| Verdelho | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Вердело в Виале и Вермореле | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Источник | Португалия |
| VIVC номер | 12953 |
Вердельо - белый винный сорт, выращиваемый по всей Португалии , хотя в основном он ассоциируется с островом Мадейра , а также дает свое название одному из четырех основных типов вина Мадейры . На рубеже 20-го века это был самый распространенный белый виноград на Мадейре. [1]
Мадейра [ править ]
Виноград традиционно был одним из самых популярных сортов винограда, выращиваемых на небольшом острове Мадейра, так как лозы впервые были посажены здесь в 15 веке. Однако он сильно пострадал от чумы филлоксеры, и с тех пор количество виноградных лоз сильно уменьшилось за столетие. С 1993 года любое вино Мадейры с маркировкой Verdelho должно содержать не менее 85 процентов винограда, что ранее не требовалось.[2]
Разнообразие мадеры , известная как Вердельо лежит между тем Серсиалом и Bual в стиле, будучи более сухим , чем Bual , но не сухим , как Серсиал. Этот сорт известен своей высокой кислотностью в зрелом возрасте, но в молодом виде он обычно обладает более фруктовым вкусом, чем другие сорта Мадейры. Некоторые производители экспериментируют с изготовлением столового вина, позволяя винограду больше созревать перед сбором и смешивая его с виноградом Арнсбургер, чтобы сбалансировать естественную высокую кислотность Вердельо . [3]
Другие регионы [ править ]
Вердельо - один из трех традиционных сортов, выращиваемых на острове Пико на Азорских островах , которые экспортировали его в континентальную Европу (особенно в подвалы царя Николая II ) до того, как этот сорт был практически уничтожен чумой филлоксеры . Возвращаясь к своим корням, острова Азорских островов снова сажают виноград, из которого делают крепленые вина, такие как Ладжидо . [4]
Виноград также выращивают в долине Дору , где его иногда путают с виноградом Гувейо. Это также небольшой компонент Винью-ду-Дау . [1] Португальский Вердело известен своим более высоким содержанием сахара по сравнению с тем, что обычно достигается в более теплом климате Мадейры.
Вердельо также можно найти в Аргентине, где по крайней мере один производитель продает сорт, который называется просто Вердельо. [5]
В Испании Вердело выращивают под синонимом Верделло. (Не путать с итальянским виноградом Верделло ).
Виноград успешно выращивается на виноградниках Австралии , особенно в винодельческом регионе Саут-Бернетт в Квинсленде, регионе Хантер , Лангхорн-Крик , Каура и Лебединой долине . Австралийские версии Verdelho известны своим интенсивным вкусом с оттенками лайма и жимолости, а также маслянистой текстурой, которую вина могут получить после некоторой выдержки. [3]
Как один из немногих теплолюбивых белых сортов винограда Вердельо хорошо адаптирован к предгорьям Калифорнийской Сьерры. К 1870-м годам виноград широко выращивали на территории нынешнего графства Амадор. В настоящее время Вердело выращивают в округах Амадор и Солано, недалеко от Лоди, а также на одном винограднике в долине Напа. Около 200 акров в Калифорнии отведены под виноград. Калифорнийские вина Вердельо отличаются цветочными и цитрусовыми ароматами.
Виноградарство [ править ]
Вердельо - виноградная лоза средней силы роста, дающая небольшие грозди ягод овальной формы с высоким соотношением кожуры и сока. Кожура ягоды может быть толстой и «твердой» на вкус при употреблении в пищу. Виноград созревает рано, но может быть подвержен мучнистой росе . Лозы также могут быть подвержены заморозкам весной. [1]
Путаница с другими сортами винограда [ править ]
Вердельо часто путают с Вердельо Тинто , красным виноградом, который также выращивают на Мадейре. Виноград родственны, но все же отличаются, подобно тому, как связаны Пино Нуар и Пино Гри (как кроссы, которые проявляют новые характеристики и становятся новым сортом, а исходный виноград отслеживается в ДНК как «родители»). Вердельо также путают с одноименным Вердело Фейхао и Гувейо из Португалии, итальянским виноградом Вердуццо и белым виноградом Вердехо, выращиваемым в Испании. [1]
См. Также [ править ]
- Список сортов портвейна
- Список португальских сортов винограда
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d Дж. Робинсон Вайнс, виноград и вина стр. 248 Митчелл Бизли 1986 ISBN 1-85732-999-6
- Перейти ↑ Clarke, Oz (2001). Виноград и вина . Литтл, Браун и компания . С. 228–229. ISBN 0-316-85726-2.
- ^ a b Энциклопедия винограда Оз Кларк стр. 272 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ http://www.intowine.com/portugals-pico-wine-region-wine-heritage-azores-islands
- ^ "Дон Кристобаль 1492" . Дон Кристобаль . Проверено 23 июня 2007 .
