Вильгельм Норманн | |
|---|---|
 Вильгельм Норман (1905) | |
| Родившийся | 16 января 1870 г. |
| Умер | 1 мая 1939 г. (69 лет) |
| Национальность | Немецкий |
| Род занятий | Химик |
| Известен | Гидрирование |
Вильгельм Норманн (16 января 1870 г., Петерсхаген - 1 мая 1939 г., Хемниц ) (иногда также пишется Норман ) был немецким химиком, который ввел гидрирование жиров в 1901 году, создав то, что позже стало известно как трансжиры . Это изобретение, защищенное немецким патентом 141 029 в 1902 году, оказало глубокое влияние на производство маргарина и овощного жира .
Ранняя жизнь и образование [ править ]
Его отец, Юлиус Норманн, был директором начальной школы и Селекты в Петерсхагене . Его матерью была Луиза Норманн, урожденная Сивеке.
Норманн ходил в начальную школу с 31 марта 1877 года. На Пасху шестого класса он перешел в гимназию Фридрихса в Херфорде . После того, как его отец подал заявление на работу учителем в муниципальной средней школе в Кройцнахе , Вильгельм перешел в Королевскую среднюю школу в Кройцнахе. Он сдал экзамены и бросил школу в 18 лет.
Карьера [ править ]
Норманн начал работать на фабрике машинного масла и масла Leprince & Siveke в Херфорде в 1888 году. Основателем этой компании был его дядя Вильгельм Сивеке. После двух лет работы в филиале компании в Гамбурге он начал изучать химию в лаборатории профессора Карла Ремигиуса Фрезениуса в Висбадене . С апреля 1892 года Норманн продолжил учебу на факультете нефтяной аналитики Берлинского технологического института под руководством профессора Д. Холде. С 1895 по 1900 годы он изучал химию под руководством профессора Клауса и профессора Вилльгерода и геологию под руководством профессора Штейнмана в Университете Альберта Людвига во Фрайбурге.. Там он получил докторскую степень в 1900 году за работу о Beiträge zur Kenntnis der Reaktion zwischen unterchlorigsauren Salzen und primären aromatischen Aminen («Вклад в изучение реакций солей гипохлорита и первичных ароматических аминов »). В 1901 году Норманн был назначен корреспондентом Федерального геологического института.
Основная работа [ править ]
С 1901 по 1909 год он возглавлял лабораторию в Leprince & Siveke, где проводил исследования свойств жиров и масел.
В 1901 году Норманн услышал, что Пол Сабатье опубликовал статью [1], в которой Сабатье заявил, что только с испаряющимися органическими соединениями можно связать каталитический водород с жидкими гудроновыми маслами. Норманн исследовал и опроверг утверждение Сабатье. Он смог превратить жидкую олеиновую кислоту в твердую стеариновую кислоту с помощью каталитического гидрирования с диспергированным никелем. Это было предвестником затвердевания насыщенных жиров .
27 февраля 1901 года Норманн изобрел то, что он назвал отверждением жира, то есть процессом производства насыщенных жиров. 14 августа 1902 года Императорское патентное ведомство Германии выдало патент 141 029 компании Leprince & Siveke, а 21 января 1903 года Норманн получил британский патент, GB 190301515 «Процесс превращения ненасыщенных жирных кислот или их глицеридов в насыщенные соединения».
В период с 1905 по 1910 год Норманн построил предприятие по закалке жира в компании Herford. В 1908 году патент был куплен компанией Joseph Crosfield & Sons Limited из Уоррингтона , Англия. С осени 1909 года на крупном заводе в Уоррингтоне успешно начали производить твердый жир. В первый год производство составило около 3 000 тонн (3 000 длинных тонн; 3 300 коротких тонн). [2] [3] Когда Lever Brothers произвела конкурирующий процесс, Кросфилд подал на них в суд по поводу нарушения патентных прав, которое Кросфилд проиграл.
С 1911 по 1922 год Норманн был научным директором Ölwerke Germania (Нефтяной завод Germania) в Эммерих-на-Рейне , который был основан голландской компанией Jürgens .
С 1917 года Норманн построил в Антверпене фабрику по закалке жира для маргариновой компании SAPA Societe anonyme des grasses, huiles et produits africaines , которая работала в Индии . Он занимал должность технического директора по приказу Бельгийского колониального общества.
25 апреля 1920 г. он подал заявку на патент Германии 407180 Verfahren zur Herstellung von gemischten Glyceriden (Процедура производства смешанных глицеридов), который был одобрен 9 декабря 1924 г. [4]
26 июня 1920 г. Firma Oelwerke Germania и доктор Вильгельм Норманн подали заявку на патент Германии 417215, Verfahren zur Umesterung von Fettsaurestern. (Процедура переэтерификации жирных эфиров), утвержденная 27 сентября 1925 г. [4]
С 1924 по 1927 год Норманн был консультантом по закалке жира в иностранных компаниях.
30 октября 1926 года Normann и Volkmar Haenig & Comp, компания Metallochemische Werk Rodlebe подали заявку на патент Германии 564894 на Elektrisch beheizter Etagenroester (сложные эфиры с электрическим нагревом), утвержденный 24 ноября 1932 года [4].
14 мая 1929 г. он подал заявку на патент Германии 582266, Verfahren zur Darstellung von Estern (Процедура представления сложных эфиров), который был одобрен 11 августа 1933 г. [4]
Личная жизнь [ править ]
Норманн женился на Марте Уфлербоймер [5] из Херфорда 12 сентября 1916 года.
1 января 1939 года Норманн вышел на пенсию и умер 1 мая 1939 года после болезни в больнице Кюхвальд в Хемнице . Он был погребен 5 мая 1939 года в семейной могиле на старом кладбище на Херманнштрассе в Херфорде.
Награды [ править ]
- 8 июня 1922: Приз Либиха медали по немецкому химическому обществу .
- Февраль 1939: присвоена почетная степень доктора естественных наук факультетом естественных наук и сенатом Мюнстерского университета в Вестфалии .
- 1939: удостоен почетного членства в Deutsche Gesellschaft für Fettforschung (DGF; Немецкое общество исследований жиров), сегодня Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (Немецкое общество жировых наук), Мюнстер.
В память об изобретателе средства для отверждения жира 15 мая 1940 года DGF подарил медаль Вильгельма Норманна. С 1940 года она вручается нерегулярно.
В честь Нормана был назван Вильгельм-Норманн-Беруфсколлег (Профессиональный колледж Вильгельма Нормана) в Херфорде.
См. Также [ править ]
- Хронология водородных технологий
Ссылки [ править ]
- ^ Chemiker-Zeitung, 25, Nr. 13, с. 136 (1901)
- ^ Норманн биография (на немецком языке)
- ^ Биография Нормана (на английском языке)
- ^ a b c d Немецкие патенты
- ^ Марта Uflerbäumer (фотография, справа внизу)
Внешние ссылки [ править ]
- Портрет и жизнь
- Хронология его жизни на немецком языке
- История жизни на немецком языке
