Walkers - британский производитель закусок, который в основном работает в Великобритании и Ирландии. Компания наиболее известна производством чипсов (картофельных чипсов) и других закусок, не содержащих картофель. По состоянию на 2013 год он занимает 56% британского рынка хрустящей корочки. [4] Walkers была основана в 1948 году в Лестере , Англия, Генри Уокером. В 1989 году компания Walkers была приобретена владельцем Лэя , компанией Frito-Lay, подразделением PepsiCo . [5]
![]() Логотип используется с 2021 года и далее | |
Тип | Частная компания с ограниченной ответственностью , дочерняя компания PepsiCo [1] |
---|---|
Промышленность | Закуски |
Основан | 1948 (73 года назад) [2] [3] |
Штаб-квартира | Лестер , Англия |
Обслуживаемая площадь | |
Продукты | См. ниже |
Родитель | PepsiCo |
Веб-сайт | walkers |
Завод Walkers в Лестере производит более 11 миллионов пакетов чипсов в день и использует около 800 тонн картофеля. [6] Компания производит картофельные чипсы самых разных вкусов. Три основных сорта: сыр и лук (введен в 1954 г.), соль и уксус (введен в 1967 г.) и готовый соленый. Другие примеры включают вустерский соус , жареный цыпленок, коктейль из креветок , дымный бекон, томатный кетчуп и маринованный лук. [7]
Родившийся в Лестере бывший футболист сборной Англии Гэри Линекер был лицом компании с 1995 года, участвуя в большинстве ее рекламных кампаний. На Comic Relief 2011 года четыре знаменитости представили по четыре новых вкуса. Бренд Walkers (входит в состав PepsiCo) спонсирует Лигу чемпионов УЕФА на рынках Великобритании и Ирландии. В 2019 году Уолкерс воссоединились со Spice Girls , и в кампании приняли участие девичья группа 1990-х годов. [8]
С 2008 года Walkers запустила кампанию «Сделай нам вкус», призывая британскую публику придумать уникальные вкусы для своих чипсов. Шесть ароматов были выбраны из числа представленных и выпущены в виде специальных выпусков. Потребители могут проголосовать за своего фаворита, и победитель станет неизменным. [9] В 2018 году Walkers выпустил шесть новых ароматов, чтобы отпраздновать 70-летие бренда, каждый из которых представляет разные десятилетия. [10]
История
В 1880-х Уокер переехал из Мэнсфилда в Лестер, чтобы возглавить мясную лавку на главной улице. В результате нормирования мяса в Великобритании после Второй мировой войны производство на фабриках резко упало, и поэтому в 1948 году компания начала искать альтернативные продукты. Картофельные чипсы становились все более популярными среди публики; Это привело к тому, что управляющий директор Р. Э. Джеррард сместил акцент компании и начал нарезать и жарить картофель вручную. [3] [11]
Первые чипсы, произведенные Walkers, были посыпаны солью и продавались по три пенса за пакет. [12] (Чипсы продавались без вкуса до 1925 года, когда Smith’s начал включать в пакеты небольшие синие пакетики соли [13] ; к 1947 году Golden Wonder представила готовые соленые чипсы [14] ).
В 1954 году первые ароматные чипсы были изобретены Джо «Спад» Мерфи (владельцем ирландской компании Tayto ), который разработал метод добавления сыра и луковой приправы во время производства. [15] Позже в том же году Уокерс представил сыр и лук (вдохновленный обедом Пахаря ), а соль и уксус был запущен в 1967 году (вдохновленный любовью народа к рыбе с жареным картофелем ). [13] Аромат коктейля из креветок был представлен в 1970-х годах (вдохновлен популярной закуской из креветочного коктейля 1970-х годов ), а аромат жареной курицы (вдохновлен национальным жареным ужином ). [12]
Логотип Walkers с красной лентой вокруг желтого солнца заметно похож на логотип Lay . Он происходит от логотипа Walkers, использовавшегося в 1990 году. Компания по-прежнему широко представлена в Лестере. Гэри Линекер , бывший футболист из Лестера, теперь является лицом компании. В 2000 году рекламные ролики Lineker's Walkers заняли девятое место в рейтинге « 100 величайших рекламных объявлений », проводимом Channel 4 в Великобритании . [16] На официальном веб-сайте указано, что, по оценкам, «11 миллионов человек будут есть продукты Walkers каждый день». [17] В компании работает более 4000 человек в 15 местах по всей Великобритании. [18]
В июне 1999 года PepsiCo передала права собственности на свои бренды Walkers из Великобритании в швейцарскую дочернюю компанию Frito-Lay Trading GmbH. [19] Впоследствии, по данным The Guardian , налоговым органам Великобритании удалось вернуть менее трети того, что они могли бы получить, если бы неизменная структура продолжала обеспечивать такой же уровень прибыли и налогов в Великобритании, как у Walkers Snack Foods в 1998. [19] В 2001 году Уокерс провел акцию «Денежные мешки», в которой банкноты номиналом 20, 10 и 5 фунтов были помещены в специальные выигрышные сумки. Это было очень популярно. Однако двое рабочих на фабрике по производству чипсов были уволены после кражи денежных призов из пакетов на производственной линии. [20]
В феврале 2006 года Walkers сменила марку и верстку . Он также объявил, что сократит содержание насыщенных жиров в чипсах на 70%. [21] Компания начала жарить чипсы в масле «SunSeed», поскольку утверждала, что в этом масле выше содержание мононенасыщенных жиров, чем в стандартном подсолнечном масле, которое она использовала ранее, [22] создав собственные подсолнечные фермы в Украине и Испании, чтобы иметь возможность для производства достаточного количества масла. В июне 2007 года Walkers обновил свой стиль упаковки, перейдя к фирменному стилю, напоминающему логотип, использовавшийся в 1998–2006 годах.
Многие бренды Walkers ранее выпускались под маркой Smiths Crisps . Это происходит с тех времен, когда Walkers, Smiths и Tudor Crisps были тремя основными брендами британского подразделения Nabisco по производству снеков, причем Tudor продавался в основном на севере Англии, а Smiths - на юге. После поглощения PepsiCo название Tudor было упразднено, и бренд Smiths стал второстепенным по сравнению с Walkers. Единственные продукты , сохраняющие бренд Smiths являются Соль и уксус и готово Соленые Chipsticks , лохмотья и «пикантные Selection», который включает в себя Bacon Вкусовые Fries, SCAMPI Вкусовые Fries и сыр ароматизированный Moments .
Чтобы продвигать свежесть своей продукции, Walkers с 1993 года начала упаковывать ее в пакеты из фольги, а с 1996 года начала заполнять их азотом вместо воздуха. [23]
В 1997 году Walkers стала торговой маркой закусок Quavers и Monster Munch . В январе 1999 года Walkers запустил бренд Max, предлагающий целый ряд чипсов, а в марте 1999 года - новый вид Quavers . В апреле 2000 года был запущен еще один из вкусов Max под названием Red Hot Max, а затем - Naked Max в июне 2000 года. В феврале 2000 года был перезапущен новый Cheetos , который стал единственной сырной закуской в Великобритании. В июле 2000 года , восьмой были возобновлены , а затем картина мультиупаковки. В марте 2001 года Уокерс купил Squares, ассортимент закусок у Smiths . дюймов. В ноябре 2001 года было представлено больше вкусов Max. Среди них углях стейк и чип магазин карри.
В мае 2002 года Уокерс запустил Sensations. Сенсационные ароматы включают тайский сладкий перец чили, жареный цыпленок и тимьян, бальзамический уксус и карамелизированный лук. [24] В августе 2002 года Уокерс представил коктейль из соли, уксуса и креветок с полосатым вкусом бекона Quavers.
В январе 2003 года бренды Smiths Salt 'n' Shake , Scampi Fries и Bacon Fries были перезапущены под торговой маркой Walkers. В январе 2003 года Уокерс купил Wotsits у Golden Wonder , который заменил Cheetos в декабре 2002 года. В апреле 2004 Walkers выпустил Flamin 'Hot версию Wotsits, которая заменила говядину BBQ, а затем в июле 2004 года Wotsits Twisted, серию слоеных сыров . В сентябре 2007 года Walkers запустил Sunbites, более здоровую линейку чипсов с меньшим / повышенным содержанием жира, приготовленных из цельного зерна. [25]
В июле 2008 года Walkers запустила кампанию «Сделай нам вкус», призывая публику придумать уникальные вкусы для своих чипсов. В январе 2009 года шесть ароматов были выбраны из числа представленных и выпущены в виде специальных выпусков, доступных до мая 2009 года. В течение этого периода потребители могли проголосовать за свой фаворит, и победитель становился постоянным ароматом. [9] Победителем стал «Завтрак строителя» Эммы Рушин из Белпера в Дербишире. Год спустя, в мае 2010 года, этот аромат был прекращен, чтобы Уокерс сосредоточился на предстоящем «Чашке вкуса».
Летом 2009 года компания Walkers запустила свою премиальную марку "полностью натуральных" картофельных чипсов и снеков Red Sky. [26] Было заявлено, что продукты Red Sky были сделаны из 100% натуральных ингредиентов, и что производители «работают в партнерстве с Cool Earth », благотворительной организацией, которая защищает исчезающие тропические леса; Ходоки сделали благотворительные пожертвования пропорционально количеству покупок снеков Red Sky. Ходунки прекратили выпуск этой линейки в 2014 году из-за плохих продаж. [27]
В апреле 2010 года компания запустила рекламную кампанию под названием Walkers Flavor Cup , чтобы определить самый любимый и любимый аромат в мире. [28] В конце концов, было решено, что аромат с наибольшим количеством поклонников в конце турнира / соревнования будет объявлен победителем и абсолютным чемпионом всех вкусов. Walkers поощрял людей участвовать в деятельности в социальных сетях и загружать фотографии и видео на свой веб-сайт, доказывая, что люди имеют статус суперфанатов Walkers Crisps. Лучший поклонник каждого из 15 вкусов выиграл 10 000 фунтов стерлингов. [29] В конце концов, английский ростбиф и йоркширский пудинг выиграли Кубок вкуса. [30]
На Comic Relief 2011 четыре знаменитости ( Джимми Карр , Стивен Фрай , Эл Мюррей и Фрэнк Скиннер ) представили по четыре новых вкуса. [31] В начале 2013 года Walkers пересмотрела свою упаковку, добавив новый дизайн и шрифт. Лозунги, такие как «Особо соль и уксус» и «Классически соленая», были добавлены на лицевую часть упаковок. Предыдущий дизайн упаковки просуществовал всего 12 месяцев. Наряду с этим дизайном упаковки пришло известие о том, что компания начнет использовать настоящие мясные продукты в своих чипсах со вкусом Smoky Bacon и Roast Chicken. [32] Это вызвало серьезную оппозицию вегетарианцев, веганов, мусульман и евреев , которые теперь не могли есть чипсы.
В 2014 году Lineker запустил новый конкурс ходунков «Сделай нам вкус», который побуждал людей предлагать новые вкусы чипсов, причем шесть лучших из них были проданы позже в этом году перед публичным голосованием для определения победителя. Победитель выиграет 1 миллион фунтов стерлингов. [33] Публике пришлось выбрать один из ингредиентов Уокерса в качестве основы - Сомерсетский чеддер , девонширский цыпленок, норфолкскую свинину, сметану Дорсет, помидоры из долины Ившем и говядину Абердин-Ангус - а затем выбрать свой собственный уникальный вкус. [33]
В августе 2015 года Уокерс запустил кампанию «Верни меня», в течение ограниченного времени вновь представив барбекю, сыр и чеснок, говядину и лук, баранину и мяту, а также жареный сыр. Люди могли проголосовать на веб-сайте Walkers или использовать хэштеги, чтобы узнать, какой вариант будет возвращен навсегда. Аромат Marmite также был возвращен навсегда, чтобы совпасть с рекламной акцией.
10 апреля 2016 года Walkers запустили промо-акцию Spell and Go, которую снова возглавляет Гэри Линекер. Этот конкурс вызвал споры, поскольку клиенты жаловались, что выиграть невозможно. Справедливость конкурса обсуждалась в потребительском шоу You and Yours на BBC Radio 4 . Более 100 участников подали жалобу в Управление по стандартам рекламы , которое после завершения расследования решило, что элементы вводят в заблуждение, и конкурс был запрещен. [34]
В 2018 году на Walkers оказали давление участники кампании, чтобы они изменили свою упаковку из-за того, что она способствует загрязнению мусора и пластика. [35] В рамках акции протеста студентка-биолог, изучающая морскую биологию, на выпускной была в ярком пачке. Она утверждала, что платье было вдохновлено мусором, который она видела на пляже. [36] В сентябре 2018 года Royal Mail обратилась к клиентам с призывом прекратить публиковать пустые пакеты с хрустящей корочкой в Walkers, о чем просили людей, и «засыпать социальные сети Walkers фотографиями, на которых мы размещаем их в сообщениях». Royal Mail была обязана по закону доставлять сумки по адресу freepost Walkers, но без конвертов они не могли пройти через машины и должны быть отсортированы вручную, что приводило к задержкам. [37]
Производственные линии
Ядро чипсы
Самые распространенные вкусы обычных чипсов Walkers - это соленый (продается в красной упаковке), соль и уксус (зеленый), сыр и лук (синий), дымный бекон (бордовый) и коктейль из креветок (розовый). Другие ароматизаторы продаются в пакетах другого цвета, например, говядина и лук (коричневый), мармит (черный) и соус Вустер (фиолетовый).
Некоторые ароматы были доступны в течение короткого времени либо потому, что они были связаны со специальными акциями, либо не соответствовали ожиданиям продаж. В ассортимент "Great British Dinner" Уокера входили запеченная ветчина с горчицей и куриный тикка . В 2012 году была запущена серия «таинственных вкусов», позже выяснилось, что это сметана и зеленый лук, линкольнширская колбаса с коричневым соусом и бирмингемская курица по-балтийски. [39] В 2016 году Walkers выпустила ограниченную серию чипсов Winners - Salt and Victory, чтобы ознаменовать свою родную футбольную команду Лестер Сити , впервые выигравшую Премьер-лигу . [40] Ранее в том сезоне Уокерс раздал фанатам «Лестера» на матче против « Челси» пакеты с чипсами « Варди » с изображением нападающего «Лисиц». [41]
Другие линии
Другие продукты Walkers:
- Ассортимент запеченных хрустящих корочек
- Сырные головки
- Морщины
- Глубокий гребень
- Пакеты Extra Crunchy 150 г, выпущены в 2010 г. [42]
- Lights (чипсы с низким содержанием жира, ранее Lites )
- Чипсы Market Deli, чипсы питта и тортилья
- Максимум
- Попс
- Potato Heads (производство прекращено в 2008 г.), [43]
- Соль и коктейль
- Sensations [44] - чипсы, мак и орехи премиум-класса.
- Квадраты
- Звезды
- Sunbites - хрустящие закуски из цельного зерна
- Обручи и кресты
- Чипстики
- Доритос
- Жареный картофель
- Frazzles
- Смешивание
- Quavers
- Монстр Манч
- Пикантный попкорн Sundog
- Snaps
- Скрученный
- Wotsits, включаявариант Wafflers
В январе 2019 года Walkers представила новую упаковку для своего основного ассортимента, отметив британское наследие своим дизайном. На новой упаковке логотип Walkers находится в середине каждого пакета, а не по центру, наряду с новой серией иллюстраций, выложенных в форме флага Юнион Джек , с изображениями и достопримечательностями, такими как лондонский Биг Бен и красный телефонные будки и Liverpool's Liver Building . [45]
Мусор
По данным экологической благотворительной организации Keep Britain Tidy , пакеты с чипсами Walkers вместе с обертками от шоколада Cadbury и банками Coca-Cola были тремя ведущими брендами, которые были самыми распространенными кусками мусора, обнаруженными на улицах Великобритании в 2013 году. [46] В декабре 2018 года Walkers запустила схему утилизации пакетов с хрустящей корочкой после того, как она стала мишенью протестов по этому поводу. Через три месяца после запуска было переработано более полумиллиона пустых пакетов. [47] Однако, поскольку британские потребители съедают 6 миллиардов пакетов чипсов в год, а Walkers производят 11 миллионов пакетов в день, организация кампании 38 Degrees отметила, что это составляет лишь небольшую часть от количества пакетов, изготовленных и проданных за год. [17]
Смотрите также
- Список фирменных закусок
Рекомендации
- ^ "FAQ" . PepsiCo UK . Проверено 25 апреля 2012 года .
- ^ Батт, Стивен (30 октября 2013 г.). История Лестера на 100 человек . Эмберли Паблишинг Лимитед. п. 88. ISBN 978-1-4456-1698-8. Проверено 15 ноября +2016 .
- ^ а б Брукс, Ричард (9 сентября 2014 г.). Великое налоговое ограбление: как Великобритания стала налоговым убежищем для жирных кошек и крупного бизнеса . Публикации Oneworld. п. 136. ISBN. 978-1-78074-619-7. Проверено 15 ноября +2016 .
- ^ "BBC Food: чипсы: классический картофель теряет свою привлекательность?" . BBC. 30 мая 2013 . Проверено 1 июня 2014 .
- ^ История компании "Walkers Snack Foods Ltd." . financialuniverse.com.
- ^ "Линия по производству чипсов Walkers, Лестер" . Упаковочный шлюз. 15 июня 2011 . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ «Диапазон вкусов чипсов Walkers» . Walkers.co.uk. Дата обращения 6 февраля 2019.
- ^ «Walkers Crisps подтверждают новую кампанию Spice Girls» . Лестер Меркьюри . Дата обращения 4 июля 2019 .
- ^ а б «В Великобритании поступят в продажу чипсы со вкусом белки» . Metro.co.uk. 9 января 2008 . Проверено 26 января 2009 года .
- ^ «В ознаменование 70-летия компании Walkers выпустили шесть новых свежих вкусов с ограниченным тиражом» . Независимый . Дата обращения 4 июля 2019 .
- ^ Гленн, Мартин (2005). «История ходоков». Лучшая работа в мире - кейс из свежего маркетингового исследования The Walkers . Комптон Хаус Паблишинг Лтд., Стр. 6–7. ISBN 978-0-9549518-0-1. Проверено 12 января +2016 .
- ^ а б «История Walkers Crisps и потрясающая статистика» . Лестер Меркьюри . Проверено 15 сентября 2020 .
- ^ а б «До свидания, соль и уксус: как свежий вкус превратился из простого в сенсационный» . Хранитель . Проверено 15 сентября 2020 .
- ^ Баннистер, Николас (12 августа 2000 г.). «Блюдо мятежного шеф-повара поднимается на вершину стопки закусок» . Хранитель .
- ^ МакЭлвейн, Аойф (17 июня 2019 г.). "Неужели Тайто изобрел сыр и луковые чипсы?" . Ирландские новости .
- ^ «100 величайших телеобъявлений» . Лондон: Канал 4 . 2000. Архивировано из оригинала 18 июня 2001 года . Дата обращения 4 августа 2019 .
- ^ а б «Ходунки хрустящего пакет претензии утилизации необходима„щепотка соли “ » . Хранитель . Проверено 8 июля 2019 .
- ^ «Ярость по поводу чипсов для уволенных рабочих» . Уэльс Интернет . Дата обращения 4 июля 2019 .
- ^ а б команда, Отчетность по налоговым пробелам (5 февраля 2009 г.). «Реструктуризация чипсов Walkers переводит большую часть прибыли в налоговую гавань в Швейцарии» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 19 февраля 2019 .
- ^ «Двое уволены при кражах наличных денег» . 20 сентября 2001 . Проверено 11 марта 2021 года .
- ^ «Чипсы Walkers - лучше для вас | меньше насыщенных жиров» . Walkers-eathappy.co.uk . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ «Подсолнечное масло» . www.pepsico.co.uk . Проверено 13 октября 2013 года .
- ^ "История Walkers Snack Foods Ltd" . financialuniverse.com/ .
- ^ «Диапазон ощущений» . Sensationssnacks.co.uk . Проверено 12 июля 2019 .
- ^ "Сайт загара" . Sunbites.co.uk . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ "Картофельные чипсы Red Sky от Walkers" . Talkingretail.com. 5 марта 2009 . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ «Солнце садится на красное небо» . 15 августа 2014 . Проверено 15 апреля 2018 года .
- ^ «Дом» . Walkers.co.uk . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ "Чашка аромата Walkers" . Brandown.com . Проверено 12 июля 2012 года .
- ^ "Англия забирает домой Кубок Уокерс Ароматизатор!" . Говорящий Ритейл . Проверено 16 сентября 2020 года .
- ^ Флетчер, Алекс (20 января 2011 г.). «Ходоки показывают чипсы комедии Comic Relief» . Цифровой шпион . Проверено 17 февраля 2021 года .
- ^ Хикман, Мартин (28 февраля 2013 г.). «Не подходит для вегетарианцев: в новой линейке картофельных чипсов Walkers используются настоящие ингредиенты, включая мясо» . Независимый .
- ^ а б «Гэри Линекер запускает кампанию по новому вкусу Уокерса» . Цифровой шпион . Проверено 8 июля 2019 .
- ^ «Праздничные соревнования Walkers Crisps запрещены после заявлений, что выиграть невозможно» . standard.co.uk . 17 августа 2014 . Проверено 17 августа 2014 года .
- ^ «Время для пешеходов над неперерабатываемыми упаковками чипсов» . Хранитель . 8 мая 2018 . Проверено 9 сентября 2018 .
- ^ «Четкое выпускное платье из пакета, которое носили в знак протеста против утилизации отходов» . BBC News . 18 сентября 2018 . Проверено 22 сентября 2018 года .
- ^ «Королевская почта: прекратите рассылать свежие пакеты без конвертов» . BBC News . Проверено 12 октября 2018 года .
- ^ «Показывает свое истинное лицо: Apple, Pepsi, Nokia, но НЕ Walkers - бренды, претерпевшие серьезные изменения» . Зеркало . Дата обращения 4 июля 2019 .
- ^ Бамфорд, Винс (14 марта 2012 г.), «Уокерс раскрывает свои три загадочных вкуса» , The Grocer , William Reed Business Media , получено 25 апреля 2012 г.
- ^ Саид, Руки (3 мая 2016 г.). «Уокерс раздает чипсы« Лестер победа »- как получить бесплатный пакет» . Daily Mirror .
- ^ Гибсон, Шон (11 декабря 2015 г.). «Джейми Варди получил свой собственный свежий аромат Walkers, выпущенный ограниченным тиражом» . Дейли телеграф . Проверено 12 октября 2018 года .
- ^ "Indies clash over Walkers Extra Crunchy coup" , The Grocer , William Reed Business Media, 21 августа 2010 г. , получено 3 мая 2012 г.
- ^ «Ходоки покидают линию Potato Heads» . Проверено 26 января 2009 года .
- ^ «Ощущения пешеходов» . Sensationscrisps.co.uk . Проверено 11 сентября 2013 года .
- ^ «Walkers модернизирует свою упаковку, чтобы сделать упор на британскость» . Неделя дизайна . Дата обращения 4 июля 2019 .
- ^ «Самые демпинговые бренды Coke, Cadbury и Walkers» . Шотландец . Дата обращения 5 июля 2019 .
- ^ «Схема переработки чипсов Walkers: возвращено 500 000 пустых пакетов за три месяца» . MSN . Проверено 8 июля 2019 .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт