Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Tricholoma magnivelare
2018-10-05 Tricholoma magnivelare (Peck) Redhead 972957.jpg
Научная классификация редактировать
Царство:Грибы
Разделение:Базидиомицеты
Класс:Агарикомицеты
Приказ:Agaricales
Семья:Tricholomataceae
Род:Трихолома
Разновидность:
T. magnivelare
Биномиальное имя
Tricholoma magnivelare
( Клевать ) Рыжая (1984)
Синонимы [1]
  • Agaricus ponderosus Peck (1873).
  • Agaricus magnivelaris Пек (1878)
  • Armillaria ponderosa Sacc. (1887)
  • Armillaria arenicola Murrill (1912).
  • Armillaria magnivelaris (Пек) Муррилл (1914)
  • Tricholoma ponderosum (Sacc.) Певица (1951)

Tricholoma magnivelare - грибы с жабрами, которые растутк востоку от Скалистых гор в Северной Америке и растут в хвойных лесах. Эти эктомикоризные грибы, как правило, являются съедобными видами, которые существуют в симбиотических отношениях с различными видами сосны , обычно с сосной обыкновенной . Они принадлежат к роду Tricholoma , который включает близкородственных восточноазиатских сонги или мацутакэ, а также западных мацутакэ ( T. murrillianum ) и мезоамериканских мацутаке ( T. mesoamericanum ). T. magnivelare также известен как гриб пондероза , сосновый гриб, американский мацутакэ . [2]

Обозначение вида [ править ]

До недавнего времени Tricholoma magnivelare использовалось для описания всех грибов мацутакэ, произрастающих в Северной Америке. С начала 2000-х годов молекулярные данные указывали на присутствие отдельных видов, ранее сгруппированных внутри T. magnivelare. Только те, что найдены в восточной части США и Канаде , сохранили название T. magnivelare . [3]

Съедобность [ править ]

Этот гриб можно есть как в сыром, так и в вареном [4] и считается лучшим выбором. [5] В последние годы глобализация и более широкая социальная приемлемость грибной охоты сделали сбор сосновых грибов широко популярным в Северной Америке.

Местные грибники ежедневно продают свой урожай на местные склады, которые спешат в аэропорты. Затем грибы в свежем виде доставляются по воздуху в Азию, где спрос высок и стоит дорого. [6]

Серьезные отравления произошли в результате смешения этого гриба с ядовитым видом белого мухомора . [7]

См. Также [ править ]

  • Список североамериканских трихоломов
  • Список видов трихоломы

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Синонимия видов GSD: Tricholoma magnivelare (Peck) Redhead" . Вид Fungorum. CAB International . Проверено 6 мая 2014 .
  2. ^ Tricholoma magnivelare . Botany.Wisc.edu. По состоянию на 23 марта 2012 г.
  3. ^ Trudell, Стивен А .; Сюй, Цзяньпин; Саар, Ирджа; Хусто, Альфредо; Сифуэнтес, Хоакин (май 2017 г.). «Североамериканский мацутакэ: уточнены названия и описан новый вид». Mycologia . 109 (3): 379–390. DOI : 10.1080 / 00275514.2017.1326780 . ISSN 0027-5514 . PMID 28609221 . S2CID 205448035 .   
  4. ^ Meuninck, Джим (2017). Собирательство грибов Орегон: поиск, идентификация и подготовка съедобных диких грибов . Гиды Falcon . п. 101. ISBN 978-1-4930-2669-2.
  5. ^ Филлипс, Роджер (2010). Грибы и другие грибы Северной Америки . Буффало, Нью-Йорк: Книги Светлячка. п. 42 . ISBN 978-1-55407-651-2.
  6. ^ Американская Matsutake: Tricholoma magnivelare . Грибной эксперт. По состоянию на 23 марта 2012 г.
  7. ^ Tulloss RE. " Мухомор кузнечный " . Amanitaceae.org . Проверено 6 мая 2014 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Mushroom-Collecting.com - Мацутакэ
  • Mykoweb профиль T. magnivelare