Тифа
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Рогоз» перенаправляется сюда. Не путать с кошачьим хвостом .

Тифа
Тифа широколистная.jpg
Тифа широколистная
Научная классификация е
Царство:Растения
Клада :Трахеофиты
Клада :покрытосеменные
Клада :Однодольные
Клада :коммелиниды
Заказ:Поалес
Семья:Тифовые
Род:Тифа
Л.
Синонимы [1]
  • Массула Дюлак
  • Рорбахия (Kronf. ex Riedl) Мавродиев
Рогоз, узколистные побеги
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия106 кДж (25 ккал)
Углеводы
5,14 г
сахара0,22 г
Пищевые волокна4,5 г
Толстый
0,00 г
белок
1,18 г
витаминыКоличество
%DV †
Эквивалент витамина А.бета-каротин
0%
1 мкг
0%
6 мкг
Тиамин ( B1 )
2%
0,023 мг
Рибофлавин (В 2 )
2%
0,025 мг
Ниацин ( B3 )
3%
0,440 мг
Пантотеновая кислота ( В5 )
5%
0,234 мг
Витамин В 6
9%
0,123 мг
Фолат (B 9 )
1%
3 мкг
холин
5%
23,7 мг
Витамин C
1%
0,7 мг
Витамин К
22%
22,8 мкг
МинералыКоличество
%DV †
Кальций
5%
54 мг
Медь
2%
0,041 мг
Железо
7%
0,91 мг
Магний
18%
63 мг
Марганец
36%
0,760 мг
Фосфор
6%
45 мг
Калий
7%
309 мг
Селен
1%
0,6 мкг
натрий
7%
109 мг
Цинк
3%
0,24 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода92,65 г
† Проценты приблизительно приблизительны с использованием рекомендаций США для взрослых.
Источник: Центр пищевых данных Министерства сельского хозяйства США.

Typha / ˈt aɪfə / — родоколо30 видов однодольных цветковых растений семейства Typhaceae . _ Эти растения имеют множество общих названий, в британском английском как bulrush или reedmace , [2] в американском английском как reed , cattail , [3] или punks , в Австралии как cumbungi или bulrush , в Канаде . как камыш или рогоз , а в Новой Зеландии как раупо . Другие таксоны растений могут быть известны как камыш , в том числе некоторые осоки Scirpus и родственных родов.

Род в основном распространен в Северном полушарии , где он встречается в различных местах обитания водно- болотных угодий .

Корневища съедобны . Свидетельства сохранившихся зерен крахмала на точильных камнях позволяют предположить, что их уже ели в Европе 30 000 лет назад. [4]

Описание

Typha — водные или полуводные, корневищные, травянистые многолетние растения . [5] : 925  Листья голые (голые), линейные, очередные и в основном прикорневые, на простом бессоставном стебле, несущем цветущие шипы. Растения однодомные , с однополыми цветками, развивающимися в густых кистях . Многочисленные мужские цветки образуют узкий колос на вершине вертикального стебля. Каждый мужской (тычиночный) цветок превращается в пару тычинок и волосков и увядает, как только пыльца сбрасывается. Большое количество крошечных женских цветков образуют плотную колбаску .шип в форме стебля ниже мужского шипа. У более крупных видов он может достигать 30 сантиметров (12 дюймов) в длину и от 1 до 4 сантиметров (от 0,4 до 2 дюймов) в толщину. Семена мелкие, 0,2 миллиметра (0,008 дюйма) в длину и прикреплены к тонким волоскам. При созревании головки распадаются на ватный пух, из которого семена разносятся ветром .

Общая экология

Typhas изображен на гербе Кельвиа , бывшего муниципалитета, расположенного на берегу Ботнического залива.

Typha часто являются одними из первых растений водно-болотных угодий, которые колонизируют участки недавно обнажившейся влажной грязи, с их многочисленными семенами, разносимыми ветром. Зарытые семена могут сохраняться в почве длительное время. [6] Они лучше всего прорастают при солнечном свете и колебаниях температуры, что характерно для многих растений водно-болотных угодий, которые восстанавливаются на илистых отмелях. [7] Растения также распространяются корневищами , образуя большие, соединенные между собой насаждения.

Typha считаются доминирующими конкурентами на водно-болотных угодьях во многих областях, и они часто исключают другие растения своим густым пологом. [8] В заливах Великих озер , например, они являются одними из самых распространенных водно-болотных растений. Разные виды рогозов приспособлены к разным глубинам воды. [9]

Хорошо развитая аэренхима делает растения устойчивыми к погружению. Даже отмершие стебли способны передавать кислород в зону укоренения.

Хотя Typha являются местными растениями водно-болотных угодий, они могут быть агрессивными в своей конкуренции с другими местными видами. [10] Они были проблематичными во многих регионах Северной Америки, от Великих озер до Эверглейдс . [8] Местные осоки вытесняются, а влажные луга сокращаются, вероятно, в ответ на изменение гидрологии водно-болотных угодий и повышение уровня питательных веществ. Интродуцированные или гибридные виды могут усугублять проблему . [11] Контроль затруднен. Наиболее успешной стратегией, по-видимому, является скашивание или сжигание для удаления аэренхимных стеблей с последующим продолжительным затоплением. [12]Может быть более важным предотвратить вторжение, сохраняя колебания уровня воды, включая периоды засухи, и поддерживая неплодородные условия. [8]

Typha часто поедаются млекопитающими водно-болотных угодий, такими как ондатры , которые также используют их для строительства кормовых платформ и логовищ, тем самым обеспечивая места для гнездования и отдыха водоплавающих птиц. [13]

Принятые виды и естественные гибриды

В настоящее время приняты следующие названия: [14]

  • Typha albida - (Афганистан)
  • Typha alekseevii - ( Кавказ )
  • Typha angustifolia - камыш малый, узколистный рогоз (Америка) или джамбу (Индия)
  • Typha × argoviensis - (Германия и Швейцария)
  • Typha austro-orientalis - (Европейская часть России)
  • Typha azerbaijanensis - (Иран)
  • Typha × bavarica - (Германия)
  • Typha capensis - (тропики и юг Африки)
  • Typha caspica – ( Азербайджан )
  • Typha changbaiensis - (северо-восток Китая)
  • Typha davidiana - (Китай)
  • Typha domingensis - камыш, южный рогоз (Америка), кумбунги узколистные [15] (Австралия)
  • Typha Elephantina - (от Алжира до южного Китая)
  • Typha × gezei - (Франция)
  • Typha × glauca ( T. angustifolia × T. latifolia ) — гибридный рогоз, белый рогоз ( стерильный гибрид ) [16]
  • Typha Grossheimii - (Средняя Азия)
  • Typha incana - (средняя Россия)
  • Typha joannis - (Монголия, Амурская область )
  • Typha kalatensis - (Иран)
  • Typha latifolia - обыкновенный рогоз - (очень широко распространен)
  • Typha laxmannii - камыш Лаксмана - (южная Европа и большая часть Азии)
  • Typha lugdunensis - (Западная Европа, Юго-Западная Азия, Китай)
  • Typha minima - карликовый камыш - (Европа, Азия)
  • Typha orientalis - (Восточная Азия), раупо [17] (Новая Зеландия), кумбунги широколистные [18] (Австралия)
  • Typha pallida - (Средняя Азия, Китай)
  • Typha × provincialis - (Франция)
  • Typha przewalskii - (Китай, Дальний Восток России)
  • Typha Shuttleworthii - (Европа, Иран, Турция)
  • Typha sistanica - (Иран)
  • Typha × smirnovii - (Европейская часть России)
  • Typha subulata - (Аргентина, Уругвай)
  • Typha × suwensis - (Япония)
  • Typha tichomirovii - (Европейская часть России)
  • Typha turcomanica - ( Туркменистан )
  • Typha tzvelevii – ( Приморье )
  • Typha valentinii - ( Азербайджан )
  • Typha varsobica – ( Таджикистан )
Typha на краю небольшого заболоченного места в Индиане
Typha latifolia (蒲, gama ) в Японии
Typha на краю водоема в Хорватии

Наиболее распространенным видом является Typha latifolia , распространенный по всему умеренному северному полушарию. Он также был завезен в Австралию. T. angustifolia почти так же широко распространена, но не так далеко на север; он может быть интродуцирован и инвазивен в Северной Америке . T. domingensis имеет более южное распространение в Америке и встречается в Австралии. T. orientalis широко распространен в Азии, Австралии и Новой Зеландии. T. laxmannii , T. minima и T. Shuttleworthii в основном распространены в Азии и южной Европе..

Использование

Кулинарный

Многие части растения Typha съедобны для человека. Перед тем, как растение зацветет, нежную внутреннюю часть побегов можно выжать и съесть в сыром или приготовленном виде. [19] Крахмалистые корневища питательны и содержат белок, сравнимый с кукурузой или рисом. [20] Их можно переработать в муку с 266 ккал на 100 грамм, [4] и чаще всего их собирают с поздней осени до ранней весны. Они волокнистые, и крахмал необходимо соскребать или высасывать из жестких волокон. [21] Молодые побеги, выходящие из корневищ, которые иногда находятся под землей, можно собирать и есть сырыми. Также под землей естьуглеводный комок, который можно очистить и съесть сырым или приготовить, как картофель . [22] Эксперты по выживанию пропагандируют это растение, потому что различные его части можно употреблять в пищу в течение всего года. Растения, растущие в загрязненной воде, могут накапливать в своих корневищах остатки свинца и пестицидов , которые нельзя употреблять в пищу. [21]

Кожуру молодых стеблей можно снять, а нежную белую сердцевину внутри можно есть сырой или варить и употреблять в пищу, как спаржу . [23] Эта еда была популярна среди казаков в России и получила название «казацкая спаржа». [24] Основания листьев можно есть сырыми или приготовленными, особенно поздней весной, когда они молодые и нежные. В начале лета с развивающегося зеленого цветоноса можно снять оболочку, которую затем можно отварить и съесть, как кукурузу в початках . [25] В середине лета, когда созреют мужские цветки, можно собрать пыльцу и использовать ее в качестве добавки к муке или загустителя. [26]

сельское хозяйство

Семена имеют высокое содержание линолевой кислоты и могут использоваться для кормления крупного рогатого скота и кур. [27] Их также можно найти в африканских странах, таких как Гана.

Сбор рогоза удаляет из водно-болотных угодий питательные вещества, которые в противном случае вернулись бы в результате разложения разлагающихся растительных остатков. [28] Плавающие маты рогоза удаляют питательные вещества из эвтрофированных пресноводных водоемов . [29]

Строительный материал

Для местных племен вокруг озера Титикака в Перу и Боливии Typha были одними из самых важных растений, и каждая часть растения имела множество применений. Например, из них строили плоты и другие лодки. [20]

Во время Второй мировой войны ВМС США использовали пух Typha вместо капка в спасательных жилетах и ​​авиационных куртках. Испытания показали, что даже после 100 часов погружения плавучесть оставалась эффективной. [30]

Typha используются в качестве теплоизоляции в зданиях [31] в качестве органической альтернативы традиционным изоляционным материалам, таким как стекловата или каменная вата .

Бумага

Стебли и листья Typha можно использовать для изготовления бумаги . Она прочная, с тяжелой текстурой и плохо отбеливается, поэтому не подходит для промышленного производства бумаги для печати. В 1853 году в Нью-Йорке было произведено значительное количество рогозовой бумаги из-за нехватки сырья. [32] В 1948 году французские ученые протестировали методы ежегодного сбора листьев. Из-за высокой стоимости от этих методов отказались, и дальнейшие исследования не проводились. [20] Сегодня Typha используется для изготовления декоративной бумаги. [33] [34]

Волокно

Волокна длиной до 4 м можно получить из стеблей при механической или химической обработке едким натром . Волокна стебля напоминают джут и могут использоваться для производства текстиля. Волокна листьев можно использовать в качестве альтернативы хлопку и льну в одежде. Выход волокна из листьев составляет от 30 до 40 процентов, а Typha glauca может производить от 7 до 10 тонн с гектара в год. [20]

Биотопливо

Typha можно использовать в качестве источника крахмала для производства этанола . Из-за высокой продуктивности в северных широтах Typha считается биоэнергетической культурой . [35]

Другой

Семенные волоски использовались некоторыми коренными народами Америки [ которые? ] как трут для разжигания костров. Некоторые племена также использовали Typha для изготовления мокасин , постельных принадлежностей, подгузников, детской присыпки и колыбелей . Одно индейское слово для обозначения Typha означало «плод для постели папуса». [36] Пух Typha до сих пор используется в некоторых областях для набивки предметов одежды и подушек. Typha можно окунуть в воск или жир, а затем зажечь как свечу, а стебель послужит фитилем. Без использования воска или жира он будет медленно тлеть, как ладан , и может отпугивать насекомых.[ нужна ссылка ]

Из цветочных стеблей можно сделать палочки для еды . Из листьев можно сплести корзины, циновки или сандалии. [22] Тростник собирают, а листья часто сушат для последующего использования в сиденьях стульев. Повторно смоченные листья скручиваются и оборачиваются вокруг перекладин стула, образуя плотное плетеное сиденье, которое затем набивается (обычно остатками тростника).

Небольшие эксперименты показали, что Typha способны удалять мышьяк из питьевой воды. [37] [38] Вареные корневища использовались в качестве мочегонного средства для увеличения мочеиспускания или пюре, чтобы сделать желеобразную пасту для язв, фурункулов, ран, ожогов, струпьев и пустул оспы. [39]

Пыльца рогоза используется в качестве источника пищи для хищных насекомых и клещей (таких как Amblyseius swirskii ) в теплицах. [40]

Рогоз, или, как его обычно называют на Среднем Западе Америки, хвост колбасы, был предметом множества истолкований художников и приобрел популярность в середине двадцатого века. Термин «колбасный хвост» происходит от сходства рогоза с сосисками, название, данное растению польской общиной Среднего Запада, которая заметила поразительное сходство между растением и обычным польским блюдом, колбасой .

Смотрите также

  • Домашний тифа

использованная литература

  1. ^ «Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Королевские ботанические сады, Кью» . kew.org .
  2. ^ Клегг, Дж. (1986). Книга наблюдателя о жизни в пруду . Фредерик Уорн, Лондон. 460 стр.
  3. ^ USDA, NRCS (nd). " Тайфа " . База данных РАСТЕНИЙ (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа данных о растениях . Проверено 12 декабря 2015 г.
  4. ^ б Реведин , А .; и другие. (2010). «Свидетельства обработки растительной пищи тридцатитысячелетней давности» . Proc Natl Acad Sci USA . 107 (44): 18815–18819. Бибкод : 2010PNAS..10718815R . doi : 10.1073/pnas.1006993107 . ПВК 2973873 . PMID 20956317 .  
  5. ^ Стейс, Калифорния (2010). Новая флора Британских островов (третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521707725.
  6. ^ ван дер Валк, А.Г., и Дэвис, К.Б. (1976). Семенные банки прерий ледниковых болот. Канадский журнал ботаники 54, 1832–188 гг.
  7. ^ Шипли, Б., и др. (1989). Стратегии регенерации и укоренения эмерджентных макрофитов. Журнал экологии 77, 1093–1110.
  8. ^ a b c Кедди, Пенсильвания (2010). Экология водно-болотных угодий: принципы и сохранение . Издательство Кембриджского университета. п. 497. ИСБН 978-0-521-51940-3.
  9. ^ Грейс, Дж. Б. и Ветцель, Р. Г. (1981). Разделение среды обитания и конкурентное замещение рогоза ( Typha ): экспериментальные полевые исследования. Американский натуралист 118: 463–74.
  10. ^ Удия, П. (1999). Аллелопатическое влияние TEMP Typha angustata на всхожесть и энергию проростков озимой кукурузы и риса. Агр. науч. Дайджест 19(4): 285-286.
  11. ^ Буры, AM, и др. (2007). Доминирование Typha × glauca и продолжительный гидропериод препятствуют восстановлению разнообразия водно-болотных угодий. Экологическая инженерия 29, 232–44.
  12. ^ Камински, Р. М. и др. (1985). Борьба с рогозом и камышом путем рубки и затопления. В: Прибрежные водно-болотные угодья , ред. HH Prince и FM D'Itri, стр. 253–62. Челси, Мичиган: Издательство Льюиса.
  13. ↑ Глобальная база данных инвазивных видов: «Использование» - дата обращения 20 марта 2017 г.
  14. ^ «Контрольный список избранных семейств растений мира Кью, род Typha » . Проверено 18 сентября 2014 г.
  15. ^ Бриггс, Б.Г. (2020). «Тифа домингенсис» . Флора Австралии . Канберра: Австралийское исследование биологических ресурсов, Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды . Проверено 28 марта 2021 г.
  16. ^ Сельбо, С.М.; Сноу, АА (2004). «Возможность гибридизации Typha angustifolia и Typha latifolia на искусственных водно-болотных угодьях» (PDF) . Водная ботаника . 78 (4): 361–369. doi : 10.1016/j.aquabot.2004.01.003 .
  17. ^ Джонсон, Питер. «Водно-болотные угодья - камыши, камыши, осоки и низкорослые растения» . Те Ара - Энциклопедия Новой Зеландии . Проверено 28 марта 2021 г.
  18. ^ Бриггс, Б.Г. (2020). «Восточный тифа» . Флора Австралии . Канберра: Австралийское исследование биологических ресурсов, Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды . Проверено 28 марта 2021 г.
  19. ^ Ньергес, Кристофер (2016). Собирание диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных съестных припасов . Роуман и Литтлфилд. п. 38. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  20. ^ a b c d Мортон, Дж. Ф. (январь – март 1975 г.). «Рогозы ( Typha spp.) - Проблема с сорняками или потенциальная культура?». Экономическая ботаника . 29 (1): 7–29. doi : 10.1007/bf02861252 . S2CID 20072085 . 
  21. ^ a b Гор, AB (2007). Экологические исследования на переднем крае . Нью-Йорк: Nova Science Publishers, Inc., с. 106.
  22. ^ a b Ньергес, Кристофер (2016). Собирание диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных съестных припасов . Роуман и Литтлфилд. п. 40. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  23. ^ Энджер, Брэдфорд (1974). Полевой справочник по съедобным дикорастущим растениям . Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. п. 50. ISBN 0-8117-0616-8. OCLC  799792 .
  24. ^ Марш, LC (1959). «История котенка». Садовый журнал . 5 : 114–129.
  25. ^ Элиас, Т.С.; Дайкман, Пенсильвания (2009) [1982]. Съедобные дикорастущие растения . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Sterling Publishing Co., Inc., стр. 69–70. ISBN 978-1-4027-6715-9.
  26. ^ Раупо или Камыш ( Typha orientalis ). Тай Аватеа. По состоянию на 15 декабря 2011 г.
  27. ^ Рид, Э .; Марш, Л.К. (1955). «Потенциал рогоза». Химиргический дайджест . 3. 14 : 9, 18.
  28. ^ Чичек, Н .; Ламберт, С.; Венема, HD; Снелгроув, КР; Бибо, Э. Л.; Гроссханс, Р. (июнь 2006 г.). «Удаление питательных веществ и производство биоэнергии из болот Нетли-Либау на озере Виннипег посредством ежегодного сбора биомассы». Биомасса и биоэнергия . 30 (6): 529–536. doi : 10.1016/j.biombioe.2005.12.009 . ISSN 0961-9534 . 
  29. ^ "Плавающие биоплатформы IISD-ELA" . Район экспериментальных озер IISD . 01.10.2015 . Проверено 22 июня 2020 г. .
  30. ^ Миллер, Д.Т. (1999). Съедобные и полезные растения Техаса и юго-запада, включая рецепты, вредные растения, натуральные красители и текстильные волокна: практическое руководство . Остин: Техасский университет Press. п. 147. ИСБН 978-0-292-78164-1.
  31. ^ Дией, Юнусс; Самбу, Винсент; Фэй, Мактар; Тиам, Абабакар; Adj, Мамаду; Азилинон, Дороте (01.01.2017). «Термомеханическая характеристика строительного материала на основе Typha Australis». Журнал строительной техники . 9 : 142–146. doi : 10.1016/j.jobe.2016.12.007 . ISSN 2352-7102 . 
  32. ^ Как сделать водные сорняки полезными: некоторые перспективы для развивающихся стран . Оттава: Национальный исследовательский совет: Книги для бизнеса. 1976. с. 101. ISBN 978-0-89499-180-6.
  33. ^ Джахан, М. Сарвар; Ислам, М. Халидул; Чоудхури, Д.А. Насима; Мойиз, С.М. Икбал; Арман, У. (октябрь 2007 г.). «Целлюлозно-бумажные свойства пати (Typha)». Технические культуры и продукты . 26 (3): 259–264. doi : 10.1016/j.indcrop.2007.03.014 .
  34. ^ Бидин, Нордия; Закария, Мута Харах; Буджан, Джапар Сидик; Абдул Азиз, Нур Азнадиа (2015). «Пригодность волокон водных растений для изготовления бумаги вручную» . Международный журнал науки о полимерах . 2015 : 1–9. дои : 10.1155/2015/165868 . ISSN 1687-9422 . 
  35. ^ Дуббе, Д.Р.; Гарвер, Э.Г.; Пратт, округ Колумбия (1988). «Производство биомассы рогоза ( Typha spp. ) в Миннесоте, США». Биомасса . 17 (2): 79–104. doi : 10.1016/0144-4565(88)90073-X .
  36. ^ Моэрман, Дэниел (2010). Пищевые растения коренных американцев: этноботанический словарь . Лесной пресс. п. 301.
  37. ↑ Джексон, Иеремия (апрель 2007 г.). «Устойчивое удаление мышьяка». Гражданское строительство : 45–55.
  38. ↑ Джексон, Иеремия (18–20 декабря 2006 г.). «Очистка воды, загрязненной мышьяком, с использованием водных макрофитов». Международная перспектива окружающей среды и водных ресурсов . Американское общество инженеров-строителей, окружающей среды и водных ресурсов. Нью-Дели, Индия.
  39. ^ Дева, JH (1889). Полезные местные растения Австралии (включая Тасманию) . Сидней: Технологический Mus. Новый Южный Уэльс.
  40. ↑ Хайди Воллагер (20 января 2015 г.). «Применение пыльцы к урожаю в качестве альтернативного источника пищи для хищных клещей» . Университет штата Мичиган.

внешние ссылки

  • Можно ли на самом деле есть рогоз? из "Прямого наркотика"
Получено с https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Typha&oldid=1072939468 .
Contribute a better translation