Перейти к навигации Перейти к поиску
| Ресторан в Meadowood | |
|---|---|
 | |
| Информация о ресторане | |
| Шеф-повар | Кристофер Костоу |
| Повар | Жаклин Даша |
| Тип еды | Ингредиенты, Калифорния, Новая Америка |
| Дресс-код | Куртка рекомендуется |
| Рейтинг |  Гид Мишлен , 2013 [1] |
| адрес улицы | 900 Meadowood Lane |
| Город | Св. Елены |
| Состояние | CA |
| Почтовый индекс | 94574 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Бронирование | да |
| Веб-сайт | https://www.therestaurantatmeadowood.com |
Ресторан Meadowood был отмечен 3 звездами гида Мишлен [2] в долине Напа , США, и специализируется на местной , экологически чистой калифорнийской кухне . [3] Ресторан применил «немного более современный подход» с использованием эмульгаторов, желирующих агентов и стабилизаторов. [3]
28 сентября 2020 года ресторан в Медовуде был уничтожен Стеклянным огнем . [4] [5]
Награды [ править ]
- 2013 Три звезды Мишлен, Гид Мишлен, Залив Сан-Франциско и винодельческий регион 2013 [6]
- 2013 г. №2 в рейтинге журнала Bon Appétit «20 самых важных ресторанов Америки» [7]
- 2012 Три звезды Мишлен, Гид Мишлен, Залив Сан-Франциско и винодельческий регион 2012 [8]
- 2011 Три звезды Мишлен, Гид Мишлен, Залив Сан-Франциско и винодельческий регион 2011 [9]
- Четыре звезды, 2010 г., San Francisco Chronicle [10]
- 2010 Две звезды Мишлен, гид Мишлен, залив Сан-Франциско и винодельческий регион 2010 [11]
- 2009 Две звезды Мишлен, гид Мишлен, залив Сан-Франциско и винодельческий регион 2009 [12]
- 2008 Две звезды Мишлен, Гид Мишлен, залив Сан-Франциско и винодельческий регион 2008 [13]
Ссылки [ править ]
- ^ "Район залива Сан-Франциско и рестораны, отмеченные звездами винной страны 2013" .
- ^ Michelin Guide Сан - Франциско 2011 Архивировано 2011-09-24 в Wayback Machine
- ^ a b "Питание · Ресторан" . www.meadowood.com . Проверено 1 марта 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Бэйти, Ева. «Ресторан Напы, удостоенный 3 звезд Мишлен в Медовуде, сгорел дотла» . Едок.
- ^ Гардинер, Дастин. «Ресторан назначения Напа в Медоууде, затерянный в стеклянном огне» . SF Хроника . Проверено 30 сентября 2020 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Получатели звезды Мишлен 2013 (Район залива)" . Проверено 1 марта 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Ноултон, Эндрю. «20 самых важных ресторанов Америки» . Проверено 1 марта 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Получатели звезды Мишлен 2012 (Область залива)" . Проверено 1 марта 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Луккези, Паоло (2010-10-26). «Карта залива Мишлен 2011: Медовуд получил три звезды, Chez Panisse теряет свою звезду» . Проверено 9 октября 2014 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ↑ Бауэр, Майкл (18 февраля 2010 г.) Обзор Four-Star SF Chronicle
- ^ Ест, серьезно. «Объявлен путеводитель Michelin по области залива Сан-Франциско 2010 года» . www.seriouseats.com . Проверено 1 марта 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "Руководство Мишлен 2009: Звезды восходят и падают" . Проверено 1 марта 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Chowhound (22 октября 2007). «Гид Мишлен 2008, Сан-Франциско - Продукты питания - Сан-Франциско» . Проверено 1 марта 2018 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
Координаты : 38 ° 31′20 ″ с.ш. 122 ° 28′2 ″ з.д. / 38,52222 ° с.ш.122,46722 ° з.д. / 38,52222; -122,46722