Тед Drewes это семейный замороженный заварной крем компании в Сент - Луисе , штат Миссури , США. Бизнес был основан Тедом Древесом-старшим в 1929 году. [1] Магазин на улице Чиппева (обозначенной как часть исторического шоссе 66 США ) открыт большую часть года, а на Южном Гранд-Бульваре - с середины. С мая по конец августа.
Его фирменное блюдо - «бетон», порция замороженного заварного крема, такая густая, что его обычно подают покупателю в перевернутом виде. [2]
История [ править ]
Тед Древес начал делать замороженный крем, работая на карнавале, и открыл свое первое постоянное заведение недалеко от Санкт-Петербурга, штат Флорида , в 1929 году. [3] Первый магазин в Сент-Луисе начал работать в 1930 году на Natural Bridge Avenue около Goodfellow Blvd. Менее чем через год его перенесли на запад по проспекту. [4] Второе место было открыто на 4224 South Grand Blvd. в 1931 году. В 1941 году открылось третье место по адресу 6726 Chippewa Street, на одном из участков шоссе 66 США, проходящего через Сент-Луис. Локации Natural Bridge и Florida были закрыты к 1958 году, но Chippewa и South Grand остаются открытыми. [5]
На протяжении десятилетий расположение на Гранд-авеню было флагманским магазином, обслуживавшим тогда густонаселенный городской район в районе Датчтаун и недалеко от районов Тауэр-Гроув Саут , Гравуа-Парк , Бево-Милл , Холли-Хиллз и Каронделет . Каждый год он будет открываться в апреле и закрываться 31 октября. Местоположение Chippewa служило форпостом недалеко от городской черты для путешественников, направляющихся или возвращающихся из отпуска на выходных в Озарке . В те дни он был открыт с Дня памяти до Дня труда .
Между перемещением населения на запад в городе и Маршрутом 66, собирающим больше толп, магазин Chippewa стал флагманом. Его сезон увеличился до большей части года, в то время как магазин на Гранд сократил свою сезонную работу. После перехода магазин на улице Чиппева расширил свое здание и купил соседний участок для парковки. Поскольку привычки в еде десертов изменились, магазин Chippewa продолжил работу в этом году. Сейчас он закрыт на зиму только в январе. В 2013 году он ненадолго закрылся после небольшого электрического пожара. [6] Южный Гранд теперь открывается только в летние месяцы.
За несколько недель до Рождества Тед Древес продает живые рождественские елки . [5]
Тед Древес-младший сообщает, что он отвечал на многочисленные запросы о превращении небольшой сети в общенациональную франшизу , но отказался. [5]
В 2019 году Тед Древес отпраздновал 90-летие подачи замороженного заварного крема. [7]
В прессе [ править ]
В 2006 году маршрут 66 место был показан на сети еды шоу пирующих на асфальте , устроенный Alton Brown .
В 2010 году он был рекомендован Бобби Флэем в эпизоде «Сладкоежка» «Лучшего, что я когда-либо ел» .
В 2011 году он был показан в специальном эпизоде фильма « Маршрут 66 » Man v. Food Nation , который вел Адам Ричман .
В 2014 году он был удостоен награды « Riverfront Times » 2014 за «Лучший замороженный заварной крем в Сент-Луисе».
В 2017 году он был удостоен награды «Лучший магазин мороженого в мире» от Soolnua, фирмы по брендингу и маркетингу из Дублина, Ирландия, которая ежегодно публикует свой мировой индекс мороженого. [8]
См. Также [ править ]
- Список компаний по производству замороженного заварного крема
Заметки [ править ]
- ^ "Тед Дрюс Замороженный заварной крем" . Дата обращения 14 мая 2015 .
- ^ Парсонс, Брэд Томас. "Сент-Луис, штат Миссури: Замороженный заварной крем Теда Дрюза" . Серьезное питание . Проверено 7 ноября 2017 года .
- ^ «Внутри Сент-Луиса - Рождественские елки Теда Дрюса и замороженный крем» . Antiquewhs.com . Проверено 28 января 2010 .
- ^ "Внутри Сент-Луиса - Тед Дрюс" . Antiquewhs.com . Проверено 28 января 2010 .
- ^ a b c "ТРАДИЦИЯ СВЯТОГО ЛУИ" . Проверено 22 апреля 2013 .
- ^ "Огонь временно закрывает магазин Теда Дрюса в Chippewa: Business" . Stltoday.com . Проверено 11 ноября 2013 .
- ^ «Национальный день замороженного заварного крема | Вот история Теда Дрюза» . КСДК . Проверено 2 апреля 2020 .
- ^ «Тед Дрюс получает награду« Лучший магазин мороженого в мире » » . KPLR . 13 февраля 2017 года.
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
- СМИ, связанные с Тедом Дрюсом на Викискладе?
