op Food объявила, что вместе со своим поставщиком Typhoo удаляет пластик из 99 пакетиков чая собственной торговой марки . [15] [16] В феврале 2018 года компания PG Tips объявила, что в их мешках-пирамидах теперь используется клей из кукурузного крахмала вместо полипропилена . [12] [17] [18]

Выпуск микропластика [ править ]

Даже до компостирования в чае, предназначенном для употребления человеком, можно обнаружить микропластик . Исследование 2019 года показало, что «замачивание одного пластикового пакетика при температуре заваривания (95 ° C) высвобождает примерно 11,6 миллиарда микропластиков и 3,1 миллиарда нанопластиков в одну чашку напитка». [19] [20]

Кофейные пакеты [ править ]

Основная статья: Кофейный пакет § Потребительская упаковка

Концепция заранее отмеренных порций, которые нужно настаивать в одноразовых пакетах, также была применена к кофе в форме кофейного пакетика , хотя это не получило такого широкого распространения, как чайный пакетик. [ необходима цитата ]

Мероприятия, связанные с чайными пакетиками [ править ]

Декоративные чайные пакетики стали основой больших коллекций, и многие коллекционеры собирают чайные пакетики со всего мира. Клубы сборщиков чайных пакетиков широко распространены по всему миру, и в их состав входят люди, интересующиеся товарами, связанными с чаем. Онлайн-клубы коллекционеров часто включают каталоги чайных пакетиков [21], а также инструменты для отслеживания их сбора. Кроме того, сборщики чайных пакетиков часто собирают другие предметы, связанные с чаем, например, этикетки. [22] Эти веб-сайты также предоставляют форумы для дискуссий и торговых соглашений между коллекционерами.

Складывание чайных пакетиков началось в Нидерландах, и его часто приписывают Тини ван дер Пласу. Это форма оригами, в которой одинаковые квадраты узорчатой ​​бумаги (вырезанные из передней части обертки чайных пакетиков) складываются, а затем складываются в розетки . Эти розетки обычно используются для украшения подарочных карт, и с 2000 года это стало популярным ремеслом как в США, так и в Великобритании [23].

Ученые-почвоведы использовали стандартизированные чайные пакетики для измерения скорости разложения органических материалов в различных почвах. [24] [25]

См. Также [ править ]

Груды держателей чайных пакетиков
  • 3-MCPD , химическое соединение, которое является канцерогенным и может встречаться в некоторых материалах чайных пакетиков, усиленных смолой.
  • Строительный чай , относится к основному способу приготовления чая в кружке с чайными пакетиками.
  • Сортировка чайного листа
  • Ситечко для чая , небольшая сетчатая посуда, которая может фильтровать случайные чайные листья, когда цельнолистовой чай наливается из чайника.
  • Tetley , британская чайная компания, которая представила чайные пакетики в Великобритании в 1953 году.

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Подставка для чайных листьев" . USPTO . Проверено 25 октября 2013 года .Патент США 723287 был выдан MAR. 24 декабря 1903 г. - RGLAWSON & M. McLAREN за «новый карман для хранения чая, сделанный из тканой ткани с открытой сеткой, недорогой из хлопковой нити».
  2. ↑ Бегли, Сара (3 сентября 2015 г.). «История чайного пакетика» . Время .
  3. ↑ Редакторы, Time-Life (1991). Изобретательный гений . Нью-Йорк: Книги времени жизни. п. 99 . ISBN 0-8094-7699-1.CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )
  4. ^ Рексинг, Бернд (2011-05-14). «14. Май 1996 - Teebeutel-Entwickler Adolf Rambold stibt» (на немецком языке) . Проверено 3 августа 2018 .
  5. ^ Bloxham, Энди (2008-06-13). «Чайный пакетик в честь своего столетия» . Telegraph.co.uk . Проверено 15 июля 2009 .
  6. ^ Дубрин, Беверли (2010). Чайная культура: история, традиции, праздники, рецепты и многое другое. Charlesbridge Publishing, стр. 35. ISBN 1607343630 
  7. ^ Фабрикант, Флоренция (2000-02-09). «Целые листья, без ниток для нового чайного пакетика» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 15 июля 2009 .
  8. ↑ Смитерс, Ребекка (2 июля 2010 г.). «Большинство британских чайных пакетиков не являются полностью биоразлагаемыми, как показывают исследования» . Хранитель .
  9. ^ "Компостирование чайных пакетиков - Что? Новости" . Который? Новости . 2010-07-02 . Проверено 26 марта 2018 .
  10. ^ «Пакет и метод заваривания чайной палочки» . Freepatentsonline.com . Проверено 16 августа 2018 .
  11. ^ Фабрикант, Флоренция (13 сентября 2006). «Чай получил новый пакетик» . Нью-Йорк Таймс .
  12. ^ a b «Удалите пластмассу из чайных пакетиков PG Tips» . Ваши кампании . Проверено 26 марта 2018 .
  13. ^ «Пакетированный„причина пластической загрязнении “ » . BBC News . 2017-12-19 . Проверено 26 марта 2018 .
  14. ^ "PG Tips, чтобы сделать чайные пакетики без пластика" . BBC News . 2018-02-28 . Проверено 26 марта 2018 .
  15. ^ «Новый« зеленый »чай: кооперативное пиво готовит решение для пластиковых пакетиков чая» . Проверено 26 марта 2018 .
  16. ^ Смитерс, Ребекка (2018-01-28). «Экологичная чашка чая? Теперь в пакетиках больше не будет пластика» . Хранитель . Проверено 26 марта 2018 .
  17. ^ «Что мы делаем с нашей новой смесью чая без кофеина - советы PG» . PG Советы . Проверено 26 марта 2018 .
  18. ^ Смитерс, Ребекка (2018-02-28). «PG Tips объявляет о переходе на полностью биоразлагаемые чайные пакетики, не содержащие пластика» . Хранитель . Проверено 26 марта 2018 .
  19. ↑ Чанг, Эмили (25 сентября 2019 г.). «Некоторые чайные пакетики могут выделять миллиарды микропластика на чашку» . CBC News . Проверено 25 сентября 2019 года .
  20. ↑ Эрнандес Л.М., Сюй Э.Г., Ларссон ХК, Тахара Р., Майсурия В.Б., Туфенкджи Н. (25 сентября 2019 г.). «Пластиковые чайные пакетики высвобождают миллиарды микрочастиц и наночастиц в чай» . Наука об окружающей среде и технологии . 53 (21): 12300–12310. DOI : 10.1021 / acs.est.9b02540 . PMID 31552738 . 
  21. ^ "Чайные пакетики на Colnect" . colnect.com . Проверено 18 декабря 2018 .
  22. ^ "Чайные этикетки на Colnect" . colnect.com . Проверено 1 марта 2019 .
  23. ^ jbritton (2009-06-29). «Чайный пакетик складной» . Britton.disted.camosun.bc.ca. Архивировано из оригинала на 2009-08-03 . Проверено 15 июля 2009 .
  24. ^ Keuskamp, Joost А. (июль 2013). «Индекс чайных пакетиков: новый подход к сбору данных о однородном разложении по экосистемам» . Методы экологии и эволюции . 4 (11): 1070–1075. DOI : 10.1111 / 2041-210X.12097 .
  25. ↑ Огден, Лесли Эванс (5 июня 2019 г.). «Как пакетики чая стали секретным оружием в борьбе с изменением климата» . Новый ученый . Проверено 31 июля 2019 года .

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с чайными пакетиками на Викискладе?