Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Прозрачный бычок
2 - Aphia minuta 03-11-06 DSCF4095.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Класс:Актиноптеригии
Заказ:Бычкообразные
Семья:Бычки
Род:Афия
Риссо, 1827 г.
Разновидность:
А. minuta
Биномиальное имя
Афия минутка
( А. Риссо , 1810 г.)
Синонимы

(для рода)

(для вида)

  • Atherina minuta А. Риссо, 1810 г.
  • Аргентина aphia Rafinesque , 1810 (Неоднозначное название)
  • Gobius pellucidus Nardo, 1824 г.
  • Aphya pellucida (Нардо, 1824).
  • Brachyochirus pellucidus (Нардо, 1824 г.)
  • Aphia meridionalis A. Risso, 1827 г.
  • Gobius Альбус Парнелл , 1831-37
  • Gobius stuvitzii Düben, 1845 г.
  • Brachyochirus aphya Bonaparte , 1846 г.
  • Gobius pellucidus Kessler , 1859 (название неоднозначно)

Aphia минуты , то прозрачный бычок , является видом этого бычка произрастающего в северовосточной части Атлантического океана , где его можно найти из Тронхейма , Норвегии в Марокко . Он также встречается в Средиземном , Черном и Азовском морях . Это пелагический вид, населяющий прибрежные воды и лиманы . Его можно найти на глубине от поверхности до 97 метров (318 футов), хотя обычно он встречается на глубине от 5 до 80 метров (от 16 до 262 футов), на песчаном и илистом дне, а также в угрях.кровати. Этот вид может достигать длины 7,9 см (3,1 дюйма ) TL . Это важный вид для местного коммерческого рыболовства . В настоящее время это единственный известный представитель своего рода . [1]

Гастрономия [ править ]

Эта рыба ценится в Испании в рамках андалузской , каталонская и кухня Валенсии , [2] и в Италии в рамках итальянской кухни . [3] В Андалусии, где они называются шанкеты , их традиционно подают во фритюре, с яичницей и жареным или жареным болгарским перцем . [4] Из-за их относительно высокой цены их часто заменяют некоторыми видами восточноазиатских рыб-лапш , которые в местном масштабе называют chanquete chino (китайский чанкете ), Neosalanx tangkahkeii и Protosalanx .[5] [6] Эта замена часто выполняется открыто, но иногда это делается обманным путем. [6]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Фрезе, Райнер и Pauly, Даниил, ред. (2013). " Aphia minuta " в FishBase . Версия от апреля 2013 г.
  2. ^ "Шанкет" . Euroresidentes.com . Проверено 17 августа 2014 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  3. ^ "Россетти" . facarospauls.com . Проверено 9 марта 2019 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ^ "Chanquetes fritos con pimientos, cebolla y huevo frito" . Mis-recetas.org . Проверено 17 августа 2014 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. ^ "East China Seas Holdings Corporation Ltd. - ECS" . Eastchinaseas.com . Проверено 17 августа 2014 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ a b Armani, A .; Castigliego, L .; Tinacci, L .; Gianfaldoni, D .; Гуиди, А. (2011). «Молекулярная характеристика ледяной рыбы (семейство Salangidae) с использованием прямого секвенирования митохондриального гена цитохрома b». Пищевой контроль . 22 (6): 888–895. DOI : 10.1016 / j.foodcont.2010.11.020 .

Внешние ссылки [ править ]


  • v
  • т
  • е