Верделло - белый сорт итальянского винного винограда, который выращивают в основном в регионе Умбрия в центральной Италии, где он играет второстепенную роль в качестве смешивающего винограда в нескольких винах Denominazione di Origine Controllata (DOC), включая Орвието . Несмотря на сходство названий, итальянский виноград Верделло не имеет тесных генетических родств с португальским винным сортом Вердело, который выращивают на островах Мадейра и Азорские острова . Однако, как и португальский виноград, название Верделло, вероятно, произошло от темно-зеленого цвета его ягод до верасона . [1]
История [ править ]
Ампелографы считают, что Верделло является коренным населением региона Умбрия, где он растет в регионе Орвието, по крайней мере, с 1894 года. Название винограда, вероятно, происходит от зеленого цвета твердых незрелых ягод на протяжении всего вегетационного периода до периода веразона. . [1]
Несмотря на схожесть названий, Верделло не имеет никаких известных отношений с португальским винным сортом Вердело . [1] В Испании сорт винограда Верделло на самом деле является португальским виноградом Вердело.
Виноградарство [ править ]
Верделло - это позднеспелый сорт винограда, который имеет тенденцию поддерживать очень высокий уровень кислотности на протяжении всего сбора урожая . Винограда , как правило, имеют умеренную устойчивость к виноградарству опасности от ложной мучнистой росе , но гораздо более чувствительны к инфекции Botrytis сгустка гнили и мучнистой росе . [1]
Винные регионы [ править ]
В 2000 году в Италии было засажено 678 гектаров (1680 акров) Верделло, что почти на 50% меньше, чем в 1970 году. Подавляющее большинство этих насаждений находится в регионе Умбрия, хотя есть несколько изолированных насаждений в Тоскане, где виноград является разрешенным сортом в Bianco di Pitigliano DOC, где его смешивают с Trebbiano . В Умбрии виноград также часто смешивают с Треббиано и используют как второстепенный сорт для купажирования, повышающий кислотность, в винах региона Colli Amerini DOC и Indicazione Geografica Tipica (IGT). Его также иногда используют как часть пропуска для традиционного игристого вина . [1]
В DOC Орвието виноград является второстепенным компонентом купажа (максимум 20-30% в зависимости от остальной смеси) в белом вине региона, в основе которого в основном лежат Треббиано и Грекетто . [1]
Синонимы [ править ]
На протяжении многих лет Верделло также был известен под синонимом Вердетто. [1]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e f g Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 1120-1121 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446 -2
