Альманах эпикурейца


Альманах Эпикура (также известный как Дневник хорошей жизни ) содержал множество оригинальных или ценных советов для повседневной жизни. Эти советы были получены в результате реального жизненного опыта людей в их наслаждении «хорошими вещами в жизни». Книга была написана в 1841 году Бенсоном Эрлом Хиллом и опубликована в Лондоне издательством How and Parsons. Сейчас это редкая книга.

Эта книга начала девятнадцатого века предназначалась для людей, которые не были богаты и не могли позволить себе ходить в рестораны. Одним из полезных советов было добавление бикарбоната соды в сидр , чтобы сделать « шампанское для бедных ». Будучи солдатом, Хилл приобрел большой жизненный опыт, и поэтому эта книга включает в себя такие рецепты, как чеширский пирог со свининой , сыр Северного Уилтшира, пирог с головой клячи, вареные помидоры , шашлыки , кокосовые орехи и чатни . Рецепты демонстрируют влияние, которое британские колонииначали оказывать влияние на британский образ жизни и кухню. Книга не имела большого коммерческого успеха, поэтому сохранилось очень мало экземпляров.